Галёнка курыная. Рэцэпт святочнага стравы
Мяса курыцы, у адрозненне ад іншых відаў мяса, можа ўжываць кожны чалавек без абмежавання па здароўі і ў колькасцях, якія перавышаюць стандартныя, напрыклад, па ялавічыне, без якога-небудзь шкоды. У склад кураціны ўваходзіць мноства неабходных нашаму арганізму вітамінаў, мінералаў, а ў той жа час гэта мяса мае нізкі ўзровень каларыйнасці, так як змяшчае нязначная колькасць тлушчу, а вугляводаў курынае мяса не ўтрымлівае наогул. Таму яно па праву называецца дыетычным. З дапамогай яго лечаць мноства розных захворванняў, напрыклад, такіх як дыябет, язва страўніка, падагра. курыны булён
Съдържание
Гэта страва рыхтуецца досыць хутка, вастрыню падліўкі можна рэгуляваць па колькасці дадаванага перцу чылі.
Галёнка курыная, рэцэпт прыгатавання на 4 порцыі
- кукурузнае алей пяць лыжак;
- чатыры курыных галёнкі;
- шэсць лыжак мукі;
- цыбуліна;
- салера - сто грам;
- адзін балгарскі перац;
- чабор;
- часнык;
- перац чылі;
- кансерваваныя памідоры - чатырыста грам;
- курыны булён - трыста грам.
Відэа: Тушеные курыныя ножкі з гарнірам з рысу рэцэпт ад шэф-кухары / Ілля Лазерсон
На разагрэтае алей выкладваем галёнка і смажым каля дзесяці хвілін, увесь час перагортваючы. Выняць курыцу з патэльні, на алей насыпаць пакуты, смажыць на самым маленькім агні пятнаццаць хвілін. Дадаць вычышчаныя і нарэзаныя дробным кубікам гародніна. Абсмажваць некалькі хвілін, затым да гародніны ў патэльню дадаем часнык і трава, прыправы, смажыць яшчэ пару хвілін. Затым у патэльню дадаем памідоры разам з іх сокам і булён, змешваем, дадаваны галёнкі і тушым да гатовасці, каля 40 хвілін. Пры падачы курыцу паліваюць падліўкай і пасыпаюць свежым чаборам.
Курыная галёнка смажаная
прадукты:
- дванаццаць штук галёнкі;
- галоўка часныку;
- спецыі;
- алей.
Галёнка прамыць, асушыць з дапамогай ручнікі, дадаць прыправы. Часнок здрабняем, злучаем з курыцай і ставім прамакаецца у халадзільнік на гадзіну. Падрыхтаваную галёнка смажым на распаленай патэльні да гатоўнасці пад вечкам.
Курыная галёнка ў цесцю
На порцыю;
- адна галёнка;
- адна бульбіна;
- малако;
- Сметанковае масла;
- пяцьдзесят грам грыбоў;
- Цыбуля парэй - дваццаць грам;
- лыжка смятаны;
- пластовае цеста - сто грам;
- кроп;
- яйка;
- спецыі.
Відэа: курыныя галёнкі ў пластовага тэсту з сюрпрызам
Бульба прамываем, чысцім, адварваем ў вялікай колькасці вады да гатовасці. Размінаем ў пюрэ з даданнем малака і сметанковага масла. Затым старанна чысцім рэпчаты лук, дробна сячэм, грыбы таксама вельмі дробна рэжам і абсмажваем разам з цыбуляй на патэльні да гатоўнасці. Змяшаць са смятанай. Бульбяное пюрэ злучыць з гароднінай. Галёнка абсмажыць на патэльні з алеем да гатоўнасці. Цеста раскачаць у выглядзе квадрата, на яго кладзём пюрэ з грыбамі і лукам, курыную галёнка ўверх костачкай і сечаную зеляніну, цеста збіраем і зверху завязваем нітачкай. Змазваем паверхню тэсту ўзбітым яйкам і запякаць да гатоўнасці.
Відэа: Нерэальна смачны рэцэпт - Курыная галёнка з беконам і сырам у цесцю
Страва з такога дыетычнага прадукту, як галёнка курыная, рэцэпт якога вы можаце вар'іраваць у залежнасці ад таго, які вынік хочаце атрымаць, вельмі лёгкае, сытна і падыдзе не толькі на кожны дзень, але і на святочны стол. Акрамя таго, што страва само па сабе атрымліваецца смачным, яго змогуць паспрабаваць практычна ўсе прысутныя госці на свяце, натуральна, акрамя вегетарыянцаў. Галёнка курыная, рэцэпт якой існуе ў розных варыяцыях - ідэальнае святочная страва, якое можа прыгатаваць кожная гаспадыня, у той жа час падрыхтоўка не патрабуе нейкіх вялізных выдаткаў часу і сіл.
Каларыйнасць курыцы і стравы з яе
Смачная і сытная курыная галёнка з бульбай у духоўцы
Смачнае курынае філе з сырам і памідорамі
Як рыхтуецца курыная галёнка ў паніроўцы
Фаршаваныя курыныя галёнкі: духмяна і крэатыўна
Як прыгатаваць сакавітыя адбіўныя з курыцы
Просты рэцэпт: курыная грудка на вячэру
Як рыхтуецца курыная грудка з ананасамі? Проста і хутка!
Курыная галёнка ў духоўцы - смачна і лёгка
Курыца ў сметанном соусе.
Просты рэцэпт прыгатавання курыцы ў духоўцы
Рыхтуем найсмачны шашлык з курыцы.
Спякотнае з курыцы з бульбай
Як прыгатаваць курыную галёнка? Ад простага да складанага
Курыная грудка ў духоўцы. рэцэпты прыгатавання
Курыная галёнка ў пластовага тэсту і іншыя стравы, прыдатныя для пікніка
Як правільна прыгатаваць курыны булён
Заліўное з курыцы. рэцэпт
Арыгінальнасць - ваш канёк? Фрыкасэ з курыцы - яшчэ адна нагода для гонару
Як правільна разбіраць курыцу для падрыхтоўкі розных страў
Колькі варыць курыцу крамную і хатнюю