Як зрабіць бурачны салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам

Відэа: Салата з буракоў з часныком, чарнаслівам і грэцкімі арэхамі

Стравы бываюць смачнымі, а бываюць карыснымі, а часам і тое, і другое адначасова. Апошняе сцвярджэнне ставіцца і да стравы, рэцэпт якога сёння мы прапануем вам у нашай артыкуле. Бурачны салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам не толькі вельмі апетытны, але і карысны (пры ўмове, што вы не будзеце запраўляць яго празмерным колькасцю маянэзу). Вараная гародніна і чарнасліў вельмі спрыяльна дзейнічаюць на страваванне, а грэцкія арэхі - выдатны крыніца бялку і амінакіслот. На абед ці вячэру паспрабуйце зрабіць гэта страва, яно напэўна прыйдзецца па гусце і вам, і членам вашай сям'і.

Відэа: Салата з буракоў, з чарнаслівам і арэхамі! Лёгкія салаты, рэцэпты ад kylinarik.ru

Буракі, чарнасліў з грэцкім арэхам: рэцэпт смачнага салаты з простых інгрэдыентаў

Для пачатку адварыце буракі. Вядома, што гэты вельмі цвёрды карняплод патрабуе працяглага падрыхтоўкі. Але тут ёсць маленькія хітрасці: пакладзеце буракі ў халодную ваду, давядзіце вадкасць да кіпення і варыце 20 хвілін, пасля гэтага апусціце карняплод ў ледзяную ваду хвілін на 10, а затым кухары яшчэ 20 хвілін. Менш чым праз гадзіну гародніна сярэдняга памеру будуць гатовыя. Таксама можна запекчы буракі ў мікрахвалевай печы. Для гэтага памыйце гародніна, пакладзеце яго ў шчыльны пластыкавы пакет і завяжыце яго, але не занадта моцна. Змесціце ў мікрахвалевую печ і рыхтуйце на самым моцным рэжыме хвілін 15. Калі вы ўжыеце дадзены варыянт, то бурачны салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам ў вас атрымаецца максімум праз паўгадзіны з моманту пачатку падрыхтоўкі. І, нарэшце, трэці спосаб: парэжце карняплод на кавалачкі і змесціце ў пароварку. Вам спатрэбіцца 20-25 хвілін для таго, каб буракі стала мяккай. Калі галоўны складнік гатовая, давайце пяройдзем непасрэдна да рэцэпце падрыхтоўкі.

Відэа: Востры бурачны салата з грэцкім арэхам Вельмі смачны Рэцэпт Проста Cevizli Pancar salatas tarifi

Вазьміце:

- 150 г варанай свеклы-
- 100 г чернослива-
- 100 г вычышчаных грэцкіх орехов-
- пару лыжак кунжутное масла (гэта, вядома, у ідэале, за адсутнасцю кунжутное бярыце любы раслінны) -
- соль, 1 здробнены зубчык часныку.

Бурачны салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам можна зрабіць вельмі хутка, асабліва калі вы адварыце карняплод з дапамогай аднаго з вышэйпададзеных паскораных метадаў. Пасля таго як буракі гатовая, натрыце яе на буйной тарцы і выкладзеце ў міску. Чарнасліў заліце ​​кіпенем і дайце пастаяць 15-20 хвілін, пасля нарэжце лустачкамі. Калі ж у вас маюцца дарагія сухафрукты, якія ўжо расфасаваны ў пакеты - прамытыя і вельмі мяккія, - запарваць іх не трэба, проста адразу нарэжце невялікімі лустачкамі. Арэхі пачысціце, а затым здрабніце нажом або ў кавамолцы. Выдушыце часнык. Салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам будзе найбольш смачны, калі вы зробіце запраўку з сумесі уласна арэхаў, кунжутное масла і часныку. Злучыце тры інгрэдыента і старанна ўзбіце ў блендере. А цяпер змяшайце буракі з чарнаслівам і паліце ​​атрыманым соусам.

Вядома, салата "Буракі, чарнасліў, грэцкі арэх", Рэцэпт якога мы прывялі вышэй, будзе смачны і са звыклым маянэзам, і са смятанай. А калі зверху вы пасыплецца гародніна сырам або дробна насечанай зелянінай, то атрымаецца сапраўдны шэдэўр. Паспрабуйце прыгатаваць прапанаванае страва - будзьце ўпэўненыя, яно стане адным з вашых самых любімых.