Стравы з курынага фаршу - проста, хутка і смачна!

Хатняя птушка заўсёды была і ёсць вельмі запатрабаваным дыетычным прадуктам для ўсіх слаёў насельніцтва - ад малога да вялікага. Перавагі, якімі валодае гэтае мяса, бясспрэчныя. Біялагічная каштоўнасць гэтага прадукту вельмі вялікая. У мясе хатняй птушкі,

Курыны булён аказвае проста гаючыя дзеянне на людзей, якія пакутуюць усялякімі хваробамі. стравы з курынага фаршу цяпер больш папулярныя, чым свіныя ці ялавічна.

Курыны фарш робіць больш пяшчотнымі катлеты, тэфтэлі, галубцы, фаршаваныя гародніна. Рэцэпты з курыным фаршам вельмі разнастайныя і смачныя, таму часта прысутнічаюць у рацыёне кожнага. Арганізм чалавека здольны лёгка засвойваць бялкі, якія змяшчаюцца ў курыным мясе. Дарэчы, стравы з курыным фаршам займаюць менш часу па сваім падрыхтоўцы, чым тыя, якія з суцэльнага мясной кавалка.

Відэа: Як прыгатаваць гультаяватыя бяляшы, хутка смачна і проста

Вельмі просты і смачны рэцэпт з тушанай курынага фаршу з даданнем таматнага кетчупа.

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца ўзяць чатырыста грам курынага фаршу, адну цыбуліну крымскую, адзін салодкі перчык, трыста грам таматнага кетчупа, дзве сталовыя лыжкі воцату (віннага), цукар - прыкладна тры сталовых лыжкі, сланечнікавы і сметанковае масла - па пары сталовых лыжак, зялёныя лісце салаты , лустачкі батона.

Салодкі перац і лук падрабязны і падсмажыць на патэльні на раслінным алеі. Сюды дадаць курыны фарш і добра яго падсмажыць. Затым уліць вінны воцат, разведзены ў двух сталовых лыжках вады. Затым трэба дадаць кетчуп, соль, цукар, размяшаць і давесці да кіпення. Тушыць на павольным агні, накрыўшы патэльню вечкам, прыкладна пятнаццаць хвілін.

Лустачкі батона абсмажыць з абодвух бакоў на сметанковым алеі асобна. Лісце салаты раскласці на талеркі. На іх лустачкі батона з тушаным курыным фаршам.

Многія стравы з курынага фаршу маюць у сваім складзе самыя незвычайныя інгрэдыенты.

Да такіх страў ставіцца курыная запяканка з сырам і гароднінай.

Для гэтага рэцэпту трэба ўзяць:

адзін кілаграм курынага фаршу;

дзве цыбуліны;

тры лустачкі белага хлеба;

па сто грам варанай каўбасы і цвёрдага сыру;

сем яек;

два яблыкі;

тры сталовых лыжкі гарошку (кансерваванага);

тры зубчыка часныку;

сем лыжак алею сметанковага;

чорны перац;

разрыхляльнік цеста, спецыі, соль.

Спачатку трэба дробна парэзаць лук, здрабніць часнык часнычніцай, невялікімі кубікамі парэзаць каўбасу, хлеб, сыр. Фарш змяшаць са спецыямі, затым дадаць разрыхляльнік, парэзаныя раней інгрэдыенты, гарошак. Для гэтай стравы з курынага фаршу трэба ўзяць форму, загадзя вышмараваўшы алеем, выкласці прыгатаваную масу і зверху абкласці тонкія лустачкі яблыкаў. Ўзбіць яйка з перцам і соллю, заліць змесціва формы і паставіць усё ў разагрэтую духоўку.

Вялікім попытам карыстаюцца і разнастайныя рулеты. Не стаў выключэннем і рулет з курынага фаршу.

Як і ўсе курыныя рэцэпты, ён даволі просты ў выкананні, выдатныя смакавыя якасцямі не пакінуць абыякавымі нават гурманаў.

Гэты рэцэпт запатрабуе такіх інгрэдыентаў:

курынае філе;

дзве цыбуліны;

часнык;

корань салеры;

Відэа: Рулет з курыцы курачае рулет проста і вельмі смачна курачае рулет рэцэпты з курыцы курыныя рулеты

сухары паніровачныя;

невялікі балгарскі перац;

адна моркву;

каляндра молаты;

Відэа: Макароны па флоцку з фаршам. Ну, оочень смачна і хутка!

дзве сталовых лыжкі расліннага алею;

перчык, соль.

Відэа: Бризоль з курынай грудкі. Проста, смачна, нядорага.

Спачатку трэба падрыхтаваць фарш. Для гэтага трэба перакруціць мяса праз мясасечку, пажадана буйную, каб у мясе захаваўся сок. Затым сюды дадаць па гусце перац, соль і каляндра. Балгарскі перац і моркву нарэзаць трэба тонкай соломкой.

Ўзяць фальгу і вышмараваць яе сланечнікавым алеем. Пасыпаць яе паніровачнымі сухарамі і салерай, нацёртым на тарцы. На фальгу трэба выкласці гатовы фарш, таўшчынёй каля аднаго сантыметра, зверху балгарскі перац, моркву і закруціць у рулет гэты фарш. Дадзены рулет неабходна загарнуць у фальгу і па баках яе закруціць.

Наогул стравы з курынага фаршу рыхтуюцца вельмі хутка, таму для гэтага рулета сарака хвілін прысутнасці ў духоўцы будзе дастаткова.