Просты рэцэпт кекса для сіліконавай формы з выкарыстаннем нятлустага кефіру
Відэа: Просты рэцэпт кексы. Шакаладныя кексы і кексы з начинкой.Как прыгатаваць кексы!
Съдържание
- Відэа: Просты рэцэпт кексы. Шакаладныя кексы і кексы з начинкой.Как прыгатаваць кексы!
- Відэа: Тварогавыя кексы - маффины з разынкамі па-хуткаму. просты рэцэпт
- Відэа: Кекс з арэхамі і шакаладам ў духоўцы. Як прыгатаваць найсмачны дэсерт да гарбаты. Хатняя выпечка.
- Відэа: Прокаливаем сіліконавую форму для выпечкі.
рэцэпт кекса для сіліконавай формы адрозніваецца асаблівай прастатой і лёгкасцю ў падрыхтоўцы. Варта адзначыць, што такі дэсерт, зроблены ў хатніх умовах, атрымліваецца вельмі смачным і сытна. З адной порцыі салодкага цеста выходзіць амаль 2 кг свежых і гарачых кексаў, ад якіх не зможа адмовіцца ні дзіця, ні дарослы.
Просты рэцэпт кекса для сіліконавай формы
Неабходныя інгрэдыенты:
Відэа: Тварогавыя кексы - маффины з разынкамі па-хуткаму. просты рэцэпт
- кефір 2% тлустасці - 300 мл;
- цукровы пясок - 1,2 шклянкі;
- соль ёдаваная - дробка;
- разынкі чорны без костачак - 200 г;
- маргарын сметанковы - 240 г;
- яйкі курыныя сярэднія - 3 шт .;
- сода харчовая і яблычны воцат - па ½- маленькай лыжкі;
- пшанічная мука - 3-5 шклянак (па асабістым меркаванні);
- раслінны алей - 60 мл (для змазвання формы).
Працэс падрыхтоўкі цеста
Відэа: Кекс з арэхамі і шакаладам ў духоўцы. Як прыгатаваць найсмачны дэсерт да гарбаты. Хатняя выпечка.
Рэцэпт кекса для сіліконавай формы патрабуе ўважлівага замешвання асновы, так як гатовы дэсерт павінен атрымацца пышным і мяккім. Такім чынам, у розныя посуду варта разбіць курыныя яйкі, аддзяліўшы жаўткі ад бялкоў. Да жаўткі патрабуецца адразу ж усыпаць ёдаваную соль, цукровы пясок і ўліць 2% кефір. Кампаненты неабходна перашкаджаць відэльцам або міксерам да тых часоў, пакуль сыпкі салодкі інгрэдыент цалкам не растане. Пасля гэтага патрабуецца старанна ўзбіць венцам вавёркі, выкласці іх да іншай палове яек і адкласці атрыманую масу ў бок.
Тым часам неабходна заняцца апрацоўкай кулінарнага тлушчу. Варта адзначыць, што рэцэпт кекса для сіліконавай формы рэкамендуе выкарыстаць для падрыхтоўкі дэсерту толькі сметанковы маргарын (не алей). Яго варта загадзя дастаць з халадзільнай камеры (каб моцна растаў), выкласці ў вялікую міску, а затым усыпаць да яго пшанічную муку і старанна перацерці абодва кампанента рукамі. Пасля гэтага ў сыпкіх сумесь неабходна уліць кефірнай-яечную масу, пагасіць харчовую соду яблычным воцатам, дадаць вычышчаны і вымытая чорны разынкі без костачак, а затым добра ўсё змяшаць вялікай лыжкай.
Відэа: Прокаливаем сіліконавую форму для выпечкі.
Гатовая аснова павінна быць злёгку самаю, у адваротным выпадку дэсерт атрымаецца жорсткім.
Як спячы кекс у сіліконавай форме
Гнуткую посуд можна набыць у любым бытавым краме. Перад выкладванне асновы формачкі пажадана добра памыць, высушыць ручніком або сурвэткамі, а затым багата вышмараваць раслінным алеем. Далей у кожную выманне неабходна выкласці па 1-2 дэсертных лыжак духмянага тэсту (у залежнасці ад памеру посуду). Пры гэтым варта памятаць, што ў працэсе выпякання кекс абавязкова паднімецца на 2-3 см.
Пасля таго як усе выемкі будуць запоўненыя асновай, гнуткую посуд неабходна паставіць у разагрэты духовочный шафу. Смачныя кексы ў сіліконавай форме павінны рыхтавацца прыкладна 25-30 хвілін. Калі дэсерт цалкам стане румяным і апетытным, яго патрабуецца акуратна выняць з посуду, а затым перамясціць на вялікую талерку. Аналагічным чынам выпякаецца і ўсё пакінутае цеста.
Правільная падача да стала
Пышныя і мяккія кексы з чорным разынкамі рэкамендуецца падаваць да стала ў цёплым або астуджаным выглядзе разам з кавы, гарбатай ці какавы.
Падрабязны рэцэпт сталічнага кекса
Як прыгатаваць кекс ў хатніх умовах: некалькі простых рэцэптаў
Шакаладныя і мятныя кексы ў сіліконавых формах
Бананавы кекс і іншыя рэцэпты
Кекс яблычны - просты і смачны фруктовы дэсерт
Кекс з яблыкамі, арэхамі і карыцай
Хатнія кексы, рэцэпты смачнай выпечкі
Кексы з яблыкамі: рэцэпт прыгатавання смачнага дэсерту
Кексики - рэцэпт. Як зрабіць кексики ў сіліконавых формачках - рэцэпт
Кекс на згушчанае малако - рэцэпт прыгатавання з фота
Найпростыя кексы. Кексы ў мультиварке: простыя рэцэпты
Рыхтуем кекс на кефіры ў мультиварке і духоўцы (у формачках)
Хуткія кексы ў мікрахвалеўцы і духоўцы. Рэцэпт хуткага кекса
Хатні кекс з разынкамі на кефір. рэцэпт прыгатавання
Як прыгатаваць кексы ў сіліконавых формачках
Кекс з чарніцай. Рэцэпт на любы густ
Кексы без яек. Як прыгатаваць кекс без яек у мікрахвалеўцы?
Рэцэпт кекса на смятане - выберыце свой!
Кексы ў сіліконавых формачках. Рэцэпты і парады.
Выбіраем рэцэпт кекса з разынкамі на любы густ
Смачныя кексы з вадкай начыннем