Дзіўнае сафлоравы алей

Відэа: Жамбылская вобласьць пачала экспарт сафлоравы масла ў Кітай, Бельгію і Галандыю

З даўніх часоў расліна сафлор вырошчвалася земляробамі. Яно было досыць папулярна і сярод народных знахароў, у кулінарыі і ў побыце. Кітайскія медыкі ўжывалі сафлор пры ліквідацыі паталогій сасудаў і сэрца. У Старажытным Егіпце расліна выкарыстоўвалі для афарбоўвання павязак мумій. Высушаныя кветкі сафлора знаходзілі пры раскопках у пірамідах. Культывавалася расліна ў Індыі, краінах Азіі і Афрыкі, а некалькі пазней з'явілася яно і ў Еўропе.

Сафлор ў Расіі называлі дзікім шафранам. Першапачаткова яго вырошчвалі ў якасці прыправы, якая знаходзіла сваё выкарыстанне ў кулінарыі і хлебапячэнні. Некалькі пазней, ў васемнаццатым стагоддзі, прыгожа квітнеючым раслінай сталі ўпрыгожваць сады Масквы. З часам з яго насення сталі вырабляць сафлоравы алей. Яно з'явілася каштоўным пажыўным прадуктам. Па сваіх якасных характарыстыках яно ані не саступала сланечнікаваму масле. А па многіх паказчыках нават пераўзыходзіла яго.

Сафлоравы алей, карысць якога выяўляецца дзякуючы наяўнасці ў яго складзе лінолевая кіслаты, з'яўляецца незаменнай складнікам штодзённага пажыўнага рацыёну чалавека. Акрамя гэтага, прадукт валодае пышнымі ўвільгатняюць характарыстыкамі. Гэта дазваляе выкарыстоўваць яго для лячэння абязводжаны участкаў скуры.

Відэа: 9 AMAZING ANIMALS RECENTLY DISCOVERED

Сафлоравы алей валодае лёгкім водарам з адценнем лугавых кветак і слабым арэхавым густам. Яно празрыстае і залацістае. Нерафінаваны сафлоравы алей некалькі святлей. Пры гэтым яно практычна не валодае густам і пахам. Атрымліваюць прадукт халодным або гарачым прэсаваннем. Ўжываецца таксама і метад экстрагавання растваральнікам. Пры вытворчасці прадукту выкарыстоўваюцца насенне расліны.

Сафлоравы алей, ўласцівасці якога абумоўлены яго хімічным складам, змяшчае вітаміны F, K і Е, а таксама розныя мінералы. Прысутнічаюць у прадукце такія актыўныя рэчывы, як глікозіды халконовые і вытворныя серотоніна. У складзе сафлоравы масла знаходзяцца разнастайныя кіслаты: сцеаріновая і миристиновая, пальміціновая і олеіновая, лінолевая і бегеновая, эйкозапентаеновая і локозагексленовая.

Відэа: Слабільнае на галаве, альбо дзіўнае сродак для лячэння і амаладжэння.

Сафлоравы алей любяць кулінары усяго свету. Па гусце яно падобна на сланечнікавы, але пры гэтым пахне кветкамі. Найбольш шырока яго выкарыстоўваюць у азіяцкіх рэцэптах. Прадукт валодае высокім значэннем пункту дымления. Таму ён пышна падыходзіць для фрыцюру і смажання. Дзякуючы здольнасці сафлоравы алеі не дубянець, захоўваючы вадкую кансістэнцыю пры астуджэнні, яго шырока выкарыстоўваюць у тых салатах, якія падаюцца да стала лядоўнямі. Ўжываюць прадукт пры падрыхтоўцы маянэзаў і соусаў, а таксама халодных страў.

Акрамя кулінарыі, алей з насення сафлора выкарыстоўваецца ў касметалогіі. Яно увільгатняе і змякчае скурныя пакровы, пры гэтым ідэальна засвойваецца эпідэрмісам і паляпшае кровазварот капіляраў. Прымяненне алею з насення сафлора дазваляе падцягнуць скурныя пакровы. Пры гэтым ўхіляюцца прыкметы дачаснага старэння. Гаючы прадукт рэкамендуецца ў якасці супрацьзапаленчага і загойваць сродкі. Эфектыўны ён і ў барацьбе з целлюлітом.

Відэа: 5 Дзіўных трукаў з ВАДОЙ

Паказана ўжыванне сафлоравы алей пры парушэннях абменных працэсаў, завалах і дыябеце, атлусценні і праблемах з стрававальнай сістэмай. Дапамагае яно пры ўкусах насякомых, а таксама выкарыстоўваецца як желчегонное і мочегонное сродак.