Салмонелоза: инкубационен период, причинява симптомите и лечението

Много от нас са имали в живота си с чревна болест

Какво е салмонелоза?

Салмонелоза - чревния инфекциозно заболяване се характеризира с различна степен на интоксикация на организма и увреждането на червата. Патология представлява особен вид бактерии Salmonella, които влизат в тялото по няколко начина:

• с храна,
• от болно животно,
• от заразено лице (който от своя страна е болен, или е носител на бактерията).

инкубационен период салмонелоза средни нощта. Това заболяване на червата е доста коварен, защото в началото не могат да изразят себе си достатъчно, и мъжът, с надеждата за бързо възстановяване, не обръщат внимание на лечението му.

Видео: Полово въшки (въшки): определение, причини, симптоми, лечение, лечение на болните

Лека форма на салмонелоза се появява едва забележима неразположение, леко разстройство на стола. Все пак, има по-тежки случаи на болестта, която проявява повишена температура, редки изпражнения, многократно повръщане, силни коремни болки, главоболие.

Това се случва, че активността при хора Salmonella може да доведе до загуба на съзнание, гърчове, продължителна висока температура, води до увеличаване на вътрешните органи - далака, черния дроб - и образуваща там септичен огнища.

Микробите рода Salmonella

Salmonella - род бактерии имат формата на пръти, и 7 mm дълъг, широк 0,7 mm. Микроорганизмите са патогенни за хората и животните живеят, като правило, в червата. Те са много непретенциозен, се развиват и растат в началното медиите хранително вещество.

Видео: Сифилис - определение, причини, начини за предаване, инкубационен период

Първи в човешкото тяло, бактериите започват да бъдат активни, но не веднага. Инкубационният период за салмонелоза при възрастни варира от 6 часа до три дни.

Бактериите са отлично запазени във външната среда:

• в почвата - до една и половина години,
• вода - до 5 месеца.

Ами себе си и се чувстват салмонела в храната. те запазват своята жизненост:

• в сиренето - до 1 година,
• замразено месо - около 6 месеца,
• масло - до 4 месеца,
• месни продукти - от 2 до 4 месеца
• кисело мляко и бира - до 2 месеца
• мляко - до 20 дни.

Salmonella вреди на ултравиолетова светлина и топлина: при нагряване до температура от 55 ° С бактериите са убити от 1.5 часа до температура от 60 ° С - в продължение на 12 минути. Въпреки това, Salmonella не напълно убит от замръзване.

В някои продукти, като мляко или месо, салмонела не е единствената запазена, но също така се размножават.

Защо има салмонелоза?

Най-честият начин на заразяване на хора с Salmonella - заразени продукти. Прави впечатление, че Salmonella, живеещи в заразена храна не променя външния му вид и вкус. Инфекция на продукти от животински произход (яйца, месо) възниква по различни причини:

• ако неправилно или стимулирани заклани животни;
• в нарушение на правилата на продукти за съхранение и приготвяне на храна (например, при контакт на готови продукти и сурово месо);
• със слаби термично обработено продукти (стекове с кръв и така нататък.);
• чрез яйцата на болни птици, особено на яйца от патица.

Най-благоприятна среда за дейността на бактерии е храна с течност и гелоподобна консистенция - желирано, кремове, салати. Това става особено опасно ползване през топлите месеци на тези продукти: според статистиката, през лятото, в жегата, честотата на салмонелоза увеличава многократно.

Има няколко форми на патология:

• стомашно-чревния (стомашно)
• tifopodobnaya,
• септична,
• асимптоматично
• bacteriocarrier.

Стомашно-чревен тракт

Тази форма на болестта е най-често. инкубационен период салмонелоза, симптоми които се появяват бързо и много светъл - време, когато хората вече са договорени, но симптомите на заболяването си. Първо, това е слабост и главоболие, виене на свят, висока температура, втрисане.

На следващо място, там са първите симптоми на стомашно-чревния тракт - стомашни болки, повръщане в pupka- с видими остатъци от храна, а по-късно - с тире на zhelchi- диария със зеленикави изпражнения и слуз. Има и знаци и визуални прояви на салмонелоза: на езика на пациента се появява бял филм, там е сухота в устата, подуване на корема, болка, която се проявява при палпация.

