Бутэрброды на пожагах: хутка і смачна

Самая папулярная і любімая закуска, якую можна падаць на сняданак, падвячорак, вячэра, ўзяць з сабой у дарогу або на пікнік, прыгатаваць да святочнага абеду - гэта бутэрброд. Назва закускі ў перакладзе з нямецкай мовы азначае «хлеб і алей». Традыцыйна бутэрброд ўяўляў сабой невялікі лустачку жытняга або белага хлеба, змазаны алеем, зверху якога клалі кавалачак сыру, рыбы

Прапануем паспрабаваць некалькі рэцэптаў самых папулярных бутэрбродаў.

Бутэрброды на пожагах (або канапе,) - гэта так званыя міні-бутэрброды, даўжынёй 4-5 сантыметраў. Яны зручныя тым, што не патрабуюць для свайго падрыхтоўкі вялікай колькасці часу і выдаткаў, да таго ж дзякуючы пожагах бутэрброды ня рассыпаюцца па частках, таму іх зручна браць з талеркі і есці. Яшчэ адзін станоўчы момант у падрыхтоўцы - гэта тое, што бутэрброды на пожагах складаюцца з ужо гатовых прадуктаў. Нанізваючы канапе, памятаеце, што ў апошнюю чаргу на шпажку неабходна насекчы квадратны кавалачак сыру, дзякуючы гэтаму міні-бутэрброд будзе устойліва стаяць на талерцы.

Бутэрброды на пожагах. рэцэпты

Канапе «Нацюрморт»

Неабходныя прадукты:

• цытрына;
• брынза несалёнае (100 г);
• хлеб;
• масліны без костачак (15 шт);
• цукар (2 сталовыя лыжкі);
• свежая пятрушка.

Разрэжце хлеб на невялікія кавалачкі круглай або квадратнай формы. Брынзу парэжце кубікамі 2 на 2 сантыметры. Цытрына памыйце, ачысціце ад лупіны і нарэжце кружочкамі, затым разрэжце іх напалову. Насадзіце на шпажку падрыхтаваныя прадукты ў наступнай паслядоўнасці: квадрацік хлеба, кубік брынзы, полкусочка цытрыны, масьліна. Канапе выкладваецца на страву, ўпрыгожваецца пятрушкай і пасыпаецца цукрам.

Відэа: Смачна і хутка Смачныя канапе, міні бутэрброды, на пожагах і прыгожае афармленне святочнага стол.

Канапе з чырвонай рыбай

Неабходныя прадукты:

• батон;
• пятрушка;
• салёная чырвоная рыба (гарбуша, сёмга, стронга) 200 г;
• аліўкі зялёныя;
• Сметанковае масла.

Спачатку разрэжце хлеб на аднолькавыя кавалачкі (без скарыначкі). Кавалачкі хлеба разрэжце на невялікія па велічыні роўныя трыкутнікі (4 сантыметры). Трохкутнік з хлеба вышмаруйце сметанковым алеем і пакладзеце на яго кавалачак свежай пятрушкі. Салёную чырвоную рыбу нарэжце пласцінкамі (па 4 сантыметры шырынёй). Кожную пласціначка з рыбы згарніце папалам і напалам на шпажку. Пасля гэтага зверху нанізаць аліўкі і кавалачак хлеба. Бутэрброды выкладваюцца на талерку і падаюцца да стала.

гарачыя бутэрброды

Гэтыя бутэрброды звычайна запякаюць на блясе ў духавай шафе.

Відэа: Салата цюльпан Смачныя канапе, міні бутэрброды, на пожагах і прыгожае афармленне 2015

Гарачыя бутэрброды з памідорамі і сырам

прадукты:

• хлеб;
• алей сметанковае (50 г);
• перац молаты;
• сыр (150 г);
• соль;
• алей сланечнікавы;
• памідоры (3шт).

Відэа: закускі на пожагах да святочнага стала з фота

Натрыце на тарцы сыр. Трохі разамніце сметанковае масла і змяшайце яго з сырам. Ачысціце лук і нарэжце яго кольцамі. Памыйце памідоры і нарэжце кружочкамі. Парэжце хлеб на аднолькавыя па велічыні кавалачкі. Кожны лустачку хлеба вышмаруйце цёртым сырам з маслам, зверху пакладзеце кавалачак памідора і лук, пасоліце і пасыпце перцам. Бляху вышмаруйце сланечнікавым алеем, выкладзеце на яго прыгатаваныя бутэрброды і адпраўце запякаць на 15 хвілін у духоўку. гарачыя бутэрброды гатовыя!

Бутэрброды са шпротамі, запечаныя ў духоўцы

прадукты:

• шпроты;
• 100 г сыру;
• багет;
• маянэз.

Багет парэжце на аднолькавыя па велічыні кавалачкі і вышмаруйце маянэзам. Шпроты перакладзеце на талерку і разамніце пры дапамозе відэльцы (павінна атрымацца аднародная маса). Натрыце цвёрды сыр. На кавалачкі хлеба, змазаныя маянэзам, раўнамерна выкладзеце шпроты, пасыпце зверху цёртым сырам і стаўце ў духоўку на 10 хвілін для запякання.

Відэа: Лёгкія закускі для фуршэта: "Піца з лаваша" Хутка і лёгка!

Прыемнага апетыту!