Торт "карабель": рэцэпт з фота

Торт «Карабель» - выдатны дэсерт для дзіцячага свята. Ён прывядзе малых у сапраўднае захапленне! Рабіць такое смачнае і арыгінальнае ласунак можна па-рознаму. Мы прадставім два рэцэпты: першы - з бісквітных коржей, другі - з мядовых. Вы можаце выбраць найбольш спадабаўся варыянт.

Торт «Карабель»: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Для таго каб прыгатаваць вышэйзгаданы дэсерт з бісквітны корж, вам спатрэбяцца:

• буйныя курыныя яйкі - 4 шт .;
• мука вышэйшага гатунку - 1 шклянка;
• белы цукар - 1 шклянка (для тэсту);
• сода гашаная - дэсертная лыжка;
• какава-парашок - 5 ст. лыжак;
• алей сметанковае - 180 г;
• згушчанае малако - 1 слоік;
• горкі шакалад + малако + алей сметанковае - выкарыстоўваць для глазуры;
• кандытарскія вобмешкі для ўпрыгожвання дэсерту;
• раслінны алей для змазвання формы.

падрыхтоўка коржей

торт у выглядзе карабля, фота якога прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, рабіць не вельмі складана. Галоўнае пры гэтым - падключыць творчую фантазію.

Такім чынам, для падрыхтоўкі цеста неабходна расцерці яечныя жаўткі разам з белым цукрам, а затым дадаць да іх узбітыя ў стромкую пену вавёркі. Атрымаўшы пышную аднастайную масу, да яе варта усыпаць муку, а таксама соду, гашаную воцатам.

Каб атрымаць прыгожы торт «Карабель», для выпечкі коржа неабходна выкарыстоўваць не вельмі шырокую, але глыбокую прастакутную форму. Яе патрабуецца вышмараваць раслінным алеем, а затым запоўніць бісквітнай тэстам прыблізна на дзве траціны яе аб'ёму (цеста будзе падымацца). Выпякаць мяккае і пышнае выраб рэкамендуецца на працягу 56 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Пасля таго як корж будзе гатовы, яго варта акуратна выняць з посуду, пакласці на дошку і цалкам астудзіць.

Робім алейны крэм

Торт у выглядзе карабля атрымліваецца найбольш смачны, калі для яго падрыхтоўкі выкарыстоўваць алейны крэм. Для яго неабходна набыць якаснае сметанковае масла і добранька яго размягчыць. Далей прадукт патрабуецца старанна ўзбіць пры дапамозе міксера, паступова дадаючы да яго згушчанае малако. Каб крэм атрымаўся карычневага колеру, да яго варта дадаць некалькі сталовых лыжак какава.

фарміруем дэсерт

Каб зрабіць торт «Карабель», неабходна надаць Выпечаны бісквіты такую ​​форму, якая будзе цалкам адпавядаць яго назве. Для гэтага прастакутны корж патрабуецца падзяліць ўздоўж напалову, а затым зрэзаць два кута, сфармаваўшы корму. З кавалачкаў неабходна зрабіць борта карабля і іншае.

Пасля таго як усе дэталі будуць выразаныя, іх варта змацаваць, выкарыстоўваючы для гэтага крэм. Ім жа патрабуецца вышмараваць і ўжо сфармаваны дэсерт.

рыхтуем глазуру

Торт «Карабель» рэкамендуецца добранька абліць шакаладнай глазурай. Для яе падрыхтоўкі трэба злучыць усе неабходныя інгрэдыенты, а затым трохі падцяпліць іх на агні.

Прыгатаваўшы глазуру, ёю варта абліць ўвесь дэсерт і змясціць яго на холад. Ў далейшым "карабель" неабходна ўпрыгожыць кандытарскай вобмешкай, а таксама ўсталяваць мачты (выкарыстоўвайце для іх палачкі для шашлычков) разам з ветразямі (іх можна выразаць з белай паперы).

Перш чым паднесці незвычайнае ласунак да святочнага стала, яго варта некалькі гадзін вытрымаць у халадзільнай камеры. падаваць гасцям хатні торт у выглядзе карабля пажадана разам з кубкам гарбаты.

Відэа: ТОРТ Мой першы карабель

Торт з масцікі "карабель"

Пра тое, як рабіць дадзены дэсерт з бісквітнага тэсту, мы распавялі вышэй. Зараз жа хочацца прадставіць рэцэпт з мядовымі Каржа.