Диария с стомашно форма салмонелоза продължава няколко дни и обикновено има неприятни последици: дехидратация настъпва със загуба на минерални соли, пациентът може да понижи кръвното налягане, и се появяват гърчове, понякога засягащи нервната система - има синкоп и виене на свят. С навременно лечение на пациента, тя става много по-лесно на петия ден, но пълно възстановяване обикновено настъпва към края на втората седмица.

Tifopodobnaya и септични форми

По-тежка клинична картина са tifopodobnaya и септични форми на салмонелоза.

Много подобен на симптомите на патологията на стомашно-тип е tifopodobnaya заболяване. Такова салмонелоза (инкубационен период при човека също се наричат ​​латентна или скрит) на първо също се характеризират с слабост и висока телесна температура. Освен това, естеството на болестта става подобен на коремен тиф, лицето има дългосрочни (до една седмица), повишена температура, виене на свят и възможни халюцинации. На корема обрив на пациента, език се превръща в сиво-кафяв цвят, кожата става значително много бледа, подуване на корема. Пълно възстановяване на пациента в тази форма на салмонела се случи не по-рано от след 1-1,5 месеца компетентен терапия.

Септична форма на заболяването се проявява много рядко. По принцип симптомите на заболяването могат да се появят при хора с отслабена имунна система, новородени и възрастни хора. Заболяването се придружава от продължителна висока температура, обилно изпотяване, жълтеница, възпалителни процеси в образуването на органи. Такъв курс на заболяването често завършва със смърт.

Асимптоматични форма и bacteriocarrier

Асимптоматични счита за форма на салмонелоза, в които човешкото тяло получава малко количество бактерии и на имунната система, за да се справят сами с чужди микроорганизми.

Bacteriocarrier нарича състоянието, в което лицето не е болен, но салмонела във фекалиите за известен период от време (обикновено не повече от три месеца).

Какво се случва в тялото?

Салмонелоза се развива в рамките на три дни от момента на навлизане на бактерии в човешкото тяло. Първите 6-8 часове на заболяването не се прояви.

Салмонела, да попадне в стомаха с храна, се среща по пътя на първата естествена пречка - кисела среда, благодарение на който бактерията е трудно да продължиш напред. Въпреки това, ако имунната недостатъчен Salmonella на организма постъпва в тънките черва. Част от бактериите са убити, където ендотоксин се освобождава. В този момент, лицето има ранните симптоми на заболяването.

Тези бактерии не са убити, да се установят в тънките черва и атакува стената му, като по този начин се изолира токсина. Загубата на вода се проявява през червата, се отразява на нервната система, нарушена съдовия тонус. Salmonella постепенно освобождава в кръвния поток, чрез което се разпространява в целия организъм и проникват в бъбреците, белите дробове, лимфните възли, далака, където те се отлагат.

В случая, когато имунитета е силна, следващата стъпка е убит Salmonella, в противен случай съществува образуване на свежи възпалителни лезии - притежава коремен развитие или септичен форма патология.

Известно е, че това е изключително опасно за децата салмонелоза. Инкубационният период при деца е същият, както при възрастни, но в повечето случаи заболяването е много по-трудно и по-сложно лечение. Като деца пораснат става по-силна имунна система и податливост на салмонела е значително намален.

диагностика

Диагностика на салмонела започва с външен преглед на пациента. Доктор определя симптоми, които могат да сочат за наличието на заболяване при хората, определя общото състояние на здравето, бактериологичните анализи и правоприемници серологични изследвания.Тъй като материалът се използва не само кръв и урина, но също повърнатото, изпражнения, жлъчка, стомашен вода, получена по процедура измиване.

Правилното диагностициране на салмонелоза е изключително важно, тъй като късно започване на лечението не дава на хората, че пълното възстановяване и патологичното състояние, често отнема тежка форма и да доведе до развитието на възпаление в областта на корема (перитонит), ставите (полиартрит), или да причинят токсичен шок.

За терапията трябва да се използва веднага щом първата подозира салмонелоза (инкубационен период). Лечението на болестта обикновено се появява като амбулаторни пациенти. Хоспитализацията на салмонелоза е задължително. Въпреки това, в болницата се показва на деца, възрастни хора, работещи в хранително-вкусовата промишленост, както и тежка форма на заболяването.

лечение

салмонелоза, лечението срамежлив-това е сложен процес, който съчетава няколко области:

• антибактериална терапия за контрол на Salmonella;
• рехидратиращи разтвори от специализирани за възстановяване на обема на течността загуби с диария и повръщане;
• медикаментозни препарати за облекчаване на процеса на интоксикация;
• възстановяване на микрофлора в червата;
• придържане към специална диета в храната;
• възстановителни мерки.

