Цукар прызналі галоўнай прычынай атлусцення і развіцця рака
Сёння гэта задача здаецца амаль нерэальнай. Мы гаворым аб выключэнні цукру з рацыёну. Як гэта зрабіць, калі пераважная большасць тавараў, якія маюцца на прылаўках сучасных супермаркетаў, ўтрымліваюць гэты прадукт? Яго дадаюць у соўсы і ў кетчуп, у хлеб і выпечку, у кашы хуткага прыгатавання і нават у квашаную капусту. Мы яшчэ не згадалі пра ласунках і газіроўкі, дзе канцэнтрацыя цукру проста недасяжная. Калі харчавацца апрацаванымі прадуктамі рэгулярна, рэкамендуемая дзённая доза цукру будзе перавышана ў некалькі разоў. Што ж будзе з намі праз некалькі гадоў?
Съдържание
Навука знайшла галоўнага вінаватага шматлікіх захворванняў
У 2013 годзе эксперты з Швейцарскага крэдытнага навукова-даследчага інстытута выявілі, што амаль 40 працэнтаў расходаў на ахову здароўя ЗША прыпадае на долю захворванняў, непасрэдна звязаных з празмерным спажываннем цукру. Толькі ўдумайцеся ў гэтыя лічбы: кожны год краіна траціць больш аднаго трыльёна даляраў на барацьбу з наступствамі гэтых хвароб! Ну а цяпер навукоўцы ўсталявалі галоўную прычыну ўзнікнення рака. І гэтымі ворагамі чалавецтва з'яўляюцца зусім не канцерогены ці дрэнная спадчыннасць. Першымі ў спісе лютых ворагаў здароўя каштуюць цукар і атлусценне. Паводле ацэнак медыкаў, каля 500 тысяч зноў зарэгістраваных выпадкаў анкалагічных захворванняў па ўсім свеце выклікана спажываннем цукру.
Як цукар ўплывае на развіццё клетачных мутацый
Прызнаемся шчыра: прысмакі ніколі не былі ідэальным палівам для нашых тэл. Трапляючы ў арганізм, цукар уступае ў рэакцыі з найбольш актыўнымі формамі кіслароду, у выніку чаго ўтвараюцца свабодныя радыкалы. Затым часціцы, якія змяшчаюць неспаренного электроны, выклікаюць мітахандрыяльнай і ядзерныя пашкоджанні ДНК. Таксама адбываецца парушэнне ў клеткавых мембранах і структурах бялкоў. Як бачым, цукар шкодны для нашага цела з біялагічнай пункту гледжання.
Чым небяспечна хранічнае пераяданне
Які эфект аказвае на арганізм хранічнае пераяданне? Гэтая шкодная звычка прымушае працаваць Эндаплазматычная ретикулум, размешчаны ўнутры мітахондрый клетак, ва ўзмоцненым рэжыме. На самай справе Эндаплазматычная сетка можа справіцца з апрацоўкай пэўнага колькасці пажыўных рэчываў. Калі ж іх норма будзе перавышана, у клетку паступае сігнал пра паслабленне інсуліновых рэцэптараў. У выніку схільнасць да пераядання выклікае рэзістэнтнасць да інсуліну. Парушэнне метабалічнага адказу выклікае не толькі цукровы дыябет. Гэты працэс здольны выклікаць многія хранічныя захворванні, у тым ліку рак.
Пра шкоду рафінаванага цукру і кукурузнага сіропу
Медыкі звязваюць атлусценне з празмерным спажываннем цукру-рафінаду і кукурузнага сіропу. І калі другі кампанент пераважае ў меню паўночнаамерыканцаў, то з рафінаваным цукрам знакам кожны жыхар ўсходнееўрапейскага рэгіёну. Для таго каб аднавіць ўзроўні цукру ў крыві, дыетолагі раяць методыку перарывістага посту, калі арганізм адпачывае ад ежы на працягу 16 гадзін, і толькі 8 гадзін адведзена на прыёмы ежы. Калі ж чалавек прывык злоўжываць салодкімі дэсертамі, і ня стараецца прытрымлівацца рэжыму, тады падвышанае ўтрыманне цукру ў крыві можа прывесці да хранічных запаленням. Да ўсяго іншага, арганізм пачынае актыўна выпрацоўваць эстроген, гармон, які правакуе ўзнікненне рака малочнай залозы.
Даследаванні, праведзеныя супрацоўнікамі універсітэта Тэхаса, паказалі, што рафінаваны цукар з'яўляецца вінаватым некаторых іншых відаў раку, у прыватнасці адукацыі метастазаў. Ці ведаеце вы, што ў большасць апрацаваных прадуктаў вытворца дадае фруктозу і кукурузны сіроп?
