Папяровая форма для кексаў. рэцэпты кексаў

Папяровая форма для кексаў стане для вас выдатным падмогай, калі вы вырашылі прыгатаваць пачастунак на дзявочнік або для рабочага чаявання. Яркія шкляначкі не толькі дапамогуць вам спячы парцыённыя маффины, але і ўпрыгожаць гатовае страва. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як самастойна зрабіць папяровыя формы для кексаў, як выкарыстоўваць іх па прызначэнні, а таксама як прыгатаваць смачны пачастунак для вялікай кампаніі.

Кексы з разынкамі

Калі ў вас з'явілася жаданне парадаваць сябе і сваіх блізкіх салодкім пачастункам, але зусім не хочацца адмываць брудную посуд, то вам спатрэбіцца папяровая форма для кексаў. Гэта дасягненне сучаснай цывілізацыі актыўна выкарыстоўваюць прафесійныя кандытары і хатнія гаспадыні. Дзякуючы яму вам не прыйдзецца аддзіраць прыліпла цеста ад жалезнай формы або думаць, у чым падаць свежую выпечку гасцям. Чытайце, як печ кексы ў папяровых формах і дзейнічайце разам з намі:

• Два яйкі расцярыце з паловай шклянкі цукру.
• Дадайце ў кубак тры сталовыя лыжкі маянэзу або смятаны і палову чайнай лыжкі гашанай соды.
• Уліце ў сумесь 100 грамаў распаленага сметанковага масла і добра ўсё змяшайце.
• Просейте пакуту і дадайце яе роўна столькі, каб цеста згуснула да кансістэнцыі смятаны.
• Дадайце прамыты і ашпараная разынкі без костачак (па гусце).

Прыгатуйце папяровыя формы для кексаў. Як выкарыстоўваць іх па прызначэнні? Для гэтага наліце ​​ў кожны шкляначку цеста, напоўніўшы яго на 2/3, і пастаўце запякаць у разагрэтую духоўку. Улічыце, што калі вы хочаце, каб кексы выглядалі акуратна, папярэдне пастаўце шкляначкі з тэстам у металічную форму. Калі выпечка будзе гатовая, выкладзеце яе на страву прама ў папяровых формачках і падавайце да стала.

бананавыя кексы

Папяровая форма для кексаў можа быць некалькіх відаў. Тонкія шкляначкі лепш ставіць перад запякання ў металічныя формы, а аснову з шчыльнай паперы можна адпраўляць адразу ў печ. Каб спячы бананавыя кексы, вам будзе трэба:

• Разагрэць 200 грамаў расліннага алею і ўзбіць яго з такой жа колькасцю цукру.
• Дадайце цеста чатыры курыных яйкі і добра ўсё змяшайце.
• Просейте 300 грамаў мукі і ўсыпце яе ў міску. Туды ж дадайце пакецік разрыхляльніка.
• Два саспелых банана ачысціце ад лупіны, разамніце іх відэльцам і змяшайце з тэстам.

Запоўніце формачкі тэстам і запякайце кексы да гатоўнасці.

Міндальныя кексы ў папяровых формах. рэцэпт

Калі пад рукой ў вас не аказалася гатовых аднаразовых формаў для выпечкі, то скарыстайцеся нашай рэкамендацыяй і зрабіце яе самастойна. Папяровая форма для кексаў робіцца вельмі проста - выражыце з пергаменту ці паперы для выпечкі круг, пагрузіце яго ненадоўга ў ваду, а затым абляпілі ім каркас металічнай формы звонку. Другі формай шчыльна прыцісніце паперу, надзеўшы яе зверху. Калі пергамент высахне, яго можна выкарыстоўваць па прызначэнні. каб прыгатаваць міндальныя кексы, вам будзе трэба:

Відэа: Рэцэпт кексаў далікатных і пышных

• Змяшаць у падыходнай посудзе ¾- шклянкі крухмалу, ¾- шклянкі мукі пакецік разрыхляльніка.
• Палову пачкі расліннага алею змяшайце з ¾- шклянкі цукру і чатырма жаўткамі.
• Дадайце ў цеста 1,5 лыжкі воцату, трохі міндальнага масла і падрыхтаваную сухую сумесь.
• Чатыры бялку ўзбіце ў густую пену, змяшайце з ¼- шклянкі цукру, а затым дадайце іх у цеста.

Напоўніце папяровыя шкляначкі атрыманай масай і выпякайце кексы ў разагрэтай печы да гатоўнасці.

сметанные кексы

Гэта далікатнае пачастунак рыхтуецца лёгка і хутка. Калі ў вашым распараджэнні маюцца сіліконавыя формы для кексаў, то вы можаце скарыстацца імі. Калі дэсерт будзе гатовы, дайце яму трохі астыць, а затым перакладзеце ў яркія папяровыя шкляначкі і падайце іх гасцям. Рэцэпт смятанай кексаў:

Відэа: Папяровыя формачкі для выпечкі | Робім формы для маффинов сваімі рукамі

• З дапамогай міксера ўзбіце чатыры яйкі і адзін шклянку цукру.
• Дадайце 200 грамаў размякчанага сметанковага масла і адзін шклянку смятаны. Зноў усё змяшайце.
• Просейте два шклянкі мукі і пакладзеце яе ў цеста разам з паловай чайнай лыжкі соды.
• Калі вы хочаце прыгатаваць кексы з шакаладным густам, то дадайце ў цеста пару лыжак какава.

Напоўніце формы для кекса атрыманай сумессю, а затым пастаўце іх у разагрэтую духоўку.

Відэа: Як зрабіць папяровыя формы для кексаў? - лайфхакі ад Все буде смачна

калядныя кексы

Папяровая форма для кексаў выбавіць вас падчас святаў, калі прынята ўпрыгожваць усю хатнюю выпечку і прысмакі. Каб прыгатаваць каляднае пачастунак, вам будзе трэба:

• 200 грамаў масла расцерці са шклянкай цукру.
• Дадайце пяць жаўткоў і зноў старанна змяшайце інгрэдыенты.
• Пасля гэтага пакладзеце ў міску адзін шклянку вадкага або разагрэтага мёду, два з паловай шклянкі смятаны, соль і соду.
• вавёркі ўзбіце у стромкую пену і таксама дадайце ў цеста.
• Просейте тры шклянкі мукі і злучыце яе з іншымі прадуктамі.
• Для густу дадайце лыжку молатай карыцы.

Гатовым тэстам напоўніце формы і выпякайце кексы ў папярэдне разагрэтай духоўцы.