Салата з салеры
Сцеблы салеры - ежа карысная, з высокім утрыманнем вітамінаў, і пры гэтым нізкакаларыйная. Сто грам салеры ўтрымліваюць ўсяго 12 калорый. Часам аб сельдэрэі кажуць, як пра прадукце з адмоўнай каларыйнасцю.
Съдържание
Відэа: Просты, але смачны, салата з салерай і курыцай
У ежу падыходзяць усе часткі салеры: корань часцей за ўсё ўжываюць у запечаным выглядзе ці ж вараным, лісце выкарыстоўваецца як заправа, а сцеблы тушаць з гароднінай або жа робяць салата з салеры.
Лічыцца таксама, што салера аказвае амаладжальнае, якое ўмацоўвае дзеянне на арганізм. Ён прыводзіць у тонус цягліцы, супакойвае нервы, павялічвае працаздольнасць. Акрамя таго, ёсць меркаванне, што салера запавольвае старэнне. Ну і нельга забываць, што салера спрыяе ачышчэнню арганізма. Існуе нават адмысловая ачышчальная дыета на сельдэрэі.
Відэа: How to make Celery root and carrots salad English subtitles
Менавіта таму рэцэпты салат са сцяблом салеры гэтак папулярныя. Пра іх і пойдзе гаворка ў гэтым артыкуле. Салера ў салатах спалучаюць з рознымі прадуктамі. Асабліва папулярныя садавіна і гародніна, часам мяса птушкі. Гэта значыць прадукты, якія таксама лічацца каларыйны.
Вельмі просты і смачны салата з салеры робіцца з выкарыстаннем курыцы, балгарскага перцу, памідораў і агурка. У якасці запраўкі можна ўзяць маянэз або раслінны алей (што вам больш падабаецца). Аднак, з пункту гледжання карысці для фігуры і здароўя, лепш выкарыстоўваць ўсё ж раслінны алей. Курыцу трэба папярэдне адварыць. Затым усе інгрэдыенты здрабняюцца і змешваюцца ў роўных долях.
Як ужо гаварылася, салера ў салатах часта спалучаюць з садавінай. Наступны салата з салеры як раз з гэтай серыі. Для падрыхтоўкі дадзенага стравы неабходныя салера, ананас, яблык і грэцкага арэха, а для падліўкі патрэбныя яйка, смятана, соевы соус і аліўкавы алей.
Садавіна і салера рэжуць на дробныя кавалачкі, а арэхі здрабняюцца ў блендере або пры дапамозе ступкі. Ня трэба расціраць арэхі ў муку, проста злёгку раздрабніць. Зараз аб соусе: трэба ўзбіць смятану з яйкам, дадаць алей, соевы соус і змяшаць да аднастайнай масы. Смятану, соус і алей браць прыкладна ў роўных колькасцях. Усе інгрэдыенты заліваюцца соусам і змешваюцца.
Відэа: САЛАТА: салера і курыца
Вельмі смачным і карысным з'яўляецца салата з салеры з курыцай і яблыкам. Адмысловую арыгінальнасць гэтаму салаты надае тое, што ён пластовы. Для яго неабходна ўзяць адну ўпакоўку салеры, курынае філе 500 г, 2-3 сярэдніх кісла-салодкіх яблыкаў, сок паловы цытрыны і маянэз. Курыцу трэба адварыць. Хоць можна ўзяць курыцу грыль. Сцябло салеры трэба нарэзаць як мага тольше і пакласці на дно міскі. Наступным пластом укладваецца нарэзаная дробнымі кавалачкамі курыца. Затым яблыкі чысцяць ад лупіны і асяродкі і наразаюць тонкімі лустачкамі. Лустачкі яблыкаў ўкладваюцца па-над курыцы. Салата зверху паліваецца сокам цытрыны, а зверху ўсё паліваецца маянэзам. Калі лупіна у яблыкаў не надта тоўстая, яе можна і не чысціць.
Напрыканцы яшчэ адзін рэцэпт, на гэты раз салата з салеры і морквы. Трэба ўзяць па 50 г салеры і морквы, зялёны лук і пятрушку. Салера і морква шаруюцца на тарцы, зеляніна дробна наразаецца. Усе змешваецца і заліваецца раслінным алеем.
Відэа: Салата з салеры з яблыкам - 0 халестэрыну!
У заключэнне хочацца напісаць, што салера з'яўляецца яшчэ і наймацнейшым афрадызіякам. А акрамя таго, ён ўжываецца для прафілактыкі прастатыту. Так што салера карысны як для жанчын, так і для мужчин.Но існуюць у салеры і супрацьпаказанні: ня пажадана ўжываць стравы з гэтай гародніны тым, хто пакутуе язвай страўніка. Таксама не варта ўжываць салера цяжарным і жанчынам у перыяд лактацыі. Яшчэ адна катэгорыя людзей, якім проціпаказаны салера - хворыя варыкозам.
Як вырасціць салера на прысядзібным участку
Як вырасціць салера каранёвай, рэкамендацыі вопытных садаводаў.
Чым карысны корань салеры і што з яго можна прыгатаваць?
Рэцэпт каранёвага салеры: арыгінальныя салаты
Сцеблы салеры, рэцэпт карыснага і смачнага салаты
Суп з салеры: нескладаны рэцэпт
Розныя стравы з салеры
Карысны гародніна салера, рэцэпты прыгатавання
Стравы з кораня салеры на вашым стале
Черешковый і каранёвай салера: рэцэпты салатаў
Сок салеры. Гаючая сіла прыроды
Унікальнае расліна - салера, карысныя ўласцівасці
Рыхтуем з чэрэшковые салеры
Карысны салера: як рыхтаваць і рэцэпты страў з ім
Як прыгатаваць салера
Карысны і пажыўны салата з салерай і курыцай
Салата з салеры стеблевая
Салаты з салерай: рэцэпты
Салата з салеры каранёвага
Рыхтуем салата з Чэрэшковые салерай
Салата з хвосцікаў салеры