В борбата срещу бактерии използват лекарства, получени от пеницилин и флуорохинолони. Тъй като Salmonella притежават способността бързо да се използва за антибиотици, използването на други лекарства като тетрациклини и аминогликозиди често се ограничава. Има правило, според което антибиотици не се прилагат в лека форма на болестта, както и ако не е кръв в изпражненията.

За да се елиминира ефектът от интоксикация с помощта хелатори като например активен въглен, "enterosgel", "polisorb", спазмолитици помогнат за премахването на болката ("No-Spa").

Ако възрастта на края на пациент с напреднала възраст, както и ако история на хронични заболявания представи стомаха или червата, се препоръчва прием на ензимни препарати като "Панкреатин" или "празничен".

От голямо значение е възстановяването на изгубените обем в телесна течност. В допълнение към водата полезно да се използват плодови напитки, плодови напитки, слаб чай.

Във връзка с лекарствената терапия често се използва рецепти на традиционната медицина. В първите дни на заболяване се прилагат продукти, съдържащи танини - нар кора, птица черешови плодове дъбова кора. По-късно към горните инструменти, можете да добавите получател противовъзпалителни билки - невен, лайка, диви ягоди, градински чай.

Диета за салмонелоза

От голямо значение при лечението на салмонелоза е диета. В първите дни на заболяването се изключва от диетата на мляко и млечни продукти.

Пациентът е противопоказан храна, която има дразнещ ефект върху стомашно-чревния тракт: храни, богати груби влакна, kletchatkoy- консервирани продукти-solenya- пикантен и пържени храни. Тази мярка трябва да се извършва не само по време на лечението, но месец след възстановяване.

Изключени продукти стимулиране на процесите на ферментация и гниене в червата. Те включват зеленчуци, плодове, бързи въглехидрати - кифли, сладкиши.

Като алтернатива, пациентът се препоръчва използването на ниско съдържание на мазнини супи (например, пюре от зеленчуци на пара), месо или постно рибари варени яйца или варени omlet- във водата, а не мляко овесена каша, извара, измерена - крем масло suhari- kiseli- компот от сушени плодове, чай.

В случай на кърмене не се препоръчва да се спре новороденото на заболяването.

превантивни мерки

Предотвратяване на салмонелоза въпрос за спазване на прости правила, известни на всички:

1. Вие не можете да ядете месо, което не е преминал контрола на подходящи здравни услуги.
2. Месото трябва да бъдат подложени на топлинна обработка в продължение на поне два часа, когато се подготвя едно голямо парче.
3. Не може да се консумира сурово патешки яйца - те трябва да се вари в продължение на най-малко една четвърт от един час.
4. Преди да направиш омлет, яйца трябва да се измиват. След манипулиране на черупки ръцете на яйцата трябва да се почистят.
5. Кухнята трябва да има поне две дъски за рязане - по един за месо, а вторият - за останалата част.
6. Да не се съхранява в хладилник, сурово месо в околностите на други продукти.
7. За пиене и миене на плодове само да докоснете (или варена) вода може да се използва.
8. Плувайте в топлите месеци на годината трябва да се допуска само в тази област, тъй като е възможно да се зарази с салмонела, глътка вода от резервоара докато плувате.
9. Децата са изложени на риск, тъй като защитните свойства на тялото на детето е по-слаби от тези на възрастен. Задачата на родителите - да научи бебето си на правилното лечение на животни и птици.

Така, че е възможно да се обобщят всички по-горе. В тази статия ще преразгледа основните точки по отношение на салмонелата - чревна болест, причинена от бактерия, салмонела.

Тъй като причинителят на болестта се приема с храна, а от заразено лице или животно, трябва да се следи внимателно, за да се гарантира, че ние ядем и как да се държим в обществото и с домашни любимци.

Материали стават очевидни, че медицината не знае няколко форми, взети от салмонела. Инкубационният период, причините на заболяването при възрастни и деца, така, но по-трудно за децата страдат от салмонелоза. Това се дължи на особеностите на децата имунна система.

С лечението на заболяването трябва да се използва веднага. Терапия салмонелоза - многокомпонентна, насочени към спиране на дейност като бактериите в тялото, както и възстановяване на здравето, след като дехидратация и нарушения на чревната микрофлора, поради диария, повръщане, треска.