"Горлодер з хрэнам": рэцэпт пікантнай прыправы
Горлодер з'яўляецца вострай пікантнай прыправы, якую падаюць да розных мясных і рыбных страў. Існуе маса спосабаў яго падрыхтоўкі, якія маюць на ўвазе выкарыстанне розных інгрэдыентаў. Прапануем зрабіць горлодер з хрэнам. рэцэпт
Съдържание
Горлодер: рэцэпт на зіму (са бураком)
Каб прыгатаваць заправу з 2 кг каранёў хрэна, вам спатрэбіцца:
Відэа: Храновіну рэцэпт. Заправа з хрэна
- 2 шклянкі гранёных (прыкладна 400 мл) воцату сталовага 9%;
- 2 шклянкі кіпячонай вады (400 мл);
- па 60 г солі і цукру.
- буракі буйная (2 шт.).
тэхналогія
Як рыхтаваць горлодер з хрэнам? рэцэпт прапануем разгледзець пакрокава
1-й крок
Карані хрэна отмойте ад бруду, аддзеліце ад лісця. Замочыце на суткі ў вадзе (лядоўні). Калі вы ўзялі зусім свежы карняплод (толькі выкапаны), то вымочваць яго няма неабходнасці. Пасля гэтага з карэньчыкаў добранька саскобляць лупіну, выдаліце верхавіны.
2-й крок
Хрэн перакруціць на мясасечцы. Бо гэты прадукт даволі пякучы і выклікае слёзы, то рэкамендуецца надзець на прыбор поліэтыленавы пакет, які трэба замацаваць гумкай. Так вы зберажэ свае вочы ад багатага слёзацёк.
3-ці крок
Пасля драбнення хрэна настае чарга буракоў. Яе таксама можна прапусціць праз мясарубку.
4-й крок
Пасля таго як усе гародніна будуць падрыхтаваны, варта зварыць марынад. У рондальчык наліце дадзеную норму вады, закіпяціце і пакладзеце цукар і соль. Пасля зняцця з агню уліце 2 шклянкі воцату. У прыгатаваны расол выкладзеце здробненую буракі і корань хрэна. Усе змяшайце.
5-й крок
Амаль гатовая заправа «Горлодер з хрэнам». Рэцэпт прадугледжвае кансерваванне закускі у стэрылізаваныя слоікі. Ці можна раскласці заправу па маленькіх ёмістасцям і трымаць у халадзільніку.
рэкамендацыі
Пры падрыхтоўцы закускі «Горлодер з хрэнам» рэцэпт можна трохі змяніць. Замест воцату выкарыстоўваць цытрынавую кіслату. Пры гэтым марынад варыцца з такім жа колькасцю солі і цукру, а кіслату кладуць з разліку 50 грам на 2 літры кіпячай вады. «Горлодер з хрэнам» захоўваецца на працягу доўгага часу. Яго смакавыя якасці ад гэтага не губляюцца, а толькі толькі набываюць дадатковую вастрыню і даўкасць. Падавайце закуску да мяса, рыбу або проста ешце, нашмараваўшы на хлеб. Прыемнага апетыту!
Відэа: Рэцэпты на зіму. Хрэн са бураком. Не горш Храновіну, ужо паверце!
Горлодер: рэцэпт з памідорамі і хрэнам
Традыцыйна горлодер рыхтуюць з таматамі. Самы просты рэцэпт мяркуе выкарыстанне наступных інгрэдыентаў:
- таматы саспелыя ў колькасці 2,5 кг;
- галоўкі часныку - 3 шт .;
- хрэн цёрты ў колькасці 0,5 гранёных шклянкі (каля 100 г);
- струк вострага перцу - па гусце (мінімум 1 шт.);
- соль.
тэхналогія прыгатавання
Спачатку таматы мыюць і вызваляюць ад скуркі. Затым здрабнеюць іх на мясасечцы / блендере. З вострага перцу выдаляюць плодоножку і дробна сякуць. Хрэн труць на тарцы разам з часнаком. Усе інгрэдыенты змешваюць, соляць па гусце. Масу разліваюць па невялікіх слоічак і захоўваюць у цёмным месцы. Заправа атрымліваецца вострая. Пры падачы яе наліваюць ў невялікія разеткі і падаюць да стала разам з мяснымі дэлікатэсамі. Прыемнага апетыту!
- Як можна прыгатаваць хрэн? Рэцэпт вострай хатняй закускі
- Хреновая закуска. рэцэпт прыгатавання
- Капуста на зіму з хрэнам - пікантна і смачна
- Нарыхтоўкі хрэна на зіму. Рэцэпты пікантных прыправаў
- Пікантная аджыка: рэцэпт з хрэнам
- Бачковым памідоры: рэцэпт пікантнай закускі
- Рэцэпт "хрэн са бураком на зіму". спосабы прыгатавання
- Аджыка без варэння: рэцэпты прыгатавання
- Як рабіць хренодер: тры рэцэпту
- Вострая прыправа горлодер: як прыгатаваць
- Смачныя нарыхтоўкі да стала: як заняцца падрыхтоўкай хрэна ў хатніх умовах
- Як нарыхтаваць хрэн хатні? Рэцэпт прыгатавання закусак з гэтага караняплода
- Агеньчык з памідор без хрэна на зіму: просты рэцэпт для гурманаў усіх узростаў
- Як рабіць хрэн у хатніх умовах
- Як зрабіць хренодер на зіму з свежай гародніны?
- Як прыгатаваць хрэн у хатніх умовах: тры рэцэпту
- Нарыхтоўка з хрэна: два простых рэцэпту
- Пилюска (капуста): рэцэпт засолкі па-грузінску
- Розныя спосабы падрыхтоўкі вострай капусты "пилюски". Рэцэпт у двух варыянтах
- Памідоры з хрэнам. Памідоры ў алеі з хрэнам: рэцэпты
- Квашаная капуста з хрэнам: рэцэпты прыгатавання