Хатні яблычны сок з мякаццю на зіму: смачныя рэцэпты

З з'яўленнем агню ў людзей з'явілася магчымасць рыхтаваць на ім розныя стравы і нарыхтоўваць іх празапас. З таго часу прайшло шмат стагоддзяў, але звычка запасацца у нас не знікла. Размова сёння пойдзе пра яблыках, а дакладней пра тое, як хутка і проста «змайстраваць» з іх яблычны сок з мякаццю на зіму. Напэўна, не знойдзецца такога чалавека, які абыякава ставіўся б да натуральных фруктовым кампот (сокам), прыгатаваным тымі, што любяць і ўмелымі рукамі каханай жонкі ці маці.

Відэа: Нарыхтоўка на зіму з яблыкаў. Хатні яблычна-маркоўны сок

Акрамя выдатных смакавых якасцяў яны надзелены пажыўнымі рэчывамі і лячэбнай сілай. яблычны сок з мякаццю (на зіму) пазбавіць ад авітамінозу, ўмацуе здароўе і падорыць вясновы настрой у самыя лютыя маразы. Перавагі хатніх нарыхтовак у тым, што яны не ўтрымліваюць шкодных кампанентаў і абагачаны пектіновые рэчывы, якія прыносяць каласальную карысць нашаму арганізму.

Відэа: Яблычны сок з мякаццю

Каб захаваць прадукт на доўгі час, яго можна закансерваваць (пастэрызаваць). Для падрыхтоўкі выбірайце толькі вельмі саспелыя, без чарвяточыны і гнілі яблыкі. Пры жаданні можна рыхтаваць фруктовае асарці, напрыклад, з даданнем гарбузы, груш, слівы - усё залежыць ад фантазіі і пераваг.

Рэцэпт яблычнага соку з мякаццю на зіму

На падлогу-літровы слоік спатрэбіцца вялікая лыжка цукровага пяску. Аматары салодкіх напояў могуць дадаваць большую колькасць. Рыхтаваць будзем пры дапамозе мясасечкі, сокавыціскалкі, блэндэра або прэса - у каго што маецца.

Для пачатку добранька абмывалі нашы саспелыя і сакавітыя плады, наразаем іх на 4 часткі і ператвараем у пюрэ. Выліваем вадкасць у рондаль, дадаем ў яе цукар і падаграваем (не кіпяцім). Затым яшчэ ў гарачым выглядзе наліваем у загадзя простерілізованы ёмістасць. Ставім яблычны сок з мякаццю (на зіму) горлышком ўніз, зверху накрываем цёплай тканінай і пакідаем роўна на суткі. Захоўваць такі сок у цёмным і сухім склепе можна на працягу двух гадоў. Адкрывайце ў любы момант і атрымлівайце асалоду ад цудоўным, вітамінізаваным і падбадзёрлівым напоем.

Карысны яблычны сок з мякаццю (на зіму), гарбузом і морквай

неабходныя інгрэдыенты:

• кілаграм салодкіх яблыкаў;
• вычышчаная гарбуз (паўкілаграма);
• адна буйная морква;
• цукар па гусце.

Адварваем гарбуз да мяккага стану, пераціраюць яе ў блендере. Вычышчаную моркву прапускаем праз сокавыціскалку разам з яблыкамі. Затым усе кампаненты злучаем, змешваем, ставім на агонь і даводзім да кіпення. Герметычна закаркоўваем ў чыстай тары. Гэты выдатны рэцэпт смачныя напоі падорыць бадзёрасць і свежасць.

Натуральны напой з яблыкаў, чарнаплоднай рабіны і чорнай парэчкі

склад прадукту:

• свежевыжатый яблычны сок (Паўлітра);
• сок чорнай парэчкі і рабіны (па 300 мл кожнага напою);
• цукар - дазавання па меркаванні.

Відэа: How to make Carrot-apple juice English subtitles

Злучыць паміж сабой усе прадукты, змяшаць з цукровым пяском і нагрэць да 80 ° С. на гэтым падрыхтоўка яблычнага соку з мякаццю і ягадамі завершана - можна разліваць па слоіках і закаркоўваць.

Калі па заканчэнні тыдня напой не закаламуціўся, ня Заброддзе і ня пакрыўся цвіллю, значыць, вы зрабілі ўсё правільна. але калі прыкметы псуты відавочна бачныя, то сок можна пракіпяціць і рыхтаваць з яго кісялі альбо морсы. Каб вашы нарыхтоўкі не псаваліся, абавязкова стэрылізуйце банкі з вечкамі.