Тушаная свініна з гароднінай.
Съдържание
Тушаная свініна з гароднінай
Для падрыхтоўкі стравы вам спатрэбіцца:
- лук;
- 350 гр. свіны выразкі (шыя, карэйка, кумпяк);
- 2 памідора;
- сушеный корань пятрушкі;
- 3 перцу;
- некалькі гарошын духмянага перцу;
- 2 морквы;
- сметанковае масла, соль.
Відэа: Свініна тушаным з гароднінай відэа Рэцэпт
Падрыхтоўка.
Відэа: ВЕЛЬМІ Смачная Свініна з гароднінай
свіную выразку добра вымыйце і абсушыце. Нарэжце мяса тонкімі лустачкамі (папярок валокнаў). Кавалачкі свініны змесціце паміж пластамі плёнкі (для харчовых прадуктаў) і адбіце з двух бакоў. Разагрэйце алей на патэльні і трохі абсмажце лустачкі мяса з абодвух бакоў. Абсмаленую свініну перакладзеце ў сатэйнік ці рондаль з тоўстымі сценкамі.
Гародніна прамыйце і ачысціце ад лупіны. Памідоры рэжам невялікімі кавалачкамі, моркву - брусочкамі. З перцаў выдаляем насенне, плодоножку і таксама рэжам невялікімі палоскамі. Рэкамендуецца выкарыстоўваць перцы розных колераў, гэта дазволіць зрабіць страва больш прывабным. Лук дробна нашаткуйце і адпраўце смажыцца на патэльню, праз 5 хвілін да лука дадайце брусочкі морквы. Гародніна пячыце на невялікім агні 5 хвілін, дадайце памідоры і нарэзаны перац, а таксама Гарошкі духмянага перцу, здробнены корань пятрушкі, соль. Тушеные гародніна пакладзеце зверху на кавалачкі мяса.
Дадаем крыху вады і тушым страву да гатоўнасці (25 хвілін). За 3 хвіліны да выключэння дадайце зеляніна і сметанковае масла.
Страва гатова.
Свініна запечаная з гароднінай
Каб прыгатаваць запечаную свініну, вам спатрэбіцца:
- 3 морквы;
- 500 гр. свініны;
- корань салеры;
- мускатны арэх;
- лук;
- бальзамічны воцат (2 лыжкі);
- 200 гр. грыбоў;
- аліўкавы алей (2 лыжкі);
- мякаць гарбуза (500гр.);
- 100 гр. сыру;
- вяршкі (100 гр);
- соль і прыправы.
Відэа: Тушаная свініна з гароднінай і грэчкай!
Падрыхтоўка.
Свініну нарэжце доўгімі пласцінкамі, запраўце і пасоліце, дадайце бальзамічны воцат, мушкатовы арэх і віно. Пакіньце мяса на некаторы час марынавацца.
Ачысціце цыбуліну і нарэжце яе кубікамі, а корань салеры і тры морквы - соломкой. Гародніна злёгку абсмажце на алеі. Пачысціце і памыйце грыбы, пасля чаго нарэжце іх тонкімі пласцінкамі і абсмажце разам з гароднінай.
Гарбуз нарэжце брусочкамі. Ўкладваем падрыхтаваныя інгрэдыенты ў форму. Кладзём мяса, затым гародніна, грыбы і гарбуз. Солім і ўліваем сліўкі.
Мяса запякайце ў духоўцы 50 хвілін, а пасля пасыпце зверху сырам і запякайце яшчэ 6 хвілін.
Страва гатова.
Свініна з гароднінай па-кітайску
Гэта пікантнае страва рыхтуецца з наступных прадуктаў:
- крухмал (сталовая лыжка);
- 500 гр. свініны;
- 1 бялок;
- 2 морквы;
- імбір;
- долька часныку;
- лук;
- 2 перцу;
- соевы соус;
- 150 гр. струковай фасолі;
- алей, цукар і соль.
Падрыхтоўка.
Свініну нарэжце кубікамі і займіцеся падрыхтоўкай марынаду. Змяшайце соевы соус, цукар, воцат, соль. У марынад абкладзеце мяса і пастаўце на гадзіну ў халадзільнік. Затым ўзбіце бялок і насыпце трохі крухмалу ў асобную неглыбокую талерку. Кавалачкі мяса акуніце ў бялок, а потым абкачайце ў крухмале.
Разагрэйце алей на патэльні і абсмажце ў ім дробна рэзаны часнык, кавалачкі імбіра і мяса (з абодвух бакоў). Калі мяса падсмажыцца, перакладзеце яго ў талерку.
Вычышчаную моркву нарэжце соломкой. З перцаў выдаліце насенне і таксама нарэжце соломкой. У фасолі зрэжце кончыкі і адкіньце яе на друшляк. Лук нарэжце колцамі. Падрыхтаваную гародніну абсмажце на працягу трох хвілін. Затым дадайце свініну, змяшайце і тушыце пры закрытай крышке яшчэ хвілін 10.
Тушаная свініна з гароднінай гатовая.
Свініна з ананасамі. лепшыя рэцэпты
Свініна з памідорамі і сырам ў духоўцы - некалькі варыянтаў падрыхтоўкі
Мяса па-французску з сырам і памідорамі ў духовочном шафе
Свініна ў духоўцы з грыбамі: пальчыкі абліжаш
Свініна з баклажанамі і таматам пад сырнай шапкай
Тушаная капуста з бульбачкай у мультиварке: як прыгатаваць разам з фаршам?
Сакавітая і далікатная свініна, запечаная ў мультиварке разам з духмяным марынадам
Свініна ў збанках. Рэцэпты прыгатавання страў з свініны.
Сакавітая свініна ў мультиварке "Рэдманд". Некалькі цікавых рэцэптаў
Смачныя рэцэпты: свініна з бульбай у духоўцы
Другія стравы з свініны
Духмяная свініна з гароднінай
Тушаная свініна да святочнага стала
Свініна на костачцы ў духоўцы - лепшыя рэцэпты прыгатавання
Свініна пад футрам
Свініна тушаная. Рэцэпт.
Бульбачка, тушаная са свінінай
Свініна, тушаная з бульбай
Як рыхтуецца свініна ў мультиварке, мікрахвалеўцы і духоўцы?
Свініна ў збанку. Як яе прыгатаваць?
Свініна ў смятане