Такім чынам, для яго падрыхтоўкі нам неабходна:

• яйкі курыныя буйныя - 3 шт .;
• цукар белы - поўную шклянку + 2 арт. лыжкі;
• мука вышэйшага гатунку - 600 г;
• сода гашаная - дэсертная лыжка;
• мёд - 5 ст. лыжак;
• алей сметанковае - 50 г;
• згушчанае малако - 1 слоік.

робім каржы

Мядовы торт «Карабель», фота якога вы можаце ўбачыць у дадзеным артыкуле, атрымліваецца неверагодна далікатным і смачным. Перш чым яго сфармаваць, варта зрабіць каржы. Для гэтага неабходна ўзбіць буйныя яйкі разам з цукрам, а затым дадаць да іх гашаную соду, мёд і паставіць на вадзяную лазню. Заварваць інгрэдыенты неабходна каля ¼- гадзіны. Далей да іх патрабуецца дадаць шклянку мукі і вытрымаць на пліце яшчэ пару хвілін. Пасля гэтага яечную масу варта зняць з агню. Дадаўшы да яе астатнюю частку мукі, вы павінны атрымаць крутое і цёмнае месца, якое рэкамендуецца на 20 хвілін змясціць у халадзільнік.

Па сканчэнні названага часу аснову варта падзяліць на 8 кавалачкаў, раскачаць іх у пласт, вышмараваўшы сметанковым алеем, а затым выразаць патрэбныя дэталі (корму, борта і іншае). У далейшым іх неабходна выпякчы у духавай шафе (на працягу 25 хвілін).

рыхтуем крэм

Як выглядае торт «Карабель»? Фота гэтага дэсерту варта абавязкова трымаць перад сабой, калі вы рыхтуеце яго ў першы раз. Тады ў вас абавязкова ўсё атрымаецца.

Крэм для гэтага ласунка робіцца гэтак жа лёгка і хутка, як і ў папярэднім рэцэпце. Для гэтага неабходна злучыць згушчонку і алей, а затым добранька іх ўзбіць.

падрыхтоўка масцікі

Для таго каб зрабіць масціку, вам спатрэбіцца:

• малако сухое - 150 г;
• малако згушчанае - 100 г;
• сок лимонный- 2 арт. лыжкі;
• пудра цукровая - 300 г;
• какава-парашок - 2 ст. лыжкі.

Каб прыгатаваць шакаладную масціку, неабходна змяшаць усе пералічаныя інгрэдыенты. У выніку такіх дзеянняў вы павінны атрымаць даволі густую і эластычную масу. Яе варта раскачаць у тонкі пласт, а затым нарэзаць на патрэбныя дэталі.

Калі вам патрабуецца атрымаць масціку ня цёмнага, а белага колеру, то какава дадаваць не трэба. Мы прапануем вам зрабіць масціку двух колераў.

Працэс фарміравання хатняга торта

Пасля падрыхтоўкі ўсіх складовых частак нашага карабля можна смела заняцца фармаваннем дэсерту. Для гэтага на плоскую тортовницу неабходна па чарзе выкласці ўсе мядовыя каржы, змазваючы іх алейным крэмам. Зверху дэсерт варта таксама пакрыць крэмам. Пасля гэтага яго неабходна ўпрыгожыць шакаладнай і белай масцікай. У выніку такіх дзеянняў вы павінны атрымаць хатні торт, які будзе вельмі падобны на цацачны карабель.

Мачты і ветразі вырабіце гэтак жа, як у папярэднім рэцэпце. Яшчэ карабель можна ўпрыгожыць глазураванымі цукеркамі, якія паслужаць ілюмінатарамі.

Правільна падаем незвычайны дэсерт да стала

Як бачыце, зрабіць торт з масцікі у выглядзе карабля даволі лёгка. Галоўнае - выконваць паслядоўнасць рэцэпту. Пасля таго як шакаладнае судна будзе гатова, яго рэкамендуецца адправіць на холад. Праз некалькі гадзін яно будзе цалкам прыдатна да ўжывання.

Падаваць мядовы караблік да дзіцячага свята варта ў цэласным выглядзе. І толькі пасля таго як малыя нацешацца яго незвычайна прыгожым знешнім выглядам, дэсерт можна нарэзаць на парцыённыя кавалкі. Падаваць такую ​​прыгажосць да стала пажадана разам з кубкам гарачага і моцнага гарбаты. Прыемнага вам апетыту!