200 Грам цукру - гэта колькі шклянак? Мера цукру ў шклянцы
Любы чалавек, хоць раз у жыцці рыхтаваў што-небудзь сладенькое, сутыкаўся з некаторымі цяжкасцямі пры спробе асваення новага рэцэпту. Большасць кулінарных кніг колькасны склад стравы апісвае «падручнымі» мерамі, то ёсць шклянкамі і лыжкамі - вялікімі (сталовымі) і маленькімі (чайнымі). Але нярэдкія выпадкі, калі ў рэцэпце пазначаны грамы, а далёка не кожны чалавек мае на кухні дакладныя «аптэкарскія» шалі. Нявопытныя, няўпэўненыя ў сабе ці ўедлівыя і скурпулёзныя кулінары заходзяць у тупік, спрабуючы здагадацца, да прыкладу, 200 грам цукру - гэта колькі па аб'ёме.
Съдържание
Розныя «вымяральныя прыборы»
Адразу прызнаемся: ні пра якую асаблівай дакладнасці гаворка ісці не можа. Отмеривание шклянкамі, верагодна, засталося з тых часоў, калі такіх сталовых прыбораў было ўсяго два: чарка і гранёны стакан. Зараз відаў такой посуду вялікая колькасць, і іх аб'ём, натуральна, вельмі адрозніваецца паміж сабой. Цалкам верагодна, што нават чалавек з «прыстраляныя» вокам візуальна не вызначыць аб'ём асобнага шкляначкі. Так што і мера цукру ў шклянцы будзе вельмі адрознівацца ў залежнасці ад яго тыпу.
Відэа: 5 страў за 5 хвілін // Гамбургер, бульба фры, Як у пасады
Пакінем у баку піўныя і «вискарные» ёмістасці, не будзем звяртаць увагу на кактэйльныя варыянты. Разгледзім два найбольш адпаведных кулінарным патрабаванням шклянкі: чайны і гранёны. Першы больш у объеме- вадкасці ў яго змяшчаецца 250 мл. Любы сыпкіх субстанцыі ўлезе, зразумелая справа, менш. Поўны шклянку змесціць 230 г- калі стаіць пытанне «200 грам цукру - гэта колькі ў чайных шклянках?», То адкажам: "Ня дасыпаючы да краю дзесьці паўтара сантыметра".
Зваротная сітуацыя з яго гранёным «братам». Ён месціць усяго 180 г пяску. Прычым гэта калі «белая смерць» насыпана да самага верху. Калі трэба разлічыць, 200 грам цукру - гэта колькі пры насыпании гранёны ёмістасцю, улічыце, што прыйдзецца трохі дадаць, каб атрымалася патрэбная доза.
Цукар таксама бывае розным
Варта адзначыць, што вага салодкага пяску і яго аб'ём моцна залежаць ад віду цукру. Часцей за ўсё кандытары выкарыстоўваюць звычайны сахар- з ім мы ўжо разабраліся. Але ў многіх рэцэптах прысутнічае карычневы - у апошнія гады ўсё часцей згадваюць, што ён менш шкодны для арганізма, і многія замяняюць ім звыклы, белы. Трэба ўлічыць, што такая разнавіднасць больш цяжкая. Прыйдзецца перерасчитывать. 200 грам цукру - гэта колькі, калі ён карычневы? У гранёны варыянт змяшчаецца цэлых 250, так што трэба не дасыпаць аж пятую частку шклянкі.
Часцяком у рэцэпце патрабуецца цукровая пудра. Гэта найбольш просты варыянт для дазоўкі. Каб адмераць цукар у выглядзе пудры, смела бярыце гранёны стакан - у ім яе змяшчаецца роўна 200 г.
дадатковыя бязладзіца
Відэа: 100 грам цукру гэта колькі сталовых лыжак
Нягледзячы на ўсе намаганні, без ўзважвання дакладнай нормы цукру набраць не атрымаецца. Цукар вельмі гіграскапічны, і калі захоўваецца ў няшчыльна прычыненай ёмістасці, хутка набірае ваду. Адпаведна, ён становіцца больш аб'ёмным і больш цяжкім, але менш салодкім. Так што наўрад ці можна лічыць, што з такім цукрам вы вытрымалі рэцэптуру.
Другім нюансам можа лічыцца тое, што салодкі пясок бывае з рознай велічыні крупкамі. Больш дробныя займаюць менш месцы - адпаведна, у шклянку змесціцца большую вагу.
Відэа: Колькі грам цукру ў шклянцы
Аднак усе гэтыя тонкасці зусім не стаяць перажыванняў. Наўрад ці ў хатняй выпечцы сустрэнецца рэцэпт, які патрабуе захавання да апошняга грама. І наогул, прафесійныя кухары лічаць, што кулінарыя - гэта не вытворчасць, а мастацтва. У ёй заўсёды ёсць месца творчасці і няма - педантычнаму прытрымліваньню правілах. Так што цалкам можна дзейнічаць "на вочка" і "прыблізна": і рыхтаваць цікавей, і вынік злёгку загадкавы, і адчуваеш сябе мастаком.
А можна ўзяць прыклад са шматлікіх гаспадынь, якія гадамі карыстаюцца старой кубкам або шклянкай, запэўніваючы, што гэтая пасудзіна дае самы дакладны вынік отмеривания, і яе ўдзел робіць страва куды смачней. Хто ведае, можа быць, гэта так і ёсць. Паспрабуйце і вы знайсці сваю шчаслівую кубак! Ну ці купіце мерны шклянку ...
- Як даведацца, колькі мілілітраў ў шклянцы?
- Інфармацыя для ласуноў: колькі калорый у чайнай лыжцы цукру
- Сталовая лыжка як адзінка вымярэння аб'ёму на кухні
- Просты адказ на пытанне пра тое, колькі грам цукру ў сталовай лыжцы
- Чаму так важна ведаць пра тое, колькі грам у чайнай лыжцы цукру?
- Колькі ў сталовай лыжцы мукі грам, і як адмяраць муку без вагаў?
- Гэта трэба ведаць кожнай гаспадыні: колькі грам солі ў сталовай лыжцы?
- Колькі ў шклянцы грам вадкасці і сыпкіх прадуктаў?
- Высвятляем, колькі ў сталовай лыжцы солі з "горкай" і без яе
- Як высветліць, колькі грам у гранёнай шклянцы пакуты ці іншых прадуктаў?
- Колькі гэта - 50 грам цукру: як вызначыць без вагаў
- Колькі гэта - 3/4 шклянкі: вады, мукі, цукру і іншых асноўных інгрэдыентаў
- У лыжцы сталовай колькі грам мёду, цукру, карыцы?
- 150 Грам цукру: колькі гэта ў звыклых кожнай гаспадыні ёмістасцях
- Высвятляем, колькі ў шклянцы мл, якія бываюць шклянкі
- 100 Грам солі: колькі сталовых лыжак. Як вымераць патрэбную колькасць без вагаў
- Падрабязна пра тое, колькі грам у чайнай лыжцы сухіх дрожджаў
- 100 Грам цукру - гэта колькі? Як лёгка іх адмераць?
- 300 Грам мукі - колькі гэта шклянак, або маса прадуктаў
- Адмяраецца вадкія і сыпучыя продукты.1 / 2 шклянкі - гэта колькі грам і мілілітраў?
- 250 Грам мукі - колькі гэта? Саветы па вымярэнні і рэкамендацыі