Піца за 10 хвілін на патэльні. Як прыгатаваць цеста для піцы (10 хвілін). Смачная піца на патэльні

Прыгожае італьянскае страва, якое заваявала велізарную колькасць людзей на ўсёй зямлі - піца. Дзякуючы гарманічнаму злучэнню разнастайных кампанентаў яно атрымліваецца вельмі смачным. Калі часу і жадання рыхтаваць няма, то на дапамогу прыйдзе піца. За 10 хвілін на патэльні вы можаце прыгатаваць пышнае пачастунак. Існуе шмат розных рэцэптаў.

варыянт №1

Гэтая піца за 10 хвілін будзе цалкам гатовая. Яна вельмі простая і не патрабуе асаблівых уменняў ў кулінарыі. Каб зрабіць гэта страва, вам неабходна ўзяць: каля 2-х шклянак мукі, яйка, крыху больш за сталовай лыжкі расліннага алею, 100 мл малака і соль. Для начыння можна выкарыстоўваць розныя інгрэдыенты. Напрыклад, таматы, каўбаскі, морапрадукты, агуркі, сыр, бекон і інш. Галоўнае ў гэтай страве - шмат сыру.

працэс падрыхтоўкі

У місцы трэба змяшаць усе кампаненты. У выніку ў вас атрымаецца вадкае цеста, якое павінна быць трохі гушчы, чым на бліны. Патэльню неабходна разагрэць, а потым выліць на яе цеста. Агонь трэба знізіць да сярэдняга. Затым выкладзеце начынне, накрыйце вечкам патэльню і рыхтуйце страва, пакуль сыр не расплавіцца. Гатовую піцу лепш ёсць у гарачым выглядзе.

варыянт №2

Практычна ў кожнай гаспадыні на нататцы ёсць некалькі рэцэптаў, для якіх не патрэбныя асаблівыя інгрэдыенты. Рыхтуюцца такія стравы хутка і лёгка. Гэта вельмі дапамагае ў экстраных выпадках. Да прыкладу, раптоўна наляцелі госці, ці вы проста не паспяваеце прыгатаваць для сваёй сям'і паўнавартасны вячэру або абед. Піца на патэльні (На маянэзе) абавязкова зможа заняць годнае месца ў падобным спісе смачных і хуткіх страў. Для гэтага варыянту вам неабходна ўзяць: 4 яйкі, чайную лыжку солі, па адной сталовай лыжцы цукру і маянэзу, 3 сталовыя лыжкі смятаны, трохі соды. Для начыння вазьміце 2 тамата, 120 г варанай каўбасы, крыху зеляніны, 150 г сыру і алей. Вядома, па жаданні вы можаце змяніць склад начыння, галоўнае - сыр. Каларыйнасць гатовага стравы будзе складаць не больш за 120 ккал на 100 г. Працэс падрыхтоўкі не зойме больш за 10 хвілін.

Відэа: Смачная Хатняя піца на патэльні за 10 хвілін рэцэпт Сакрэта падрыхтоўкі цеста

тэхналогія

Каб піца атрымалася смачнай, важна прытрымлівацца пакрокавага рэцэпце.

1. У місцы трэба добра ўзбіць яйкі, дадаць да іх соль і перац. Пасля гэтага, узбіваючы яйкі венцам, паступова дадавайце цукар.
2. Наступны крок - змяшайце яечную масу са смятанай і маянэзам. Муку трэба дадаваць паступова, каб не было камякоў. Не забудзьцеся пра соду. У выніку вы павінны атрымаць цеста, кансістэнцыя - крыху гушчы смятаны.
3. Патэльню трэба разагрэць і потым вышмараваць раслінным алеем. Цеста неабходна выкласці ў патэльню.
4. Інгрэдыенты для начыння павінны быць гатовыя і здробненыя. На цеста іх трэба раскласці раўнамерна, потым зеляніна і сыр, нацёрты на буйнай тарцы.
5. Агонь неабходна паменшыць да сярэдняга. Накрыйце вечкам і пячыце страва на працягу 7-мі хвілін.
6. Калі ўсё будзе гатова, выкладзеце страву на талерку і нарэжце на парцыённыя кусочки.Пицца на патэльні на маянэзе атрымліваецца больш сытнай, чым на малацэ або на кефір. Падайце яе з гарбатай ці сокам.

