Смачная і сытная смажаная бульбачка са скваркамі
Відэа: Смажаная бульбачка з сакрэтам
Съдържание
Бульбачка са скваркамі рыхтуецца вельмі лёгка і хутка. Нягледзячы на яго каларыйнасць, такой стравай любяць сябе песціць досыць вялікая колькасць людзей. Сёння мы падрабязна разгледзім, як зрабіць гэты агародніннай і тоўсты абед яшчэ больш смачным і духмяным.
Бульбачка са скваркамі: рэцэпт прыгатавання
Патрабаваныя прадукты для стравы:
Відэа: Смажаная бульбачка. Смажаная бульбачка на сале
- свежае сала свіное - 50-70 г;
- бульбяныя сярэднія клубні - 6-10 шт .;
- перац духмяны чырвоны - 1/3 дэсертнай лыжачкі;
- свежая зеляніна (пятрушка, лук-порей і кроп) - па палове пучка кожнага віду;
- цыбуліны рэпчатай вялікія - 2 шт .;
- моркву буйная свежая - 2 шт .;
- часнык невялікі - 2 зубка;
- сушеный базілік - 1 дэсертная лыжка;
- соль павараная - дадаваць у бульбу па гусце;
- кетчуп ці таматавая падліўка - падаваць да стала.
Апрацоўка асноўных прадуктаў
Бульбачка са скваркамі атрымліваецца асабліва смачнай, калі для яе падрыхтоўкі выкарыстоўваць толькі маладыя і свежыя інгрэдыенты. Такім чынам, патрабуецца ўзяць некалькі рэпчаты цыбулін, моркву і сярэднія клубні бульбы, а затым добра іх памыць, пачысціць і нашаткаваць на кубікі. Таксама неабходна пасекчы нажом лук-порей, пятрушку, кроп і 2 зубка часныку.
падрыхтоўка шкварок
Відэа: Рыхтуем! Бульба, смажаны са скваркамі
Звычайна бульбачка са скваркамі робіцца з свежага свінога сала. Яго неабходна ўзяць у невялікай колькасці (50-70 г), парэзаць на сярэднія кавалачкі, а затым выкласці ў распаленую патэльню. Абсмажваць прадукт варта да таго часу, пакуль ён не стане вылучаць тлушч і ня пакрыецца залацістай скарыначкай. Пасля гэтага скваркі патрабуецца акуратна выкласці на талерку, пакінуўшы вылучанае сала на патэльні.
Тэрмічная апрацоўка стравы
Відэа: Рэцэпт вельмі смачнай бульбачкі са скваркамі па радзе Рафіка
Акрамя свежых клубняў і сала бульбачка са скваркамі ўключае ў сябе і мноства іншых інгрэдыентаў. Яны робяць страва больш духмяным і смачным. Для гэтага варта выкласці ў гарачую патэльню рэпчаты лук і моркву і злёгку іх абсмажыць на раней распаленым сале. Па заканчэнні 10-ці хвілін да іх патрабуецца дадаць нашаткаваны бульба, ёдаваную соль, сушеный базілік, чырвоны духмяны перац і старанна ўсё змяшаць. На сярэднім агні ўсе кампаненты рэкамендуецца абсмажваць на працягу паўгадзіны. Пры гэтым праз кожныя 7-10 хвілін гародніна неабходна змешваць, выкарыстоўваючы для гэтага металічную лапатку.
Завяршальны этап у стварэнні агародніннага абеду
Пасля таго як бульбачка стане мяккай і румянай, да яе патрабуецца усыпаць раней падрыхтаваныя скваркі, парэзаныя зубкі часныку і добра ўсё размяшаць. У такім складзе страва пажадана вытрымаць пад вечкам 3-5 хвілін, а затым зняць з газавай пліты. Пасля гэтага бульба патрабуецца цалкам абсыпаць пятрушкай, кропам, лукам-пореем і раскласці па парцыённых талерках.
Відэа: Як зрабіць смачныя скваркі - рэцэпт
Як правільна падаваць да стала
Смажаная бульба са скваркамі падаецца да сямейнага стала толькі ў гарачым выглядзе. Да такой стравы варта абавязкова паднесці якія-небудзь хатнія марынады (агуркі, памідоры, грыбы), а таксама пшанічны хлеб, таматавы соус або кетчуп. Некаторыя аматары тоўстых абедаў таксама аддаюць перавагу дадаваць у смажаны бульба маянэз або смятану.
- Смажаная бульбачка з ліскамі - што можа быць смачней!
- Бульбачка з курыным філе ў духоўцы: смачнае святочная страва!
- Як прыгатаваць бульбу з мясам у збанках: падрабязны рэцэпт
- Як прыгатаваць бульбу з грыбамі на патэльні: просты рэцэпт
- Бульбачка, запечаная ў духоўцы з сырам - ідэальнае страва для святочнага стала
- Духмяны і смачны бульба з грыбамі ў мультиварке
- Як прыгатаваць курыцу ў духоўцы з бульбай: пакрокавы рэцэпт
- Смачныя і далікатныя галёнкі ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання
- Смажаная бульбачка з грыбамі ў мультиварке: пакрокавы рэцэпт
- Бульбачка смажаная з лукам
- Бульбачка з курыцай ў духоўцы на збанку - простае і сытна страва
- Смажаная бульба: нічога смачней няма
- Духмяная і смачная курыца ў духоўцы з бульбай і яблыкамі
- Смачная смажаная шчупак: рэцэпт хуткага прыгатавання
- Бульбачка запечаная ў духоўцы - смачны вячэру на хуткую руку.
- Смажаная бульбачка з мясам. Хіба можа быць нешта смачней?
- Як зрабіць пюрэ з бульбы. Як прыгатаваць бульбу пюрэ - рэцэпт
- Як прыгатаваць бульбу па-вясковаму ў мультиварке?
- Бульбачка з грыбамі - рэцэпты
- Як запякаецца і тушыцца бульбачка з грыбамі ў смятане ў мультиварке?
- Як пасмажыць смачна бульбу?