Буракі з часнаком - смачна і карысна
Як часта мы ямо буракі? Хутчэй за ўсё, не вельмі часта - хіба, што калі збярэмся рыхтаваць салата "селядзец пад футрам". Ну і ў боршч, вядома, кладзём. Аднак зусім не абавязкова чакаць свята, каб прыгатаваць нейкі складаны салата. З буракоў можна рабіць зусім прасценькія, але вельмі смачныя салацікі на "повседневка".
Съдържание
Часцей за ўсё нас спыняе тое, што для салат буракі, як правіла, бярэцца адварная, а вось варыцца яна даволі доўга. Я рэкамендую запякаць некалькі свеколок ў духоўцы, прама ў лупіне - атрымліваецца смачней варанай, а тое, што адразу не выкарыстоўваем, кладзем у халадзільнік, і тады "згламэздаць" Салацік, калі ўжо ёсць гатовы да ўжывання карняплод, зусім не праблема.
Каб не пэцкаць рукі, можна скарыстацца медыцынскімі пальчаткамі ці проста надзець на руку поліэтыленавы пакет і так пазбегнуць афарбоўкі пальцаў.
Буракі з часнаком - рэцэпт прыгатавання
Рэцэптаў прыгатавання салатаў са бураком вельмі шмат - і складаныя, і самыя простыя - так што, калі не ленавацца, то заўсёды можна разнастаіць свой стол. Да таго ж і лекары раяць часцей ўжываць буракі для нармалізацыі працы ЖКТ. (Праўда дыябетыкам трэба выконваць меру, усё-ткі буракі вельмі багатая цукрамі).
Я прывяду толькі некалькі простых рэцэптаў, дзе не будзе выразна паказвацца колькасць прадукту, з простага разліку, што на 2 сярэдняга памеру буракоў ўсё астатняе бераце па гусце - часныку 3-4 зубчыка, сыру грам 70-100, арэхаў - 3-4 штучкі.
найбольш просты рэцэпт бурачнага Салацік - гэта буракі з часнаком і маянэзам.
Відэа: Пікантны Салата з сырога бурака. Смачна і Карысна!
Тут усё наогул прасцей простага - звараную цалкам (альбо запечаную ў духавай шафе) і астуджанай буракі ачысціць ад лупіны, правесці праз тарку і дадаць туды некалькі зубчыкаў часныку, парэзанага дробна або прапушчанага праз давилку. Пасаліць, заправіць маянэзам або раслінным алеем. Усіх спраў - на 5 хвілін!
Можна гэты рэцэпт трохі дапрацаваць, дадаўшы да бураках з часнаком порубленных грэцкага арэха (Спатрэбіцца ўсяго нічога - 3-4 штучкі, а густ прыкметна палепшыцца).
Відэа: Салата з варанай буракоў з часнаком. Са бураком карысна!
Яшчэ выдатнае спалучэнне - буракі з часнаком і сырам. Гэта спалучэнне не толькі смачна, але яшчэ і вельмі апетытна глядзіцца, калі на яркім бардовым бурачным фоне ляжыць гэтакай шапачкай белы або крэмавы, пацёрты на тарцы, цвёрды сыр - вельмі святочна. А ўнутры салаты тыя ж арэхі і часначок з маянэзам або алеем! У працэсе паглынання ўсе змяшаецца - проста былі смакатой!
Ёсць яшчэ выдатны рэцэпт салаты з буракоў і адварной (або кансерваванай) фасолі з даданнем салёнага агурочка - усё гэта рэжацца кубікамі аднаго памеру (акрамя фасолі, вядома) і запраўляецца распаленым алеем. Фасолі бераце шклянку або, калі кансерваваная, то змесціва стандартнай банкі, аддзяліўшы ад падліўкі. Зноў жа і сюды, не забудземся дадаць часнык. А можна яшчэ і моркву звараную або запечаную пакласці, хопіць адной штучкі, таксама парэзаць кубікамі - вельмі вясёлы атрымліваецца Салацік і вельмі сытная.
Відэа: САЛАТА з буракоў з марынаванымі агуркамі. САМЫ ПРОСТЫ І смачны рэцэпт!
Але ёсць варыянт да фасолі і бураках замест салёнага агурка дадаваць свежае яблык і той жа грэцкі арэх. Тады часнык адмяняецца, усё яшчэ закрасіць сокам паловы цытрыны і заправіць алеем.
Ледзь не забылася пра рэцэпт салаты з буракоў з чарнаслівам - гэта проста цуд-салата (вы ўжо напэўна здагадваецеся, які ён карысны ў пэўных выпадках), а ўжо які ён смачны!
Відэа: Соус Пестаў з буракоў !!!. Смачна, хутка і карысна !!!
Робіцца ўсё так жа проста - запарваць жменю чарнасліву, потым рэжацца на кавалачкі, зусім неабавязкова дробныя, можна саломкай, злёгку са бураком адварной (альбо запечанай), парэзанай таксама кубікамі або саломкай, дадаецца сечаны грэцкі арэх і часнык, солится да спадобы і ўсё запраўляецца маянэзам.
Дарэчы, і мясныя салаты, дзе выкарыстоўваецца буракі з часнаком, таксама вельмі смачна і сытна. Мяса трэба загадзя адварыць, астудзіць, дробна парэзаць і дадаць разам з салёным агурком да парэзанай або працёртай на тарцы бураках, дадаць адварное яйка, таксама дробна пасечаныя і заправіць усё часнаком і маянэзам. Вельмі сытна атрымліваецца.
Аматары пікантных страў могуць дадаваць перчык і іншыя любімыя спецыі ў салаты і зразумела упрыгожваць іх зелянінай.
Рыхтуйце на здароўе!
- Нацыянальнае славянскае страва - боршч чырвоны. рэцэпт прыгатавання
- Рэцэпт "хрэн са бураком на зіму". спосабы прыгатавання
- Буракі ў мікрахвалеўцы: парады і рэкамендацыі
- Як запекчы буракі ў духоўцы, каб было смачна і карысна?
- Як запекчы буракі ў духоўцы правільна
- Як варыць буракі ў мультиварке: парады хатніх кулінараў
- Буракі вараная - не толькі смачна, але і карысна
- Ці можна варыць буракі ў мікрахвалеўцы і як правільна гэта рабіць
- Што з буракоў прыгатаваць на свята і ў будні?
- Як зварыць хутка буракі для падрыхтоўкі страў на яе аснове
- Захоўваючы вітаміны ці колькі варыць буракі?
- Як варыць буракі правільна, хутка, з захаваннем густу, колеру, вітамінаў
- Салата з буракоў: упрыгожым штодзённасць
- Як зрабіць бурачны салата з чарнаслівам і грэцкім арэхам
- Салата & ldquo; селядзец пад футрам & rdquo; - рэцэпт з яблыкам і гароднінай
- Салата "селядзец пад футрам". рэцэпт прыгатавання
- Рыба пад футрам: рэцэпт-класіка
- Салата з буракоў з часныком: прастата ў разнастайнасці
- Салата з варанай буракоў - не толькі смачна, але і вельмі карысна
- Салата з буракоў з грэцкімі арэхамі - гэта вельмі смачна і карысна!
- Салата з буракоў і морквы. Рэцэпты салат з буракоў.