варыянт №3

Гэта страва мае найбольш распаўсюджаны набор прадуктаў. Для падрыхтоўкі вазьміце: па 4 арт. лыжкі смятаны і маянэзу, 2 яйкі і 8-9 ст. лыжак мукі. У якасці начыння вы можаце ўзяць любыя інгрэдыенты, галоўнае, каб сярод іх быў сыр. Напрыклад, гэта могуць быць морапрадукты, мясную асарці, курыца, ананасы або проста некалькі гатункаў сыру.

Відэа: Піца ў патэльні за 10 хвілін - смачны і хуткі рэцэпт

Як зрабіць піцу на патэльні?

Інгрэдыенты для тэсту трэба старанна змяшаць і потым выліць на распаленую патэльню, якую папярэдне неабходна вышмараваць раслінным алеем. На аснову выкладзеце начынне, зверху - сыр. Посуд накрыйце вечкам і пастаўце на сярэдні агонь. Калі сыр расплавіцца, вы можаце даставаць піцу і атрымаць асалоду ад яе густам.

варыянт №4

Да пераваг гэтай стравы можна аднесці не толькі прастату і лёгкасць, але і эканамічнасць. Інгрэдыенты для начыння можна браць «на вока», гэта значыць колькі хочаце. Гэтая піца за 10 хвілін рыхтуецца з такіх інгрэдыентаў: Просеять мука - 7 арт. лыжак, шклянку кефіру, яйка, сода, соль, 4 ст. лыжкі расліннага алею. Для начыння вы можаце ўзяць каўбасу вараную, сыр, масліны, грыбы, таматавую пасту або кетчуп. Важна, каб усе прадукты для начыння былі гатовыя і папярэдне здробненыя.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку зробім цеста для піцы. 10 хвілін - і вы зможаце парадаваць сваіх блізкіх смачным стравай.

Відэа: Піца на патэльні за 10 хвілін! 🍕 Смачна і хутка!

1. Вазьміце міску, выліце ў яе кефір, дадайце соду і злучыце з асобна узбітымі яйкамі. Не забудзьцеся пасаліць.
2. Парцыённа падсыпаць муку і старанна змешваем. У выніку атрыманае цеста павінна быць густым, як смятана.
3. Патэльню змазваем маслам, выкладваем цеста і пры дапамозе лыжкі разраўнаваць яго. Накрываем вечкам і смажым аснову для піцы да залацістага колеру. Затым трэба перавярнуць корж на іншы бок.
4. Цяпер робім усё ў паскораным рэжыме. Змазваем аснову таматавай пастай, выкладваем начынне і шаруе сыр на вялікай тарцы. Зноў накрываем вечкам, і памяншаем агонь да мінімуму. Піца за 10 хвілін на патэльні падрумяніцца, і, калі сыр цалкам расплавіўся, яе можна здымаць з агню. Страва трэба падзяліць на парцыённыя кавалачкі і падаваць іх да стала. Піцу можна ёсць як з гарачымі напоямі, так і з лядоўнямі.

варыянт №5

Прапануем яшчэ адзін рэцэпт, толькі ён значна адрозніваецца ад звыклага, так як цеста для гэтай стравы робіцца з бульбы. Падрыхтоўка піцы на патэльні не зойме шмат часу і не запатрабуе асаблівых высілкаў. Для гэтай стравы вазьміце: 4 бульбіны, 2 арт. лыжкі мукі, яйка, раслінны алей і спецыі. Для начыння падыдуць любімыя прадукты, напрыклад, таматы, маянэз, часнык, каўбаса і сыр.

Як прыгатаваць піцу за 10 хвілін?

Для пачатку лепш заняцца начыннем, так як яна павінна быць цалкам падрыхтаванай і здробненай. Гародніна і каўбасу наразаем дробнымі кубікамі, а сыр шаруе на тарцы. Каб прыгатаваць цеста, натрыце на буйнай тарцы бульбу і дадайце да яго муку, яйка і спецыі. Распаленую патэльню трэба вышмараваць раслінным алеем і выкласці на яе ваша бульбяное цеста. Пры гэтым агонь павінен быць мінімальным. Аснову трэба абсмажыць з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі. Калі вы пераверне корж, то адразу вышмаруйце яго маянэзам і выкладзеце начынне. Патэльню накрыйце вечкам і пакіньце, каб сыр растапілі. Як толькі гэта адбудзецца, можаце рэзаць на порцыі і падаваць да стала.

