Лагман ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання

Лагман - адно з традыцыйных страў у узбекскай кухні.

Відэа: Як прыгатаваць лагман ў мультиварке. Мой варыянт :)

Лагман ў мультиварке: рэцэпт

каб прыгатаваць лагман, вам спатрэбяцца наступныя прадукты:

Відэа: Сапраўдныя Лагман У МУЛЬТИВАРКЕ, РЭЦЭПТЫ Лагман # РЭЦЭПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

• мяса (бараніна або ялавічына, можна з костачкамі) у колькасці 800 г;
• 2 невялікія галоўкі свежага лука;
• саспелы перац балгарскі;
• некалькі (2-3) чесночных дзелек;
• 1 невялікая моркву і зялёная рэдзька;
• некалькі бульбін (3-4) сярэдняга памеру;
• па 1-ай лыжцы (вялікі) аджыка і пасты таматавай;
• соль і перац, зеляніна.

Як рыхтаваць лагман ў мультиварке: пакрокавая тэхналогія

1 крок

Мяса бараніны або ялавічыны прамыйце, трохі абсушыце. Нарэжце на кавалачкі. Моркву пачысціце і здрабніце тонкай соломкой. З лука зніміце шалупіну і нашаткуйце яго на паўкола. Часнок ачысціце і насячэце дробна.

2 крок

«Выпечка» - гэта першы рэжым, які варта ўсталяваць, калі вы рыхтуеце лагман ў мультиварке. Рэцэпт прадугледжвае Обжарка мяса пры высокай тэмпературы. Таму наліце ​​ў чару алей і дачакайцеся яго напальвання. Пасля гэта выкладзеце кавалачкі і абсмажвайце на працягу 15-ці хвілін. Калі вы выбралі мяса з костачкамі, то мэтазгодна выканаць гэты этап на звычайнай патэльні, так як пры мяшанні косткі могуць падрапаць тефлонового паверхню чары і прывесці яе ў непрыдатнасць.

Відэа: Лагман ў мультиварке! Абед па-ўсходняму! Laghman in multivarka! Lunch Oriental!

3 крок

Пасля абсмажвання мяса дадайце ў яго здробнены лук, моркву і часнык. Спассеруйте гародніна на працягу 10-ці хвілін. Пакуль адбываецца працэс абсмажвання, падрыхтуйце астатнія інгрэдыенты. Ачысціце рэдзьку, насячэце яе тонкай соломкой. Бульбу пачысціце і нарэжце з кубікамі. Са салодкага перцу выдаліце ​​насенне і плодоножку і парэжце яго на палоскі. Дадайце ўсе інгрэдыенты ў чару з мясам. Пакладзеце па лыжцы АДЖЫКА і таматавай пасты, пасоліце і яшчэ раз змяшайце.

Відэа: Падрыхтоўка Лагман ў Мультиварке

4 крок

працягваем падрыхтоўка Лагман у мультиварке. Зараз усе абсмаленыя прадукты трэба заліць вадой. Неабходна каля паўтары літраў вадкасці. Можна дадаць трохі больш, калі вам дазваляе ёмістасць прылады. Перавядзіце прыбор на функцыю «Тушэнне». Усталюйце час - прыкладна 1 гадзіну. Пакіньце суп варыцца да гукавога сігналу.

5 крок

Пакуль рыхтуецца лагман, трэба зварыць локшыну. У класічным рэцэпце для яе трэба замясіць цеста. Затым выцягнуць асаблівым чынам джгуты. Але калі займацца гэтым карпатлівай справай у вас няма ні жадання, ні часу, то можаце адварыць звычайную крамную яечную локшыну, якая ні ў чым не саступае па гусце хатняй.

Відэа: Лагман ў мультиварке рэцэпт

6 крок

Пасля таго як мультиварка завяршыла сваю працу, можна сервіраваць талерку. Звараную локшыну абліце стромкім кіпенем, выкладзеце ў глыбокую піалу, заліце ​​гарачай падлівай, выкладзеце яшчэ частка локшыны і зноў паліце ​​падлівай. Дробна насячэце кроп, кінзы і пятрушку. Прысыпце зелянінай суп і падавайце да стала. Гатовы лагман ў мультиварке. Рэцэпт нескладаны і не патрабуе шмат часу для падрыхтоўкі. Зварыце гэты суп, Разнастайце сваё паўсядзённае меню.