Як і што рабіць з калінай: карысныя парады

Відэа: Як пасадзіць каліну, карысныя парады

ягады каліны валодаюць лячэбнымі ўласцівасцямі, і пра гэта ўсе мы цудоўна ведаем. На смак яны ялкавыя, таму проста браць іх і ёсць нельга. Ну а што рабіць з калінай? Якім чынам яе ўжываць у ежу? З ягад гэтай расліны можна зрабіць разнастайныя прысмакі. Рэцэптаў іх падрыхтоўкі існуе шмат. Вось імі мы і падзелімся з вамі ў гэтым артыкуле.

Што рабіць з калінай? Прыгатуем з яе смачны сок!

Ягады трэба перабраць, памыць і прапусціць праз сокавыціскалку. У стэрылізаваныя слоікі разліць атрыманую вадкасць і закаркаваць металічнымі вечкамі. У сок не дадаецца цукар, і ён не пастэрызуецца. Такі напой выдатна захоўваецца ў сырам выглядзе ў халадзільніку або склепе. П'юць сок з даданнем мёда.

Відэа: Лада Каліна заводзіцца і адразу глухне. Прычына і рашэнне праблемы.

Ягадна-фруктовы мармелад

Не ведаеце, што рабіць з ягадамі каліны? Прыгатуйце з іх слодыч для дзяцей. Для таго каб зрабіць мармелад, спатрэбіцца каліна і яблыкі (па паўкілаграма) і цукар (кілаграм). Ягады трэба засыпаць у патэльню, накрыць вечкам і распарыць у духавай шафе або на пліце. Перацерці іх праз сіта або друшляк. Усё тое ж самае зрабіць і з яблыкамі. Фруктова-ягадную масу змяшаць з цукрам і варыць у рондалі з тоўстым дном да загусцення. Далей перакласці пюрэ ў бляху тонкім пластом і высушваць у духоўцы пры тэмпературы 50-55 градусаў. Калі мармелад будзе гатовы, астудзіце яго і нарэжце кубікамі. Выкладзеце на плоскае страва і пасыпце цукровай пудрай.

Відэа: Маска з каліны для мяккіх рук! - Усе буде добре. Выпуск 694 ад 27.10.15

Рыхтаваць варэнне - вось яшчэ што можна рабіць з калінай!

Ягадкі (2-2,5 кілаграма) апусціць на некалькі хвілін у кіпень, а затым зліць. Прыгатаваць сіроп з вады (300 грам) і цукру (1000 грамаў). Заліць яго ў рондаль, апусціць туды плады каліны і пакінуць на ноч. Затым на маленькім агні вараць ягадную масу да патрэбнай кансістэнцыі. Гарачае варэнне разліваюць па чыстых пропаренного банкам і закаркоўваюць бляшанымі вечкамі. Остуживают нарыхтоўку, ахінуўшы ўсе ёмістасці ў коўдру.

сушка каліны

Ажыццявіць працэс нарыхтоўкі такога выгляду можна некалькімі спосабамі. Гроздья каліны звязваюць па некалькі штук і падвешваюць у сухім месцы: у кладоўцы, на балконе, у хляве. Можна ягадкі проста распасцерці на драўлянай роўнай паверхні і высушыць іх натуральным шляхам на свежым паветры. Ва ўмовах гарадской кватэры гэты працэс можна выканаць у духоўцы або электрасушылка. Захоўваць плён трэба ў пластыкавых судочках або тканкавых мяшочках. А што рабіць з калінай далей? З сушаных ягад заварваюць лячэбны чай, з іх рыхтуюць настойкі.

Відэа: Пры руху б'е руль, прычыны (карысныя парады ад РДМ-Імпарт)

Замарозка пладоў каліны

Чыстыя ягадкі пакладзеце ў поліэтыленавы пакет, выпусціце з яго паветра і прыбярыце ў маразільнік. Для гэтых мэтаў можна выкарыстоўваць і судочки для харчовых прадуктаў. Падвергшыся апрацоўцы холадам, каліна набывае насычаны густ і водар. У наступным яе выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі напояў, жэле, павідла.

Гаючы куст на ўчастку парадаваў вас багатым ураджаем? Вы ведаеце зараз, што рабіць з калінай, а таму зможаце прыгатаваць з яе шмат смачных і карысных ласункаў для сябе і ўсіх сваіх дамачадцаў. Будзьце заўсёды здаровыя!