Рыс з грыбамі. Такія розныя рэцэпты

Большинсво жанчын проста любіць мал. І не толькі таму, што ён вельмі диетичен і лёгкі ў засваенні, а таму, што яго яшчэ і лёгка рыхтаваць. Аднак ёсць такія варыянты прыгатавання рысу,

А для тых, хто любіць спалучэнне рысу і грыбоў ўяўляем наступны рэцэпт.

Рыс з грыбамі і курыцай з даданнем сметанковага падліўкі

Прадукты, якія вам спатрэбяцца:

• рис-
• філе куриное-
• грибы-
• рэпчаты лук-
• зеляніна (кроп, зялёную цыбулю, кінза, часнык) -
• сметана-
• сліўкі з тлустасцю не менш за 10 процентов-
• трохі соли-
• перац.

Працэс падрыхтоўкі такога рысу:
1. Курынае філе трэба нарэзаць дробнымі кавалачкамі і выкласці ў патэльню, пакінуўшы яго таміцца.
2. Абсмажваем ў алеі грыбы (любыя) і затым дадаем іх да філе (калі яно будзе практычна гатовым).
3. Затым да філе з грыбамі дадаем лук (рэпчаты).
4. Усё добра прожариваем і ў канцы дадаем парэзаную зеляніну, а прыкладна праз некалькі хвілін - соус.
5. Рыхтуем соус. Трэба змяшаць смятану, вяршкі, спецыі, часнык (праціснуты) і пару лыжак мукі.
6. Калі соус падасца вам занадта густым, можаце дадаць да яго малако або ваду.
7. Гатовую верашчаку можна падаваць да отваренный рысу ці ж у канцы прыгатавання верашчаку дадаць рыс і патушыць на невялікім агні з зачыненым вечкам да стану гатоўнасці.

Тых, хто сядзіць на дыеце або жа проста пост, павінен задаволіць такі рэцэпт рысу.

Відэа: відэа-рэцэпт "Гарнір з рысу з грыбамі ў збанку".

Рыс з грыбамі і гароднінай

Неабходныя інгрэдыенты:
• паўтара шклянкі риса-
• чатыры шклянкі булёна куриного-
• дзве цыбуліны (чырвоныя) -
• адзін кілаграм грибов-
• тры морквы (вялікія) -
• адзін перац (чырвоны) -
• масла сметанковае.

Працэс падрыхтоўкі рысу з грыбамі і гароднінай:
1. У патэльні разаграваем алей сметанковае і абсмажваем на ім грыбы і адну цыбуліну. Пасля таго як з патэльні знікне ўся вадкасць, можна ўсё выняць.
2. Далей дадаем у патэльню сметанковае масла і абсмажваем другую цыбуліну, цёртую моркву і нарэзаны перац. Калі гародніна трохі прасмажыць, можна ўсыпаць адзін шклянку рысу і ўсё добранька змяшаць. Затым трэба дадаць булён і працягваць горача, увесь час памешваючы. Калі булён ўбярэцца, дадаем рыс, які застаўся, і яшчэ трохі булёна.
3. Калі мал практычна прыгатуецца, трэба зняць яго з агню і пакінуць, каб ён трохі пастаяў. Так ён атрымаецца больш рассыпістым і смачным.

А калі вам не прыйшліся да спадобы папярэднія рэцэпты і хочацца чагосьці экзатычнага, тады рыс з грыбамі па-ўсходняму і рыс з сырам па-тайску - гэта як раз тое, што вам трэба.

Рыс з грыбамі па-ўсходняму

Інгрэдыенты для дадзенага рэцэпту:
• 250 грам рысу «Увелка» -
• 50-100 грам свежых грыбоў (можна кансерваваных) -
• адна луковица-
• адзін - паўтара шклянкі сухога віна (белага) -
• дзве-тры лыжкі сталовыя сметанковага масла-
• дзве-тры сталовых лыжкі сыра-
• булён ці звычайны булённы кубик-
• крышачку соли-
• спецыі.

Відэа: відэа-рэцэпт "Суп-пюрэ з дзікага рысу мікс з белым віном"

Як прыгатаваць рыс з грыбамі, рэцэпт па-ўсходняму:
1. Разаграваем на патэльні алей і кладзём туды нарэзаны лук і мал (добра прамыты). Усе тушым, памешваючы. Калі збожжа рысу стануць празрыстымі, трэба дадаць віно і крыху пачакаць, пакуль усё закіпіць.
2. Затым дадаем дробна пасечаныя грыбы і заліваем гарачым булёнам. Варым на слабым агні, пры гэтым увесь час памешваючы. Калі булён выпарыўся, трэба дадаць новы, і так пакуль усё не будзе гатова. Не забудзьцеся дадаць прыправы (арыентуючыся на свой густ).
3. Гатовая страва можна вызначыць па тым, што яно вельмі сакавітае.
4. Пры падачы на ​​стол мал трэба пасыпаць сырам (цёртым).

Рыс з грыбамі і сырам, рэцэпт па-тайску

Відэа: Усе рэцэпты для мультиварок і скороварок

Для падрыхтоўкі такога рысу вам спатрэбіцца:
• 60 грам сыру пармезан (цёртага) -
• 25 грам памідор (сушеный) -
• 20 грам грыбоў (сушеный) -
• тры зубчыка чеснока-
• адна луковица-
• 180 грам рысу (карычневага) -
• 600 мл вады (гарачай) -
• адна лыжка сталовая аліўкавага масла-
• падлогу чайнай лыжкі шалвеі (сушеного) -
• соль-
• перац (молаты).

Рэцэпт прыгатавання рысу:
1. Грыбы кладзем у міску і заліваем 350 грамамі гарачай вады.
2. У іншую міску выкладваем памідоры і заліваем іх той вадой, якая засталася.
3. І тое, і іншае пакідаем хвілін на дваццаць.
4. Затым усе вымаем, зліваем ваду ў адну пасудзіну, а грыбы і памідоры трэба пакрышыць на сярэднія кавалачкі.
5. Дробна сячэм лук і часнык.
6. Рыс добра прамываем вадой.
7. Наліваем ў патэльню алей аліўкавы і тры лыжкі сталовыя вадкасці з-пад памідораў і грыбоў. Затым дадаваны часнык з лукам і тушым, пакуль яны не стануць залацістага колеру. Затым трэба дадаць астатнюю вадкасць, памідоры, грыбы, рыс, шалфей, соль і трохі перцу. Усё трэба давесці да кіпення.
8. Змесціва патэльні перакладаем ў прыдатную форму для запякання і ставім у духоўку з тэмпературай прыкладна 180 градусаў.
9. Печ трэба прыкладна сорак хвілін (пакуль стане гатовым рыс).
10. Пры падачы рыс з грыбамі пасыпаюць сырам.

Відэа: Як прыгатаваць Рыс з баравікамі і Вострым Перцам

Прыемнага апетыту!