Культурная расліна - гэта што такое?

Відэа: Фукуока - Разумная агратэхніка пасадкі насення культурных раслін

Культурная расліна - гэта тое, што людзі вырошчваюць спецыяльна, каб пасля пераўтварыць яго ў прадукт харчавання, корм для жывёлы, медыцынскі прэпарат, прамысловая сыравіна і многае іншае. Увогуле, яно прыносіць шмат карысці чалавеку.

культываванне

У цяперашні час існуе вялікая колькасць культурных раслін, якія людзі атрымалі, одомашнивая і культывуючы дзікарослыя. Пералічваць іх можна вельмі доўга. Культываванне ўключае ў сябе генную інжынерыю, гібрыдызацыі, а таксама селекцыю. Усе гэтыя метады сёння вельмі распаўсюджаныя. Людзі навучыліся выводзіць ўдасканаленыя і ядомыя культурныя расліны, чаго не скажаш пра іх дзікарослых "сваяках". Яны адрозніваюцца па многіх параметрах.

Відэа: Лекцыя Ё-Мазза «Традыцыйная руская кухня з дзікарослым ухілам. Пустазелле - гэта ежа! »

Асаблівасці культурных і дзікарослых раслін

Культурныя і дзікарослыя расліны - гэта два цалкам розных паняцця. Не варта іх блытаць. У большасці выпадкаў дзікарослыя папярэднікі культурных раслін не падыходзяць для ежы і прыгатавання страў. Людзі рызыкуюць іх есці толькі ў выпадку голаду, поўнай адсутнасці ежы. Аднак дзеля справядлівасці варта адзначыць, што некаторыя дзікарослыя расліны валодаюць гаючымі ўласцівасцямі і прыносяць карысць арганізму, што неўласціва іх культурным "нашчадкам". Гэта вельмі важна ведаць.

Знакамітая кніга Вавілава

У выданні "Цэнтры паходжання культурных раслін", Аўтарам якога з'яўляецца Вавілаў, дасканала расказана пра ператварэнне дзікарослых раслін у культурныя. Няўжо не цікава азнаёміцца ​​з тым, як ішоў гэты працэс? У гэтай жа кнізе можна паглядзець малюнкі, якія паказваюць культурныя расліны. Для агульнага развіцця рэкамендуецца паразважаць, чым яны падобныя на дзікарослыя ці чым адрозніваюцца ад іх. Многія культурныя расліны з'явіліся на свет у лабараторыях, дзе навукоўцы вывелі іх. І з цягам часу іх пералік усё павялічваецца, у яго дадаюцца новыя назвы, якія бо селекцыя і генная інжынерыя імкліва развіваюцца.

Навукоўцы забяспечваюць насельніцтва ўсё вялікай колькасцю культурных раслін, прыдатных для ежы. У іх лік уваходзяць мноства гібрыдаў ўжо існуючых відаў.

Відэа: Вінаград Руслан

Цэнтры паходжання культурных раслін

Гэта геаграфічныя зоны, дзе ў вялікай колькасці сустракаюцца тыя ці іншыя іх разнавіднасці. Спачатку Вавілаў апісваў восем такіх абласцей. Аднак у пазнейшых працах ён казаў пра сем зонах. Кожнаму неабходна хоць бы трохі ведаць пра іх.

1. Трапічная паўднёваазіяцкага вобласць. Якія краіны сюды адносяцца? Трапічная Індыя, Паўднёвы Кітай, Індакітай, астраўная частка Паўднёва-Усходняй Азіі. Гэты цэнтр адметны уражлівым багаццем культурных раслін (прыблізна 1/3 усіх адкрытых цяпер відаў). Тут можна сустрэць велізарную колькасць гародніны і пладоў, а таксама цукровы трыснёг.
2. Ўсходнеазіяцкая вобласць. Якія дзяржавы яна ў сябе ўключае? Усходні і Цэнтральны Кітай, Тайвань, Японію, Карэю. Тут расце соя, ёсць шмат гародніны і пладоў, некаторыя разнавіднасці проса. Дадзеная вобласць таксама з'яўляецца вельмі пладавітай - 20% культурных раслін засяроджана менавіта ў гэтай зоне. Уражвае, ці не праўда? А культурныя расліны - гэта якія? Гэта, як мы высветлілі раней, тыя, якія людзі вырошчваюць, пераследуючы пэўныя мэты.
3. Паўднёва-западноазиатская вобласць. Аб чым ідзе гаворка? У першую чаргу, пра Малой і Сярэдняй Азіі, Афганістане, Іране, Паўночна-Заходняй Індыі. Тут з'явіліся некаторыя віды пшаніцы, вялікая колькасць збожжавых, вінаград, жыта, бабовыя, пладовыя. У гэтай галіне расце 14% культурнай флоры, вядомай у свеце.
4. Міжземнаморская вобласць. Гэта дзяржавы, раззасяроджаных па берагах аднайменнага мора. Дадзеная вобласць, дзе знаходзіць уплывовы старажытныя цывілізацыі, вырабляе прыкладна 11% разнавіднасцяў культурнай флоры. Яны ўключаюць у сябе масліны, многія гародніна (напрыклад, капусту) і вялікая колькасць раслін, прызначаных для корму (одноцветковую сачавіцу, канюшына). Гэта вельмі шчодрая тэрыторыя, якая нас корміць. А культурная расліна - гэта багацце зямлі.
5. Абісінскіх вобласць. Гэта даволі маленькая тэрыторыя Афрыканскага мацерыка з вельмі незвычайнымі культурнымі раслінамі. Верагодней за ўсё, гэта старадаўні цэнтр самабытнага земляробства. Тут растуць сорга, нут (Алейная культура), адна разнавіднасць бананаў, некаторыя цікавыя тыпы ячменю, а таксама пшаніцы.
6. Цэнтральнаамерыканскі вобласць. Сюды адносіцца Паўднёвая Мексіка. Дадзены край багаты кукурузай, какава, фасоляй, длинноволокнистым бавоўнай, некаторымі гарбузовыя. Тут растуць прыблізна 90 разнавіднасцяў культурнай флоры. Гэта досыць шмат. Не варта забываць, што культурная расліна - гэта наша пражытак, а значыць, мы павінны ставіцца да флоры беражліва.
7. Амерыканская (Андыйскія) вобласць. З назвы зразумела, што адносіцца да дадзенага цэнтру. Ён уключае ў сябе некаторыя вобласці Андыйскіх гор, размешчаных уздоўж паўднёваамерыканскага заходняга ўзбярэжжа. Тут з'явілася вялікая колькасць клубненосный (напрыклад, бульбачка), шматлікія гаючыя расліны (Хинное дрэва, кокаиновый куст і т. д.). Мясцовая флора адрозніваецца разнастайнасцю. Добра, што наша зямля настолькі шчодрая, бо культурная расліна - гэта тое, без чаго мы б не маглі пражыць.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, што такое культурныя расліны, і ніколі не пераблытаеце іх з дзікарослымі. Вам вядомыя таксама некаторыя іх назвы. Гэтую інфармацыю неабходна памятаць, яна абавязкова спатрэбіцца на працягу жыцця.