Курыныя крылцы да піва для дружнай кампаніі.

Відэа: Курыныя крылцы да піва ў духоўцы. У мядовым соусе

Ваша дружная кампанія любіць піўныя вечарынкі? Самы час бліснуць кулінарнымі талентамі і прыгатаваць пікантную закуску. Прасцей за ўсё крылцы да піва засмажыць ў грылі і сервіраваць іх з разнастайнымі соўсамі. Тады кожны госць зможа выбраць сабе густ па душы і ўсе, без выключэння, застануцца задаволеныя.

Ніякіх асаблівых хітрыкаў крылцы да піва ад гаспадыні не трэба будзе. Выкарыстоўвайце любую гатовую заправу для курыцы грыль. Падрыхтоўка соусаў таксама шмат часу не зойме. Зрабіце адразу некалькі густаў: востры, кісла-салодкі, сырны. Падайце разам з крылцамі белыя грэнкі.

востры соус "чатни" з сліў
Прыемны густ і водар гэтага падліўкі выдатна спалучаецца з любым мясам, у тым ліку і курыным.
Спіс неабходных прадуктаў:
цыбуліны буйныя - 2 шт.,
алей аліўкавы - 3 ст. л.,
часнык - невялікая галоўка,
пятрушка - 1 пучок,
молатая карыца,
воцат бальзамічны,
соль, цукар, папрыка для густу.
Для асновы падліўкі можна выкарыстоўваць замарожаныя або свежыя слівы.
Нашаткаваны лук, сечаную зеляніну і слівы, папярэдне размятые, тушым на невялікім агні да мяккасці. У канцы дадаем спецыі, воцат і цукар. Даем сумесі закіпець яшчэ раз і астуджаем. Гатовы соус праціраем праз сіта. Дадаткова можна заправіць чатни зялёным лукам.

Соус класічны таматавы з гароднінай
Часцей за ўсё крылцы да піва падаюць з гатовай аджыкай або кетчупам. Але мы з вамі дамовіліся сёння бліскаць кулінарнымі талентамі. Таму таматавы соус таксама будзем рыхтаваць самастойна.
Спіс неабходных прадуктаў:
перац балгарскі буйны - 2 шт,
соус таматавы - 200 г,
лук чырвоны - 1 буйная галоўка,
палоўка невялікага баклажана,
часнык, сумесь белага і чорнага перцу, соль і крыху алею расліннага, зеляніна любая.
Баклажан папярэдне запякаць і чысцім ад скуркі, каб не псаваць густ гатовага падліўкі гарчынкай. Праціраем мякаць праз сіта. У разагрэтае алей дадаем дробна рубленыя лук, перац балгарскі і часнык, далучаем да іх соус і мякаць баклажана. Даем сумесі закіпець, солім і Перчем па гусце. Тушым да мяккасці на вельмі павольным агні. У астылы соус дадаем сечаную зеляніну.

соус "гарачы чиз"
Хочаце здзівіць гасцей вытанчаным дэлікатэсам? Прапануем падаць крылцы да піва з падліўкай з сыру.
Прадукты для яго падрыхтоўкі:
малако - 1 шклянка,
мука - 1 лыжка,
сыр востры з цвіллю - 150 г,
сметанковае масла - 50 г.
Разаграваем малако з маслам, дадаем у яго сыр здробнены і даём яму расплавіцца. Калі падліўцы не стае гушчыні, можна дадаць разведзеную ў булёне муку, пасля чаго сумесь пракіпяціць пару хвілін.

Калі часу на доўгую гатаванне няма, крылцы да піва можна падаць з вострым сметанным соусам. На шклянку смятаны па гусце дадаем гатовы цёрты хрэн, сок цытрыны, перац і соль, сечаную кінзы.

Калі плануеце правесці вячоркі на прыродзе, крылцы курыныя да піву лепш папярэдне замаріновать. Для гэтай мэты падыходзіць любы спосаб, які выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы шашлыка. Ад сябе хочам парэкамендаваць арыгінальны рэцэпт марынаду з прыемным кісла-салодкім густам.
Прадукты, якія нам спатрэбяцца:
джэм абрыкосавы - 100 г,
імбір ў парашку - 1 ч.л,
воцат бальзамічны на травах - 2 ст.л.,
віно сухое белае -50 гр,
кунжут - 1 ст.л.,
алей любое расліннае - 2 ст.л.
Старанна змешваем усе кампаненты, заліваем гатовым марынадам крылцы і на пару гадзін ставім у халадзільнік, каб як след набраліся. Даставіць да месца пікніка мяса можна ў кантэйнеры, разам з марынадам.
Такі рэцэпт крылцаў да піва ў выкананні няпросты, але і вынік вышэй усякіх хвал.

Відэа: Курыныя Крылцы KFC - ну, оочень смачныя!

Сёння на кулінарных сайтах можна адшукаць не адну сотню рэцэптаў прыгатавання курыных крылцаў да піва. Але ўсё ж для вечарынкі галоўнае не закуска і нават не выпіўка, а выдатны настрой. Так што весела вам правесці час і смачна есці.