Суп з вяндлінай. простыя рэцэпты

Суп з вяндлінай - гэта сытна і смачнае страва, на прыгатаванне якога не трэба марнаваць занадта шмат часу або высілкаў. Добрая гаспадыня заўсёды мае ў сваім арсенале некалькі падобных рэцэптаў і з задавальненнем радуе сваю сям'ю разнастайнымі густамі кожны дзень. Суп з вяндлінай можна прыгатаваць мноствам розных спосабаў, і мы падзелімся з вамі самымі цікавымі з іх.

сметанковы суп з сухарыкамі

Вам спадабаецца мяккі смак гэтай стравы, а калі ў вас не будзе хапаць якіх-небудзь інгрэдыентаў, то вы лёгка зможаце замяніць іх на іншыя.

• Ачысціце і парэжце кубікамі тры буйныя бульбіны і 200 грамаў вяндліны. Натрыце на буйнай тарцы адну моркву, здрабніце лук (яго можна таксама нарэзаць паўколамі).
• Злёгку абсмажце лук і морква, дадайце да іх вяршкі (100 мл), паперчыце і трохі прагрэйце усе прадукты на агні.
• Асобна зварыце ў рондалі бульбу і дадайце да яго макароны (80 грамаў).
• Праз некалькі хвілін можна дадаць пассеровку і плаўлены сыр, парэзаны кубікамі (200 грамаў).
• Калі сыр цалкам растворыцца ў гарачай вадзе, можаце пакласці ў рондаль вяндліну.
• У самым канцы суп варта пасаліць, заправіць любімымі спецыямі, дадаць лаўровы ліст і свежую зеляніну.

Гэта страва рыхтуецца вельмі хутка і не менш хутка знікае з талерак. Гатовы суп падавайце ў гарачым выглядзе з сухарыкамі з белага хлеба.

Бульбяны суп з вяндлінай. рэцэпт

Прыгатуйце гэта сытна страва на нядзельны абед і здзівіце сваіх блізкіх адмысловым густам.

• Лук-порей (600 грамаў) нарэжце кольцамі і абсмажце на сметанковым алеі ў рондальчыку з досыць тоўстым дном.
• Уліце булён з курачкі (1 літр), сагрэйце яго і дадайце дробна нарэзаную бульбу (тры штукі).
• Варыце суп 25-30 хвілін на невялікім агні з зачыненым вечкам.
• Здрабніце гародніна з дапамогай блендера і дадайце вяндліну (400 грамаў), парэзаную кубікам.
• Уліце сліўкі (75 мл), пасоліце і паперчыце.

Гатовы суп з вяндлінай разліце па прыгожых талерках, пасыпце любой свежай зелянінай і падавайце ў гарачым выглядзе.

Духмяны суп з часнаком

Гэта страва прыйдзецца па душы тым, хто неабыякавы да вострых прыправамі і яркаму гусце. Суп з вяндлінай і часнаком рыхтуецца вельмі проста:

• Дзве буйныя бульбіны трэба ачысціць і парэзаць кубікамі.
• 200 грамаў вяндліны таксама рэжам кубікамі.
• Адну моркву здрабняем на буйной тарцы.
• У двухлітровую рондаль наліваем ваду, ставім на агонь і раствараюць у кіпені два здробненых плаўлены сырка.
• Пасля гэтага кладзем у булён бульба, абсмаленую моркву і чатыры дробна пасечаныя дзелькі часныку.
• Праз некалькі хвілін можна дадаць у яго вяндліну, соль і базілік.

Калі ўсё будзе гатова, разліце суп па талерках, упрыгожце яго лустачкамі цвёрдага сыру, галінкамі пятрушкі і кропу.

Сырны суп з вяндлінай

Пікантны густ гэтай стравы нікога не пакіне абыякавым.

• Падпаліце ​​ў рондалі трохі сметанковага масла і падсушыце на ім 30 грамаў мукі без змены колеру.
• Калі мука стане белай і аднастайнай, уліце да яе 400 мл агародніннага булёна і 100 мл белага сухога віна.
• Асобна змяшайце жаўток аднаго яйка і 100 мл вяршкоў высокай тлустасці, а затым уліце іх у суп.
• 100 грамаў цвёрдага сыру натрыце на дробнай тарцы, апусціце ў булён і пачакайце, пакуль ён там не растворыцца. Пасоліце, паперчыце, запраўце рэзкай спецыямі.
• На патэльні абсмажце замарожаныя гародніна для супу і дадайце да іх спецыі.

Разліце суп з вяндлінай па талерках і пакладзеце ў яго гарачыя гародніна. Каб страва здавалася яшчэ больш сытным, падайце яго з запечанымі ў духоўцы грэнкамі з белага хлеба з чаборам.

Мы спадзяемся, што вам спадабаліся рэцэпты простых і смачных супаў, якія можна зварыць досыць хутка. Рыхтуйце першыя стравы з няхітрых прадуктаў кожны дзень - і дамачадцы будуць хваліць вашу ежу і нязменна патрабаваць дадатак.