Відэа: Піца на патэльні! Піца за 5 хвілін без выпечкі!

варыянт №6

Вельмі проста рыхтуецца гэтая піца. Рэцэпт за 10 хвілін дазваляе стварыць паўнавартаснае страва для ўсёй сям'і, так як для яе падрыхтоўкі выкарыстоўваецца ужо гатовы корж, які прадаецца ў краме. Такі варыянт часта практыкуюць маладыя людзі, якія наогул не любяць і не ўмеюць гатаваць. Для гэтай стравы трэба ўзяць: нарыхтоўку для піцы, маянэз, кетчуп, памідор, перац, каўбасу, кансерваваную кукурузу, крабавыя палачкі, зеляніна, сыр. Колькасць прадуктаў рэгулюецца па вашым жаданні.

працэс падрыхтоўкі

Аснову трэба вышмараваць маянэзам і кетчупам. Інгрэдыенты для начыння неабходна здрабніць. Каб піца атрымалася смачнай, рэкамендуецца выкладваць іх такім чынам: спачатку каўбаса, затым - крабавыя палачкі, таматы, перац і кукуруза. Сыр пакуль не трэба выкарыстоўваць. На павольным агні рыхтуем піцу на працягу 10-15 хвілін, потым адкрываем вечка і пасыпаем сырам. Каб ён расплавіўся, потым страву ў патэльні 5 хвілін. Гатовае страва падзеліце на парцыённыя кавалачкі і падавайце да стала. Піца выдатна спалучаецца з рознымі напоямі і агароднінным салатай.

варыянт №7

Смачная піца на патэльні зможа парадаваць вас у любым месцы. Да прыкладу, летам на дачы, дзе няма асаблівых умоў для гатавання. Вам патрэбна будзе печка і некаторыя прадукты: 410 г пшанічнай просеянной пакуты, 15 г свежых дрожджаў, дробка солі, 2 ст. лыжкі аліўкавага алею і столькі ж таматавай пасты, каля 250 мл вады, паўкілаграма памідораў, 300 г сыру, базілік, орегано і соль. Дзякуючы такім інгрэдыентаў вы атрымаеце сапраўдную італьянскую піцу, якая не будзе саступаць варыянтаў, якія маюцца ў кафэ.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку неабходна прыгатаваць цеста. Для гэтага змяшайце пакуту, ваду, соль і дрожджы. Замесіце цеста і пакіньце яго на час, каб яна паднялася. У гэты час здрабніце прадукты для начыння і натрыце сыр на буйнай тарцы. Калі цеста павялічыцца ў 2 разы, то яго трэба падзяліць на 6 роўных частак. У выніку вы зможаце зрабіць некалькі нарыхтовак для піцы. Важна, каб цеста было шчыльным і трохі сухім. Кожную частку трэба раскачаць у блін. Патэльню неабходна вышмараваць аліўкавым алеем і на маленькім агні падсмажыць аснову для піцы. Калі пройдзе пара хвілін, перавярніце і падсмажце яе з іншага боку. Пасля гэтага вышмаруйце корж таматавай пастай і пасыпце зелянінай, затым выкладзеце начынне, а ў канцы - сыр. Вось і ўсё, ваша піца за 10 хвілін на патэльні гатовая.

варыянт №8

Калі ў вас у доме няма духоўкі ці ж вы проста не хочаце з ёй тлуміцца, то лепш за ўсё рыхтаваць піцу на патэльні. Для тэсту вам неабходна ўзяць: 110 мл кефіру і столькі ж смятаны, чайную лыжку соды, 2 яечных жаўтка, шклянку мукі і травы. Для начыння вы можаце выкарыстоўваць зусім розныя прадукты, у гэтым рэцэпце прапануем выкарыстоўваць наступныя: мясную асарці, 55 г морквы па-карэйску, 5 памідораў черрі і 130 г сыру.

