Як пасмажыць шынкі з часнаком: два розныя варыянты падрыхтоўкі

Існуе маса спосабаў, як пасмажыць шынкі з часнаком. Як правіла, такую ​​страву выкарыстоўваецца ў якасці духмянай закускі, якую часта робяць да святочнага стала. Аднак акрамя асноўных інгрэдыентаў, у працэсе падрыхтоўкі шынкоў

Як прыгатаваць шынкі з часнаком: два розных варыянту

рэцэпт №1

Неабходныя інгрэдыенты:

• шынкі маладыя невялікага памеру - 3 шт .;
• часнык свежы - 2 буйных зубчыка;
• сланечнікавы алей для абсмажваньні - 100 мл;
• сырок плаўлены - 3 шт .;
• пшанічная мука - 60 г;
• соль ёдаваная - 2-3 дробкі;
• арэхі грэцкія - 60 г;
• маянэз нятлусты - 120 г;
• зеляніна свежая - пучок.

Відэа: Смажаныя шынкі з часнаком - відэа-рэцэпт - Справа Густу

Працэс апрацоўкі гародніны

Перад тым як пасмажыць шынкі з часнаком, варта абавязкова падрыхтаваць усе асноўныя прадукты. Для гэтага неабходна ўзяць цукіні, добра іх памыць, вызваліць ад лупіны, а затым нарэзаць на кружочкі таўшчынёй не больш за 1-га сантыметра. Пасля гэтага кавалачкі шынкоў варта выкласці ў міску, закрасіць ёдаванай соллю і змяшаць рукой так, каб па ўсіх гародніне гэтая прыправа была размеркавана раўнамерна.

Як пасмажыць шынкі з часнаком на патэльні

Для таго каб зрабіць такую ​​духмяную закуску, неабходна паставіць на пліту вялікую патэльню і наліць сланечнікавы алей. Пакуль яно закіпае, варта па чарзе ўзяць кружочкі шынкоў і з двух бакоў абкачаць іх у пшанічнай пакуце. Затым гародніна неабходна акуратна выкласці ў распаленую посуд і абсмажыць да атрымання мяккасці і залацістай скарыначкі.

Відэа: Cutlets from zucchini (quick and tasty)

Пасля абсмажваньні цукіні рэкамендуецца выкласці на сурвэткі і максімальна пазбавіць іх алею. Далей можна прыступаць да падрыхтоўкі смачнай начыння. Для гэтага неабходна нацерці на маленькай тарцы часнык і плаўлены сырок. Абодва прадукта патрабуецца змяшаць разам з маянэзам, а затым дадаць да іх сечаную зеляніну і перамалоць грэцкія арэхі. Атрыманую масу ў колькасці 1-ай маленькай лыжкі варта змясціць-над кожнага абсмалены шынка, якія ў далейшым рэкамендуецца выкласці на плоскія талерачкі і падаць да стала.

рэцэпт №2

Як пасмажыць шынкі з часнаком і памідорамі

Неабходныя інгрэдыенты:

• шынкі маладыя невялікага памеру - 5 шт .;
• часнык свежы - 2 невялікіх зубчыка;
• сыр цвёрды - 130 г;
• сланечнікавы алей для абсмажваньні - 70 мл;
• пшанічная мука - 60 г;
• соль ёдаваная - 2-3 дробкі;
• саспелыя таматы - 3 шт .;
• маянэз нятлусты - 120 г;
• зеляніна свежая - пучок.

Працэс апрацоўкі гародніны

Маладыя шынкі варта памыць, пачысціць і нарэзаць на кружочкі таўшчынёй у 2 сантыметры. Іх патрабуецца пасаліць і абкачаць у пшанічнай пакуце. пасля гэтага цукіні неабходна з аднаго боку абсмажыць на сланечнікавым алеі. Гатовыя кавалачкі шынкоў варта выкласці на духовочный бляху, абсмаленай часткай уверх. Далей патрабуецца прыступіць да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага неабходна нацерці сыр і часнык на тарцы, дадаць да іх свежую зеляніну і маянэз. Атрыманую масу варта размеркаваць па-над кожнага кавалачка цукіні, а затым зачыніць духмяную сумесь пры дапамозе кружочка саспелага памідора.

Як смажыць шынкі з часнаком і таматамі ў духоўцы

Сфармаваную закуску патрабуецца паставіць у духовочный шафу на 10 хвілін. За гэты час сыр растане, а страва стане сакавітым, смачным і духмяным.