Гарохавы суп: рэцэпт і некалькі карысных саветаў.
смачны гарохавы суп
Съдържание
Гарохавы суп, рэцэпт якога не ўсім вядомы, тым не менш дабратворна ўплывае на перыстальтыку кішачніка, а таксама выводзіць газы. Яго раяць ужываць нават дзецям. Калі вы не ў курсе, як зварыць гарохавы суп, то перш за ўсё вам карысна будзе даведацца, што час на яго падрыхтоўка можна скараціць. Для гэтага вазьміце лусканы, колаты гарох, замочыце яго ў кіпячонай вадзе на ўсю ноч. Раніцай неабходна памяняць у гароху ваду і зварыць яго да поўнай гатоўнасці. Час яго падрыхтоўкі можа адрознівацца.
Такім чынам, гарохавы суп рэцэпт мае не адзін, таму выбіраць вам. Вы можаце прыгатаваць яго ў вэнджанымі свінымі рабрынкамі. Для гэтага ў рондаль з гатовым, отваренные вамі гарохам (ён павінен стаць мяккім), дадайце свіныя рабрынкі і тры бульбіны, папярэдне дробна нарэзаныя. Праварыце змесціва рондаля каля 15 хвілін. Паралельна вы можаце нарэзаць цыбуліну дробнымі кубікамі і нацерці моркву абавязкова на буйной тарцы. Пропассируйте іх на сметанковым масле, а потым дадайце ў рондаль і праварыце каля сямі хвілін. За некалькі хвілін да гатовасці ў гарохавы суп дадаюць дробна насечаную зеляніна.
Відэа: Суп і дэсерт з гароху - Усе буде смачна - Частка 1 -Выпуск 97 - 19.10.14
Ёсць варыянт падвойнага гарохавага супу. Пры гэтым вы дадае ў яго кансерваваны, марожаны або свежы зялёны гарошак. Гарохавы суп рэцэпт ўразіць вас арыгінальным густам. Вазьміце рэпчаты і зялёны лук, пропассируйте іх разам з часныком, мятай і сушеным імбірам на аліўкавым алеі. Суп рыхтуецца з разліку на 1 літр вады - 100 грам сухога лусканага гароху, давядзіце яго да кіпення і варыце прыблізна гадзіну да таго моманту, пакуль ён стане мяккім. Пасля гэтага ўвядзіце ў суп 200 грам зялёнага гарошку і праварыце каля пяці хвілін.
Уся хараство гарохавага супу ў тым, што ён можа з'яўляцца яшчэ і супам-пюрэ. Для гэтага свежэпрыготаўленный, але трохі астуджаны суп адпраўляюць у блендер і старанна ўзбіваюць да атрымання аднастайнай масы. Туды ж можна дадаць прыправы, пропассированные гародніна. Перад падачай пасыпце суп-пюрэ нацёртым на дробнай тарцы сырам і падайце з сухарыкамі. Іх прыгатаваць нескладана. Для гэтага трэба ўзяць звычайны белы ці аржаны хлеб, нарэзаць яго дробнымі кубікамі або брусочкамі (каму як падабаецца), пакласці яго на бляху і адправіць у духоўку. Сухарыкі гатовыя, калі набылі залацісты колер.
Відэа: Родныя не любяць гарохавы суп? Прыгатуйце яго па-новаму! - Усе буде добре. Выпуск 690 ад 20.10.15
Некаторыя кулінары раяць дадаваць у гарохавы суп таксама абсмаленую вяндліну, грыбы ці сасіскі. Яго можна варыць як на свіным, так і на ялавічным або курыным булёне.
Гарохавы суп, рэцэпт якога дзівіць разнастайнасцю варыянтаў, можа быць і вегетарыянскім. Тады ў яго дадаюць пасля проваривания гароху кавалачкі бручкі, патысоны, памідораў, кабачкоў, капусты або морквы. На Усходзе кухары дадаюць у гарохавы суп таматавы сок або тамат, а таксама розныя вострыя прыправы і духмяныя травы. А ў нас выкарыстоўваюць кмен і чырвоны перац.
Відэа: квэбэкскай гарохавы суп ад Эктар - Рэцэпт ад Все буде добре - Выпуск 170 - 2013/04/23
У любым выпадку гарохавы суп прыйдзецца па густу ўсім членам вашай сям'і і, магчыма, стане каханым стравай. Акрамя выдатных смакавых якасцяў, ён яшчэ і вельмі карысны.
- Як прыгатаваць гарохавы суп у мультиварке "Рэдманд"
- Як прыгатаваць гарохавы суп у мультиварке "Рэдманд"
- Каша Гарохава: рэцэпт у мультиварке з ялавічнага фаршу
- Пяць спосабаў, як можна прыгатаваць суп "хуткі"
- Як прыгатаваць гарохавы катлеты?
- Суп гарохавы з ялавічынай і грыбамі
- Расольнік, рэцэпт прыгатавання
- Самы смачны суп гарохавы са свінінай
- Бабовыя на нашым стале: карысць і шкоду гароху
- Як варыць гарох: сакрэты майстэрства
- Суп гарохавы з вэнджанінай ў мультиварке - гэта проста і вельмі смачна!
- Гарохавы суп з курыцай і пассерованный гароднінай
- Гарохавы суп з вэнджанінай: тонкі, чароўны смак
- Вучымся рыхтаваць гарохавы суп-пюрэ
- Як зварыць гарохавы суп з вэнджанымі рабрынкамі. Рэцэпт і працэдура падрыхтоўкі
- Карысны гарохавы суп з мясам
- Варым гарохавы суп з вэнджанымі рабрынкамі ў мультиварке
- Смачны суп з зялёным кансерваваным гарошкам
- Як прыгатаваць гарохавы суп з вэнджанымі рабрынкамі, з мясам або каўбаскамі
- Як прыгатаваць наварысты суп гарохавы ў мультиварке "Панасонік"?
- Вырашаем важнае пытанне: колькі варыць гарох у супе? Рэцэпты гарохавіння супаў з фота