Пяшчотны торт "Панч»: рэцэпт. У хатніх умовах робім дэсерт

У гэтым артыкуле мы разгледзім, як прыгатаваць пяшчотны торт «Панча» (рэцэпт). У хатніх умовах ён робіцца хутка, але ўсё ж неабходна прыкласці максімум намаганняў. Бо такі сметанный дэсерт быў калісьці створаны папулярнымі кандытарамі сталіцы нашай радзімы. Таму яго арыгінальны спосаб падрыхтоўкі ведаюць толькі адзінкі. Але, нягледзячы на ​​такую ​​сакрэтнасць, аматары салодкіх страў ўсё ж высветлілі, якія менавіта інгрэдыенты патрэбныя для таго, каб зрабіць гэты найсмачны дэсерт ўласнымі рукамі.

Пяшчотны торт «Панча»: рэцэпт. У хатніх умовах робім смачны дэсерт

Неабходныя прадукты для бісквіта:

• згушчанае малако свежае - 1 слоік;
• мука пшанічная - 3 гранёных шклянкі;
• курыныя яйкі буйныя - 4 шт .;
• смятана 30% -ая - 2 шклянкі;
• какава-парашок - 2,5 вялікія лыжкі;
• пясок цукровы - 210 г;
• разрыхляльнік для тэсту (можна выкарыстоўваць соду) - 5 г.

Працэс падрыхтоўкі асновы

Відэа: Вельмі далікатныя тарты з рэцэптамі на юбілей робім у хатніх умовах

Строга выконваючы ўсе нижеописанные крокі па падрыхтоўцы дэсерту, вы абавязкова атрымаеце далікатны і смачны торт «Панча». Рэцэпт у хатніх умовах у першую чаргу прадугледжвае выпяканне мяккага бісквіта. Для гэтага варта расцерці дабяла курыныя яйкі з цукровым пяском, дадаць да іх смятану і згушчанае малако, а затым узбіць пры дапамозе міксера да аднароднай масы. Далей неабходна просеять пшанічную муку, усыпаць яе разам з разрыхляльнікаў ў агульную масу і добра размяшаць (кансістэнцыя павінна атрымацца ў выглядзе смятаны). Пасля гэтага цеста патрабуецца падзяліць на 2 палоўкі, у адну з якіх пажадана дадаць какава-парашок. выпякаць бісквітны корж неабходна ў разагрэтай духоўцы (да 180 градусаў) на працягу 35-ці хвілін.

Неабходныя прадукты для крэму:

Відэа: Самыя пяшчотныя тарты на свята робім у хатніх умовах

• смятана 30% -ая - 1 літр;
• цукровы пясок - 190 г;
• арэхі грэцкія абсмаленыя - 1 шклянка;
• ананас кансерваваны - 350 г.

Працэс падрыхтоўкі крэму

Калі для змятаў крэму выкарыстоўваць толькі свежыя прадукты, то ў вас абавязкова атрымаецца смачны і літаральна які растае ў роце торт «Панча». Рэцэпт у хатніх умовах патрабуе выканання наступных дзеянняў: неабходна вельмі моцна ўзбіць 30% -ую смятану з цукровым пяском (пакуль салодкі прадукт не растворыцца, а агульная маса не набудзе пышную кансістэнцыю), памыць і абсмажыць грэцкія арэхі, выняць ананас з слоічкі, пазбавіць яго соку і парэзаць на сярэднія кавалачкі.

фарміраванне дэсерту

Відэа: Сакавіты і пяшчотны Торт Панча

Каб зрабіць торт «Панча» з арэхамі, неабходна ўзяць вялікую плоскую талерку, а затым разламаць бісквіт на кавалкі, добра обмокнуть іх у сметанном крэме і выкласці разам з грэцкімі арэхамі і ананасам на страву. У выніку такіх дзеянняў у вас павінна атрымацца досыць вялікая горка, якую варта цалкам абліць пакінутай салодкай смятанай. Каб крэм атрымаўся цягучым, торт пажадана на пару хвілін паставіць у гарачую духоўку. Далей дэсерт варта змясціць у халадзільную камеру на 2-3 гадзіны.

Правільная падача да стала

Торт «Панча», рэцэпт з фота якога быў прадстаўлены вышэй, перад падачай да стала пажадана ўпрыгожыць шакаладнай глазурай. Для гэтага ў эмаляваным місцы неабходна змяшаць 2 вялікія лыжкі какава, 20 г масла сметанковага, 20 г цукровага пяску і 30 мл свежага малака. Затым інгрэдыенты варта злёгку падцяпліць і тонкім струменьчыкам абліць ўвесь дэсерт. Варта адзначыць, што такое салодкае страва ўпрыгожыць не толькі сямейны, але і святочны стол.