Відэа: Піца на патэльні. Смачныя піцы за 10 хвілін | За 60 секунд

працэс падрыхтоўкі

Правядзе ваша піца 10 хвілін на патэльні, і вы зможаце парадаваць сваю сям'ю сытным стравай. Для пачатку неабходна заняцца начыннем. Усе прадукты здрабніце: таматы нарэжце кольцамі, мясныя прадукты кубікамі, карэйская морква павінна атрымацца кароткай. Пасля гэтага складзеце ўсе інгрэдыенты ў міску і старанна змяшайце.

Цяпер возьмемся за цеста. Для гэтага злучыце кефір, смятану і соду. Атрыманую сумесь пакіньце на пару хвілін настаяцца. Пасля гэтага дадайце туды жаўткі, травы і старанна ўзбіце ўсё венцам. Цяпер, паступова дадаючы муку, замесіце цеста. У выніку кансістэнцыя павінна атрымацца, як у густой смятаны. Патэльню трэба распаліць на вялікім агні і вышмараваць алеем. Наверх высыпце начынне, а зверху - сыр. Патэльню зачыніце вечкам і паменшыце агонь да мінімальнага. Рыхтаваць страва трэба на працягу 7-мі хвілін. Калі вы ўбачыце, што сыр цалкам расплавіўся, выключыце газ і пакіньце піцу пад вечкам яшчэ на пару хвілін. Пасля гэтага вы можаце выкласці страва, падзяліць яго на парцыённыя кавалачкі і падаць да стала.

варыянт №9

Гэтая піца рыхтуецца вельмі хутка і проста. Для гэтай стравы вазьміце: французскі батон, 60 мл малака і столькі ж вады, пару чайных лыжак расліннага алею, 4 ст. лыжкі кетчупа, каўбасу, сыр, марынаваныя агуркі, балгарскі перац, таматы і зеляніна. Колькасць прадуктаў выбірайце на сваё меркаванне, галоўнае - не перабераце.

працэс падрыхтоўкі

Вазьміце батон і разрэжце яго ўздоўж на 2 роўныя паловы. Выдаліце ​​частку мякішу, каб у вас атрымаліся «лодачкі». Падрыхтаваны хлеб трэба намачыць такім складам: малако, вада і 1 ч. Лыжка расліннага алею. Інгрэдыенты для начыння здрабніце на сваё меркаванне, а сыр натрыце на буйнай тарцы. Цяпер прыйшоў час сабраць піцу. Кожную палоўку вышмаруйце ўнутры соусам, а потым пластамі выкладзеце ўсе падрыхтаваныя прадукты. Зверху тоўстым шарам насыпце сыр. Вазьміце глыбокую патэльню, вышмаруйце яе алеем і пастаўце на сярэдні агонь на 10-20 хвілін. Калі ў вас няма глыбокай патэльні, дык вазьміце бляху, вышмаруйце яго алеем, выкладзеце хлеб і пастаўце на 20 хвілін у духоўку, якую трэба разагрэць да 180 градусаў.

варыянт №10

Яшчэ адзін незвычайны рэцэпт, які дазволіць хутка здаволіць голад і незвычайна прыгатаваць піцу. Для гэтай стравы вазьміце: лаваш, кетчуп, спецыі, полбанки марынаваных грыбоў і сыр. Калі вы хочаце, то можаце выкарыстоўваць іншыя прадукты для начыння. Важна, каб іх не было больш за два, плюс сыр, так як лаваш можа не вытрымаць вялікай вагі Да таго ж выбірайце толькі гатовыя інгрэдыенты, каб яны не засталіся сырымі.

працэс падрыхтоўкі

У кетчуп дадайце спецыі і старанна змяшайце. Атрыманых соусам вышмаруйце лаваш, а зверху выкладзеце здробненыя грыбы. На шампіньёны пакладзеце пласт сыру, які трэба нацерці на буйнай тарцы. Выкладзеце лаваш на патэльню і накрыйце яе вечкам. Каб піца за 10 хвілін на патэльні пропеклась, важна, каб агонь быў маленькім.

Цяпер вы ведаеце шмат розных варыянтаў падрыхтоўкі хуткай і смачнай піцы. Да таго ж, вы можаце эксперыментаваць і прыдумляць свае незвычайныя рэцэпты.