Катлеты курыныя на пару

Людзі пачалі рыхтаваць ежу на пару вельмі даўно. Дадзены метад кулінарнай апрацоўкі з'яўляецца адным з самых старажытных. Акрамя таго, што прадукты, якія прыгатаваныя на пару, не змяняюць свайго натуральнага паху, формы і колеру, а стравы атрымліваюцца вельмі сакавітымі, пры гэтым у іх няма лішніх калорый, у сувязі з чым яны прызнаныя яшчэ і вельмі карыснымі для арганізма.

Рэгулярнае ўжыванне паравой ежы дапамагае палепшыць стан валасоў, скуры, умацаваць імунітэт, пры гэтым мы атрымліваем максімальную колькасць мікраэлементаў і вітамінаў, а не дзындры і халестэрын, якія засмечваюць нашы сасуды. І гэта не ўсё добрыя ўласцівасці паравой ежы.

Сёння ж, са з'яўленнем разнастайных тыпаў пароварок, прыгатаванне ежы на пару з'яўляецца як вельмі зручным, так і даволі хуткім. Напрыклад, калі вы прыгатуеце катлеты курыныя на пару, то іх можна будзе даваць нават маленькім дзецям.

Аптымальным метадам падрыхтоўкі мясной ежы для дзяцей лічыцца прыгатаванне ежы на пару. Такія катлеткі можна прапаноўваць дзецям старэй аднаго года, калі ўжо ёсць зубы, каб пережевать ежу.

Ідэальным гарнірам да паравым курыным катлетам з'яўляюцца свежыя або вараныя гародніну.

каб прыгатаваць катлеты курыныя на пару, вам спатрэбіцца:

100 г філе курыцы, лустачку белага хлеба, паўтара шклянкі малака, палоўка цыбуліны, базілік, соль.

Трэба паставіць на агонь рондаль, запоўненую вадой, і давесці яе да стану кіпення. Зрабіце паравую лазню: пастаўце адмысловую краты ці ж замацуеце марлю над вадой.

Тым часам варта пракруціць праз мясарубку мяса, хлеб, замоченный загадзя ў малацэ, цыбуліну. Прапусціце сумесь праз мясарубку яшчэ раз. Дадайце базілік, соль і рэшткі малака. Усё добра змяшайце.

Відэа: Катлеты курыныя на пару;)

Калі вы не вельмі любіце пах цыбулі, то не выкарыстоўвайце яго. Акрамя базіліка можа палепшыць густ паравых котлеток мацярдушка ці мушкатовы арэх.

Змочанымі прахалоднай вадой рукамі варта сфармаваць шарыкі і выкласці іх на краты. Прычыніце яе вечкам, і рыхтуйце каля 25 хвілін.

Відэа: Катлеты з Курыцы на Пару

Таксама вы можаце прыгатаваць у пароварке катлеты курыныя далікатныя.

Вам спатрэбіцца:

4 штукі курынага філе грудкі, адно яйка, адна морква, адна цыбуліна, 200 мл малака, 4 лустачкі белага хлеба, сланечнікавы алей, сухары паніровачныя, соль.

Працэс падрыхтоўкі стравы

Відэа: Хатнія відэа рэцэпты - курыныя катлеты на пару ў мультиварке

Курыцу трэба парэзаць на кавалкі, лук парэзаць, моркву нацерці на тарцы і скласці ўсе ў камбайн або пракруціць ў мясасечцы два разы.

Хлеб варта размачыць у малацэ і пакласці соль. Дадаць у камбайн да іншых прадуктаў і здрабніць да досыць аднароднай масы. Калі ў вас ёсць параварка, то ў ёй будзе вельмі зручна прыгатаваць катлеты курыныя на пару.

Відэа: Дыетычныя катлеткі на пару відэа рэцэпт

Трэба сфармаваць з фаршу маленькія катлеткі, змочваючы рукі ў вадзе. Затым варта выкласці катлеты з курыцы у параварку і прыкрыць вечкам. Рыхтуюцца яны каля 25 хвілін.

Гатовыя катлеты можна падаваць практычна з любым гарнірам, таксама можна дадаваць смятану ці якой-небудзь соус. Гародніна на гарнір таксама можна прыгатаваць у пароварке

Такія катлеты атрымліваюцца вельмі сакавітыя і далікатныя.

Калі ў вас маецца мультиварка, то вы без ніякай цяжкасці прыгатуеце катлеты курыныя ў мультиварке.

Для падрыхтоўкі 6 катлет вам спатрэбіцца:

250 г фаршу з курыцы, 1 маленькая цыбуліна, 2 зубца часныку, палоўка зялёнага яблыка без скуркі, свежемолотый перац, марская соль.

Відэа: Барадатыя рэцэпты - (спартыўныя, фітнес) - выпуск №9 (сечаныя курыныя катлеты на пару)

Яблык і цыбуліну варта здрабніць у блендере, пакласці соль, курыны фарш, перац, усё добра змяшаць.

Фарш трэба падзяліць на 6 частак, зляпіць круглыя ​​катлеткі рукамі, змочанымі ў прахалоднай вадзе.

Паверхню рондалі мультиварки вышмараваць трохі раслінным алеем, туды выкласці катлеты, патрабуецца рыхтаваць іх у рэжыме "выпечка" 25 хвілін, потым перавярнуць, прыкрыць вечка і патрымаць яшчэ хвілін 10, затым падаць да стала.

Падаваць катлеты курыныя на пару рэкамендуецца з салатай з гародніны і падліўкай з ёгурта. Алею можна дадаваць у рондаль пабольш - па жаданні.