Выбіраем рэцэпт кекса з разынкамі на любы густ

выбіраем рэцэпт кекса з

Кекс (ад ангельскага cakes, пірожнае) - разнавіднасць алейнага бісквіта. Кексы прыцягваюць увагу шматлікіх аматараў салодкага, якія не ўяўляюць сваё чаяванне без смачнай выпечкі. Існуе вялікая колькасць варыянтаў падрыхтоўкі кексаў. Маленькія і вялікія, прамавугольнай і круглай формы, на смятане і без яе, палітыя глазурай або пасыпаныя цукровай пудрай, з разынкамі, цукатамі, арэхамі, курагой&hellip- напэўна, у кожнай гаспадыні маецца свой правераны рэцэпт кекса, які яна з задавальненнем рыхтуе для блізкіх і гасцей.

Самай вялікай папулярнасцю здаўна карыстаецца традыцыйны рэцэпт кекса з разынкамі - адным з найбольш карысных і смачных сухафруктаў. Шматкроць правераны бабулямі і прабабулямі цяперашніх гаспадынь, гэты рэцэпт даволі просты па складзе, але патрабуе вялікай старанна ў падрыхтоўцы.

Неабходныя інгрэдыенты: мукі 3 шклянкі, 1 ½- шклянкі цукру, яек 6 штук, сметанковага масла 350 гр., разынкі 1 ½- шклянкі, цукар ванільны 3-4 гр., сода 1 гарбатная лыжка.

Спосаб прыгатавання:

Відэа: КЕКСЫ | З разынкі | Cupcakes

Змяшаць разам алей і два віды цукру, расціраць 10-15 хвілін да аднароднай масы, патроху дадаючы яйкі і прамыты разынкі. Просеять праз сіта муку, дадаць соду і, злучыўшы з астатнімі інгрэдыентамі, замясіць цеста для кекса.

асабліва смачны кекс з разынкамі атрымліваецца, калі форму для яго вышмараваць алеем і прысыпаць мукой, змяшанай з здробненымі міндальным арэхамі, фундукам або сухарамі. Выпякаць кекс пры тэмпературы 180-190 ° С прыблізна адну гадзіну.

Відэа: Рэцэпт кексы ў Мультиварке Рэдманд

Гатоўнасць кекса правяраюць, праткнуўшы яго ў самым высокім месцы тонкай драўлянай палачкай. Калі палачка будзе сухі, без камячкоў наліплага тэсту - значыць кекс ужо гатовы. Астуджаюць кекс прама ў форме, пасля чаго выкладваюць яго на страву і, па жаданні, паліваюць любы глазурай (шакаладнай, малочнай, бялковай і гэтак далей) або пасыпаюць цукровай пудрай.

Яшчэ адзін рэцэпт кекса з разынкамі прыцягвае сваёй арыгінальнасцю і непаўторным, насычаным густам.

Неабходныя інгрэдыенты:

Шклянку муки- арахісавая халва 1 стакан- яйкі 3 шт.- ½- пачкі сметанковага масла- цукар ½- стакана- изюм- соды ¼- ч. лыжкі, натуральны шакалад 100 гр.- цукар ванільны.

Ўзбіваць міксерам яйкі з цукрам, да поўнага растварэння апошняга. Далей, адзін за адным ўвесці ўсе названыя ў рэцэпце інгрэдыенты, кожны раз, энергічна узбіваючы атрыманую сумесь:

- спачатку дадаць здробненую да стану дробкі халву.

- затым, парэзанае на кавалачкі мяккае сметанковае масла,

- і, у самым канцы, усыпаць просеянную і змешаную з содай муку.

Відэа: Кекс з разынкамі! Смачны дэсерт!

Атрымліваецца вельмі далікатнае цеста, па кансістэнцыі якое нагадвае крэм, у якое зараз можна ўвесці папярэдне распараны разынкі.

Дробныя формачкі для кексаў багата вышмараваць тлушчам, пакласці ў іх цеста і выпякаць яго пры тэмпературы 200 ° С, на працягу 20-30 хвілін. Гатовыя кексы дастаць з духоўкі, астудзіць у формачках і паліць распаленым шакаладам.

Відэа: Кексы ў формачках Просты рэцэпт

А вось тым, хто клапоціцца аб складнасці сваёй постаці, варта звярнуць увагу на рэцэпт кекса з разынкамі на аснове&hellip-бананаў.

Неабходныя інгрэдыенты:

3 банана- 1 ½- шклянкі изюма- каля шклянкі сахара- сода, гашэнне цытрынавым соком- чайную лыжку разрыхлителя- яйцо- сталовая лыжка алею растительного- шклянку муки- соль ½- чайнай лыжкі.

Спосаб падрыхтоўкі (гэты рэцэпт кекса з разынкамі патрабуе вельмі якаснага змешвання ўсіх прадуктаў):

Кавалачкі бананаў, цукар, яйка і алей узбіць пры дапамозе міксера да аднастайнага стану. Дадаць папярэдне распараны разынкі, муку, соду, разрыхляльнік, соль і старанна ўсё змяшаць.

Атрыманае цеста выкласці ў форму для кексаў, добра змазаную алеем, напаўняючы яе прыкладна на 2/3 аб'ёму і печ у духоўцы пры 180 ° С на працягу 50 хвілін. Гатоўнасць кекса праверыць драўлянай палачкай або запалкай.

На пытанне, як прыгатаваць кекс з разынкамі, кожная гаспадыня адказвае па-свойму, але ўсе яны адзіныя ў адным: галоўным у падрыхтоўцы любога стравы зьяўляецца ня асартымент выкарыстоўваюцца прадуктаў, а укладзеная каханне і жаданне парадаваць сваіх блізкіх.