Кожны год лік зноў дыягнаставаных анкалагічных захворванняў нязменна расце. Гэтая тэндэнцыя набыла маштабы эпідэміі. Аднак у нашых руках ёсць самы дзейсны спосаб прафілактыкі рака - адмова ад цукру і апрацаваных прадуктаў. З біялагічнай пункту гледжання кожны чалавек, які адмовіўся ад салодкага, робіць амаль немагчымым адукацыю клеткавых мутацый.
Гэтая тэорыя не новая
Ракавыя клеткі не маюць магчымасці спальваць вугляводы і тлушчы. Палівам для іх служыць цукар, прычым дастатковую колькасць. Гэтая асаблівасць была выяўленая яшчэ ў 1931 годзе нямецкім даследчыкам Ота Варбург. За сваё адкрыццё вучоны тады атрымаў Нобелеўскую прэмію, аднак нешматлікія спецыялісты ўспрынялі яго тэорыю з энтузіязмам. І вось, праз амаль 80 гадоў, навуковая грамадскасць зноў звярнула свае погляды на тэорыю доктара Варбурга.
Што можна зрабіць ужо зараз
Перад кожным з нас варта простая задача - адмова ад ужывання апрацаванай ежы і пераход на здаровае харчаванне. Яна бачыцца цалкам выканальнай. Пройдзе зусім няшмат часу - і вы адчуеце першыя вынікі. Ўзровень энергіі вашага цела заўсёды будзе заставацца высокім. Вы забудзецеся, што такое заняпад сіл, апатыя і стрэсы. Але самай вялікай перамогай будзе прыпынак хімічных працэсаў, якія правакуюць атлусценне і анкалагічныя захворванні.
У першую чаргу скароціце або выключыце колькасць цукру ў напоях. Чай і кава можна абмешваць натуральнымі напаўняльнікамі, а ад газаваных напояў і пакетаваць сокаў лепш адмовіцца раз і назаўсёды. Калі вы любіце дэсерты, дадавайце ў свае звыклыя стравы свежыя садавіна і карыцу.
дадатковыя парады
Асноўныя рэкамендацыі здаровага харчавання намі агучаны. Вы ўжо зразумелі, што ў сваім штодзённым рацыёне неабходна зрабіць акцэнт на натуральныя прадукты, а апрацаваную ежу, цукар і асабліва фруктозу варта выключыць. Паменшыце долю быстроусваиваемых вугляводаў (белы хлеб, макароны, некаторыя віды каш) і заменіце гэтыя прадукты на вугляводы, якія змяшчаюць харчовыя валокны. Налягайце на свежыя арганічныя гародніна і тлушчы, здабытыя з высакаякасных крыніц (рыба, авакада, арэхі, насенне, сырыя какава-бабы).
Акрамя таго, для надзейнага супрацьстаяння раку ваша цела павінна атрымліваць дастатковую фізічную нагрузку. У актыўных людзей максімізуецца мітахандрыяльнай биогенез, а гэта, у сваю чаргу, прадухіляе мутацыі клетак.
Што яшчэ можна зрабіць ужо зараз? Як мінімум тры гадзіны перад сном ўстрымлівайцеся ад прыёмаў ежы. Аптымізуе выпрацоўку вітаміна D, падтрымлівайце аптымальны вага цела, абмяжуйце спажыванне жывёльнага бялку і пазбягайце вялікіх доз алкаголю.
Вызначаем каларыйнасць цукру
Што адбываецца з вашым целам праз гадзіну пасля таго, як вы вып'еце "колу"?
Як Гаваі сталі адным з самых "здаровых" штатаў?
Цукар у мачы пры цяжарнасці
Якая норма цукру ў крыві пры цяжарнасці
Рэцэпт прыгатавання квасу без дрожджаў з хлебам
Як прыгатаваць кетчуп з памідораў? рэцэпты
Як смачна пасаліць капусту? Рэцэпт на ўсе часы
Яблычнае пюрэ без цукру на зіму. Песцім дзяцей і дарослых
Як прыгатаваць хлеб у яйку?
Каша геркулесовой на малацэ - смачнае і карыснае страва
Капуста салёная, рэцэпт прыгатавання
Інфармацыя для ласуноў: колькі калорый у чайнай лыжцы цукру
Фруктоза - гэта самы салодкі прыродны цукар
Колькі гэта - 50 грам цукру: як вызначыць без вагаў
100 Грам цукру - гэта колькі? Як лёгка іх адмераць?
Тысячагадовая гісторыя цукру, прадукту, без якога нам не абысціся
Імбір ў цукры - смачна, проста, карысна
Брага з цукру: як рыхтаваць?
Рэцэпты: варэнне з ківі, з трускаўкі і з вішні
Як зрабіць з цукру лядзяш? Даведаемся!