Подсладител: продукт за диабетици, спортисти и хора на диета

Видео: Заместители на захар (подсладители и подсладители) - вреда и опасност за тялото!

Подсладител - той е неразделна част от хранителния режим на хората с диабет, спортисти и тези, които се стремят към по-здравословно и правилно хранене. Разбира се, да се използва, не е необходимо, но ако е предписано от лекар или диетолог е необходимо да се премахне сладко и не можете да си представите как да живеят, то това е точно това, което трябва, без да я.

Какви са подсладители? Ами, на първо място, те се разделят на естествени (естествено) и изкуствени (синтетични).

Естествен заместител на захарта. Видове. Доводи за и против

Видео: Смяна на захар в здравния

Естествен подсладител, защото т.нар, че се съдържа в растения, плодове, плодове и дори някои зеленчуци. Най-често срещаните естествени подсладители - фруктоза, мед, сорбитол и ксилитол. Те могат да бъдат използвани при диабет, тъй като се трансформира в глюкоза, те на практика не се повиши нивото на кръвната захар, дължащи се забави биохимична трансформация.

Фруктозата е много по-сладък от захарта, затова се използва в малки количества, като подсладител. той е одобрен за диабетици, тъй като това не е така повдига захар въпреки че това е вредно за сърцето. Броят на калориите, които навлизат в организма, когато се използва, е толкова малка, че за спортисти и хора на диета е най-жизнеспособна опция.

Видео: Диабет не е смъртна присъда!

Сорбитолът в голям брой концентрирани в кайсии и планински пепел. Той се използва от диабетици, но абсолютно не подобава за загуба на тегло. калории му е почти равен калории захар, и вкусът е 2-3 пъти по-малко сладко. С честа употреба, той причинява стомашно разстройство и наддаване на тегло.

Ксилитолът не е по-малък от калорийното съдържание на захар, но не влияе върху нивото му в кръвта. Поради това се препоръчва да се диабетици, но и за спортисти и хора губят тегло е забранено използването му. Ксилитол стимулира метаболитните процеси в организма и подобрява състоянието на зъбния емайл. Страничен ефект при продължителна употреба на лекарството е стомашен разстройство.

Стевия - растението, от което прави напитки, прах или таблетки, използван като заместител на захарта. Основната му разлика от останалата част - пълна липса на противопоказания: тя е нискокалорична, не води до увеличаване на захарта и насърчава загуба на тегло.

Изкуствен подсладител. Видове. Доводи за и против

Изкуствените подсладители (slastiliny) не оказват влияние върху кръвната захар и съдържа почти никакви калории. Това предполага, че те могат да се хранят диабетици и хора на диета хора. Тяхната отличителна черта е, че те са в размер на десетки, дори стотици пъти по-сладък от захарта.

Видео: Диетолог Алекс Kovalkov от най-полезните напитки

Захарин няколко стотин пъти по-сладък от захарта, но тя няма калории и не се абсорбира от тялото. С всичко това се препоръчва да се използва много рядко, тъй като тя се състои от канцерогени, може да доведе до тежки заболявания. В Европа отдавна е отказан.

Цикламат малко по-ниски захарин сладост, но също така е с ниско съдържание на калории и се използва от хора, които искат да намалят теглото си. Този заместител на захарта е рядко използвана от европейците своята достъпна цена. Не се препоръчва за хора с бъбречна недостатъчност, както и по време на бременност и кърмене.

Аспартамът се използва за подслаждане на напитки и за извършване на сладкарството. Този заместител е забранено за хора, страдащи от фенилкетонурия.

ацесулфам калий използвана за напитки и сладкиши. Тя не съдържа калории, въпреки че е много по-сладък от захарта, подобно на други заместители на захарта. При диабет, то може да се използва в хранителния режим, тъй като тя бързо се елиминира от организма и не се повиши нивото на кръвната захар. Ацесулфам има няколко недостатъка: тя засяга сърцето и централната нервна система.

Sukrazit също оставя диабетици. Той не се абсорбира от тялото, това не води до увеличаване на захар, и най-икономичен сред другите продукти от тази серия. Един от компонентите sukrazita токсичен, така че да използват само в ограничени количества.