Карысная і смачная ежа. Прасяная каша з гарбузом на малацэ.

Відэа: Рыхтуем у мультиварке. Прасяная каша з гарбузом.

Руская кухня здаўна славілася сваімі капустай, кулябякі, Расцегаі, квас, блінамі і, вядома ж, кашамі, незвычайна смачнымі і карыснымі. Адна з такіх каш - прасяная каша з гарбузом. Густ у гэтай стравы саладкава-пяшчотны, водар прыемны гарбузовы, а склад проста унікальны для лячэбнага і дзіцячага харчавання: вялікая колькасць разнастайных вітамінаў, абалоніна, карысныя амінакіслоты і унікальны набор мінеральных рэчываў.

Не ежа, а смачная і пажыўная натуральная БАД, толькі значна танней тых, што прадаюць у аптэках. Хоць бы разы 2 на тыдзень гэтую кашу трэба значыць тым, у каго павышаны халестэрын, склероз, хваробы жоўцевай бурбалкі, ацёкі, парушэнні абмену рэчываў, праблемы з ныркамі, маторыкай кішачніка і страваваннем ў цэлым. Незаменная прасяная каша з гарбузом і для дзяцей і цяжарных і кормячых жанчын. Акрамя густу і карыснасці ў гэтай кашы ёсць яшчэ адзін вялікі плюс: яна вельмі лёгка і хутка рыхтуецца.

Каб каша атрымалася смачнай і прыгожай, купляючы прадукты для яе, трэба прытрымлівацца двух простых, але важных правіл:

1. Проса павінна быць не бялявымі-бледным, а жаўтлявым, чыстым, з аднароднымі буйнымі зярняткамі. Абавязкова праверце тэрмін прыдатнасці на ўпакоўцы, пры доўгім захоўванні проса гарчыць.
2. Гарбуз пераважней выбіраць салодкіх гатункаў з ярка-жоўтай, амаль аранжавай афарбоўкай. Яна і больш карысна, у ёй больш каратыну. Ды і каша з яе атрымліваецца апетытней па выглядзе. Каб не адчуваць цяжкасцяў з набыццём гарбузы круглы год, яе можна купляць восенню празапас, чысціць, рэзаць кавалачкамі і замарожваць. Замарожаная гарбуз захоўвае ўсе свае смакавыя і карысныя ўласцівасці.

Такім чынам, самы просты, але смачны рэцэпт: прасяная каша з гарбузом на малацэ.

Відэа: Каша прасяная з гарбузом на малацэ, як проста прыгатаваць [Хатняя Кухня]

Прыгатуем ўсе неабходныя прадукты.

1. Вада - 1 літр (для папярэдняй проварки проса).
2. Малако - 1 літр (хочаце паменшыць каларыйнасць кашы, заменіце палову малака водой- любіце вадкія кашы, павялічце аб'ём малака да 1,5 літраў).
3. Проса - 200-300 г (у залежнасці ад жаданай гушчыні кашы).
4. Гарбуз свежая або размарожанай - 300-400 г.
5. Цукар - 1-3 сталовыя лыжкі (у залежнасці ад смакавых прыхільнасцяў)
6. Соль - 1/3 чайнай лыжкі.
7. Сметанковае масла - 5 г (невялікі кавалачак для запраўкі гатовай кашы).

Відэа: Прасяная каша з гарбузом на вадзе

Прадукты для кашы на стале, пачынаем да яе падрыхтоўцы.

Відэа: прасяная каша рассыпістым. РЭЦЭПТЫ НА ВОДЕ. ХУТКА І ВКУСНО!

• Закіпяціць у рондалі ваду, усыпаць у яе добра прамытую проса і Праварваюць хвіліны 3. Пасля гэтага ваду зліваем. Падчас проварки з проса сыходзіць горыч.
• Ставім на пліту ў іншай рондалі малако або сумесь малака і вады.
• Пакуль малако не закіпела, здымаем з гарбузы лупіну, вымаем асяродак з семкамі і праціраем мякаць гарбузы на тарку або здрабняем ў блендере. Так прасяная каша з гарбузом атрымаецца аднароднай і зварыцца хутчэй. Але калі вам падабаецца каша з кавалачкамі гарбузы, можаце парэзаць гародніна кубікамі.
• Закіпела малако? Значыць, пара класці ў яго гарбуз. Пасля гэтага даем малаку ускіпець паўторна, і усыпаць папярэдне проваренное проса.
• Зараз можна пасаліць иподсластить кашу.
• На слабым агні праз хвілін 30 каша з гарбузом будзе гатовая. Падчас гатавання незабыўны яе памешваць. А вось абВызначыць момант гатоўнасці вельмі проста: паспрабуем проса. Калі крупы мяккая, смела здымаем рондаль з пліты, кладзем сметанковае масла, змешваем і даем кашы хвілін 5 настаяцца пад вечкам.
• Засталося толькі раскласці па талерках
• Калі ў вас добры настрой і ёсць вольныя 15 хвілін, якія не шкада выдаткаваць на кулінарныя вынаходствы, готовуюкашуможно раскласці ў гліняныя або керамічныя збанкі і паставіць у цёплую духоўку на 10 хвілін.
• І тады ў вас на сняданак будзе пагоня прасяная каша з гарбузом. Падаюць да стала яе прама ў збанках.

Відэа: малочная рысавая каша з гарбузом. milk porridge rice with pumpkin.

Прыгатуйце прасяныя кашу з малаком аднойчы, і яна стане на вашым стале частым госцем: сытная і легкопереваримая, карысная і смачная, з прыгожай ярка-жоўтай пенкай. З часам вы навучыцеся імправізаваць: класці ў яе то больш гарбузы, то проса, рабіць яе густы або лёгкай, падобнай на суп.