Смачнае пірожнае персікі - дэсерт для святочнага настрою!

Смачнае і арыгінальнае пірожнае Персікі можа любы будні дзень афарбаваць святочным настроем.

Відэа: Персікі. Печыва Персікі. пірожнае Персікі

Пірожнае Персікі. рэцэпт прыгатавання

Каб прыгатаваць смачныя і духмяныя пірожныя Персікі, нам не спатрэбіцца нейкіх дарагіх і незвычайных прадуктаў. Усё лімітава проста і даступна. Такім чынам, для тэсту нам неабходна будзе падрыхтаваць тры шклянкі мукі, пару лыжак смятаны (сталовых), 70 грам сметанковага масла, шклянку цукру, пару яек, трохі разрыхляльніка і ваніліну.

Для крэму, які зробіць наша пірожнае персікі асабліва мяккім і смачным, трэба будзе ўзяць крыху згушчонкі, дастаткова будзе паловы стандартнай 250 мл банкі, 50 грам здробненых грэцкіх арэхаў, а таксама натуральныя фарбавальнікі з морквы і буракоў. Звярніце ўвагу на тое, што рыхтаваць дэсерт трэба толькі з свежых кісламалочных прадуктаў, у адваротным выпадку ні цеста, ні крэм не атрымаюцца такімі, якімі яны павінны быць.

Такім чынам, як жа рыхтаваць пірожнае Персікі? Пачнем з таго, што ўключым духоўку і разогреем яе да патрэбнай тэмпературы - 200 градусаў С. Пакуль духоўка будзе награвацца, прыступім да падрыхтоўкі тэсту. Для гэтага ўзаб'емся яйкі з цукрам з дапамогай міксера або венца ў глыбокай місцы. У яечную масу дадамо сметанковае алей, ваніль, смятану і працягнем ўзбіваць. Зьмяшаем муку з разрыхляльнікаў і ўвядзем яе ў яечна-змятаў масу, працягваючы акуратна памешваць. Замясіць цеста. Гатовае цеста павінна атрымацца эластычным і мяккім, падобным на цеста, якое выкарыстоўваецца для выпякання тартоў.

Відэа: Печыва на Новы год - персік - рэцэпт смачнага печыва, ўпрыгожванне стала і пачастунак

Падзяляем цеста на порцыі памерам з натуральны персік, каталі з іх шарыкі, пасля чаго разразаем іх на дзве паловы, надаём акуратную форму і выкладваем на папярэдне змазаны бляху ў роўныя і акуратныя шэрагі на невялікай адлегласці адзін ад дружкі. Выпякаем нарыхтоўкі для персікаў на працягу 20 хвілін.

Як толькі палоўкі зарумянятся, дастаем, астуджаюць і падрыхтоўваем для запаўнення начыннем. Для гэтага з кожнай палоўкі лыжкай вымаем асяродак, у якія ўтварыліся лункі ўкладваем згушчонку і грэцкага арэха. Для надзейнага фіксавання паловак, плошча іх судотыку таксама добра промазываем згушчонкі. Гатовыя персікі фарбуем сокам буракоў і морквы, які лёгка можна атрымаць, нацёршы гародніна на дробнай тарцы. Па жаданні можна гатовыя пірожныя пасыпаць цукрам.

Відэа: Хатнія імбірны Печыва (Вельмі Смачнае) Ginger Cookies Recipe

Пірожнае Вожыкі - смачная разнавіднасць «Персікі»

Па прынцыпе «Персікі» рыхтуецца і яшчэ адзін смачны і незвычайны дэсерт - пірожныя пад пацешным назвай «Вожыкі». Для падрыхтоўкі дэсерту нам спатрэбяцца пяць яек, паўтара шклянкі цукру, шклянку смятаны, 200 грам сметанковага масла або маргарыну, разрыхляльнік, сода, трохі какава і 300 грам мукі. Гэта для тэсту. Крэм мы будзем рыхтаваць з пачкі сметанковага масла і банкі варанага згушчанага малака.

Відэа: Дэсерт Цірамісу | смачныя дэсерты

Такім чынам, пачнем. Для падрыхтоўкі тэсту ўзаб'емся яйкі з цукрам, дадамо алей (папярэдне падталага), смятану з содай, муку, разрыхляльнік і какава ў названай паслядоўнасці. Атрыманае цеста выліваць на бляху і выпякаем наш коржык на працягу 20 хвілін не больш. Як толькі корж зарумянятся, астуджаюць яго і выразаем з яго шклянкай роўныя кругі. Абрэзкі ад гурткоў выкідаць ня трэба. Збярыце іх і падсушыце ў духоўцы, яны нам спатрэбяцца.

Зваранае згушчанае малако (папярэдне астуджаны) змешваем са сметанковым алеем, да адукацыі суцэльнай Адзінароднага масы. З гэтага моманту можна прыступаць да галоўнага: зборы нашых «Вожык».

Кожны выразаны да гэтага гурток змазваем крэмам з згушчонкі і складаем адзін на аднаго. Адзін вожык - 4 гуртка з крэмам. Падсушаныя кавалачкі бісквіта (нашы прыдатны рэшткі) добранька размінаем да крошкі і пасыпаем вожыкаў. Ставім пірожныя ў халадзільнік на ноч, каб набраліся. Па жаданні ў крэм можна дадаць трохі какавы.

Відэа: Дэсерт Персікі

Прыемнага вам апетыту!