Киселец вреда и полза за организма. Киселец: употреба, вредни, противопоказания

Ползи киселец известни славянски народи отдавна: Кой не обича известната супа, подправена сметана? Всеки знае, че киселец е полезно, но не всеки ще отговори на кои органи има благоприятен ефект. Когато видите това растение в гурме ястия и защо трябва да има безусловно?

История на завода

Киселец от полза за тялото за първи път стана ясно на французите. На трапезата на благороден буржоазната и дори царе растението започва да се появява по време на 12-ти век. Източните славяни, напротив, отдавна смята, че тази билка неподходящи за храна и трева като плевел.

Трябва да се отбележи, че този "плевел" наистина има висока устойчивост: тя расте почти навсякъде по света. От 200 вида в храната всъщност е възможно да се използват само две - кон и кисел киселец.

Готвачи бързо се адаптират и измислени не само киселец супа, но също така и най-различни рецепти за салати, палачинки, и се научили да правят от растения пълнене за пайове.

Не стойте настрана и майстор на народната медицина. След много експерименти и наблюдения, те установили, че това растение помага да се бори с много заболявания. Сред хората, веднага започна циркулира домашно рецепти на базата на киселец, които се използват в тези или други заболявания. Защо се смята за киселец такъв полезен продукт?

облага

Киселец от полза за тялото е извън съмнение. На първо място, това е диетичен продукт. Той е изключително подходящ за поддържане на диета протеин, тъй като това "трева" е много повече протеин от въглехидрати и мазнини.

Използването на киселец се дължи на богатото си съдържание на витамин, което включва:

• провитамин А;
• витамин С;
• Витамини;
• витамин Е;
• витамин PP.

Този витамин коктейл включва също такива минерали като калий и магнезий. Оксаловата листата съдържат калций, желязо, фосфор и натрий. И, разбира се, да не говорим за редица органични киселини: кафеена киселина, оксалова киселина, лимонена и ябълчена киселина. Това растение е богат на флавоноиди, както и танини.

Това целия дълъг списък от полезни компоненти, които изграждат оксаловата листата, е отговорен за много полезни свойства, които притежават.

Кой се лекуват заболявания?

киселец, ползите и вредите, които са предмет на дискусии не само лечители, но и лекарите, на драго сърце се използва в ежедневието, като средство да се справят с много предизвикателства:

1. Холецистит, нарушения на чернодробната функция. Оксалова оставя богат hrizofanovoy киселина, стимулира процеса на производство на черния дроб и жлъчката.
2. Чревни проблеми. Същото hrizofanovaya киселина може ефективно да се отървете от запек. Но танини растения освен в някои случаи диария.
3. Кървене. Киселец оставя отлична работа за спиране на кървенето. Те могат да се прилагат извън раната, а когато вътрешни кръвоизливи Най-добрият приема през устата под формата на отвари.
4. Кипва, дерматит. Уникален сок от растението е подходящ за лечение на кожата: тя ускорява заздравяването на язви и циреи резорбция. Помощ киселец сок и дерматит.
5. менструални и климактериум синдром. Персийския учен Авицена препоръчва използване на оксалова бульон в продължение на няколко дни преди менструация да намалят болката и обилно. Подходящи такива отвари за лечение на симптомите на менопаузата, като намалява тревожността и премахване на много от най-неприятните симптоми на менопаузата.

Традиционните рецепти

Както жлъчегонно, както и като средство за лечение на запек е добре киселец сок, което е необходимо да се пие 3 пъти на ден по една супена лъжица. Можете също да използвате отвара от коренища на завода за нормализиране на изпражненията. Чорбата се получава при прилагане на стандартната рецепта: супена лъжица ситно нарязан билки да се излива гореща вода (250 мл) и след това сварени polchasa- настояват щам и напитки четвърт чаша 3 пъти на ден.

Използвайте киселец менструалния и климактеричен синдром става ясно, ако киселец бульон питие в по-високи дози - 100 мл половин час преди закуска, обяд и вечеря.

Малко хора знаят, но в ринит и синузит киселец сок също е ефективна. Няколко капки във всяка ноздра да дриблирам и отвара от корените на киселец.

Ревматизмът спаси оксалова алкохолатното. За получаване 20 г оксалова достатъчно коренища изсипва 10-15 мл водка. е необходимо на 10 дни, за да настояват смес в тъмно и топло място, а след това се прецежда и се вземат по 20 капки няколко пъти на ден в продължение на няколко минути преди хранене.

Киселец - инсталация за кръв пречистване

Ползи киселец все още се крие в способността му да се очисти кръвта. Това растение имот ще случайно при всяко заболяване, тъй като алергията и завършва с дизентерия. Пречистен и обогатен с витамини кръв се ускори процеса на възстановяване от всяка болест.

отвара за пречистване кръв получаване на достатъчно, просто нарязан 1 супена лъжица растения се изсипва 2 чаши гореща вода, и след това оставете да къкри за 10 минути. Бульонът се влива в продължение на един час на съда, в който ще се изправи трябва да бъдат покрити с кърпа. Преди употреба, необходимостта за опъване на инфузията.

Киселец пие бульон трябваха 15 минути преди хранене, за предпочитане 4 пъти на ден, една четвърт чаша.

Киселец: ползи и вреди. Противопоказания

Чрез използването на всички, дори и най-полезен продукт, винаги има противопоказания. По същия начин, киселец: ползи и вреди, както и противопоказания на това растение.

През пролетта, когато леглата след като първия лист, нивото на оксалова киселина в тях е ниско. Поради това, растението не е опасно за бъбреците. Но по-старите листа, толкова по-оксаловата киселина. След като в големи количества в човешкото тяло, той влиза в химична реакция с калций в бъбреците и депозиран под формата на камък и пясък.

Също така, високи нива на киселина в завода прави киселец изключат от диетата на всички тези хора, които са болни от гастрит, язва или страдат от повишена киселинност на стомаха. Не се препоръчва да се яде за бременни жени.

Диетолозите са склонни да приемем, че оксалова киселина, подложени на топлинна обработка, е трудно да се рециклират тялото. Ето защо, киселец полезен все още пресен.

интересни факти

Киселец, ползи и вреди, които се обсъждат диетолог изядени за дълго време, а не само от французите. Гръцки, холандски, германци, българи, твърде пристрастен към централата с кисел вкус.

В Русия, растението започва да се добавят към ястия само през 16 век. И хората го наричат ​​киселец: по стъпките на предците си, източните славяни продължава в речта си говорим за растението като "диво цвекло" или "поляна ябълка".

Поради факта, че листата му са оформени като копие в Латинска растение, наречено Rumex.

Киселец, ползите и противопоказания за употребата на които все още не са напълно проучени, все още е често посещавани на нашата трапеза трапезария. Използвайте това е необходимо във всеки случай, но е желателно в свеж вид, като се съблюдава норма.