А з журавін кампот лепш!

На прылаўках крам колькасць відаў соку складана пералічыць па пальцах, кампаніі імкнуцца адзін аднаго зацямніць яркасцю упаковак і шматспадзеўнымі надпісамі. Але ці можна з упэўненасцю сказаць, што менавіта ў гэтай скрынцы соку зусім няма кансервантаў? Варта задумацца над гэтым ... Менавіта сок здольны падарыць такія неабходныя ў зімовы час года вітаміны, але ўзнікаюць цалкам важкія падставы меркаваць, што ў сучасных соках каштоўных рэчываў зусім не засталося. Добра, калі і шкодных элементаў там няма. Але як жа тады атрымліваць вітаміны ў вясновы час, калі імунітэт саслаблены, калі арганізм патрабуе чагосьці натуральнага і, несумненна, карыснага. У гэтай сітуацыі выратаваннем стане прыгатаваны з журавін кампот.

Відэа: Як хутка прыгатаваць журавінавы морс

Журавіны - гэта не проста ягада, гэта вельмі карысны плод, які выратуе не толькі ад прастуды, але і дазволіць пазбегнуць масы іншых праблем са здароўем. Менавіта з гэтай прычыны варта задумацца над тым, як варыць кампот з журавін. Працэс падрыхтоўкі такога напою вельмі просты, але ў гэтым выпадку можна быць упэўненым, што карысць ад кампоту будзе адчувальная.

Акрамя прастаты працэсу падрыхтоўкі, на карысць такога напою варта сказаць і тое, што з журавін кампот можна рыхтаваць як летам, так і зімой. Не трэба рабіць велізарныя запасы на некалькі гадоў наперад, дастаткова зварыць адну-дзве банкі, а пасля ўжывання прыгатаваць яшчэ. У летні-восеньскі перыяды напой можна рыхтаваць з свежай ягады, у зімовы час у крамах прадаецца замарожаная журавіны. Сьвежазамарожанага прадукт захоўвае практычна ўсе карысныя ўласцівасці, таму прыгатаваны з журавін кампот будзе мець каштоўнасць нават у зімовы час.

Відэа: Узвар з журавін на зіму

Ніжэй прыводзіцца апісанне нескладанага працэсу падрыхтоўкі напоя з гэтых ягад. Як рыхтаваць кампот з журавін? рэцэпт мяркуе наяўнасць 500 грам журавін, 800-1000 грам цукру. Ад колькасці выкарыстоўванага цукру залежыць густ будучага кампоту. Хтосьці любіць злёгку кіслявы густ, камусьці падабаецца прыкра-салодкі напой - ад індывідуальных жаданняў вар'іруецца і колькасць гэтага кампанента. Калі ўсе прадукты ёсць у наяўнасці, можна прыступаць да працэсу падрыхтоўкі карыснага напою з журавін. Кампот робіцца ў тры этапы.

На першым этапе варта падрыхтаваць ягады. Свежую журавіны трэба прамыць, ачысціць ад лісцікаў і галінак і змясціць у стэрылізаваны банку. Ягады павінны запоўніць прастору на траціну. Пасля таго, як гэта зроблена, можна прыступаць да другога этапу.

Відэа: Хатнія Напоі Рэцэпты Морс з журавін

Далей неабходна прыгатаваць цукровы сіроп. Для гэтага цукар змяшчаецца ў эмаляваны рондаль, заліваецца літрам вады і кіпяціцца на працягу некалькіх хвілін. Пасля гэтага ягады заліваюцца сіропам.

Наступны этап прадугледжвае закатывание банкі стэрылізаваныя вечкамі. Пасля таго, як банка шчыльна закатаная, яе неабходна паставіць на роўную паверхню уверх дном і накрыць коўдрай. Хай свежесваренный кампот пастаіць на працягу пары дзён, пасля чаго яго можна будзе змясціць у халадзільнік і піць астуджаным. Задавальнення ад такога напою будзе атрымана не менш, чым ад набытага ў краме соку, а карысці нашмат больш. Таму, калі паўстае пытанне аб тым, ці варта купляць сок у краме, калі можна з лёгкасцю прыгатаваць натуральны напой з журавін, кампот, несумненна, здольны набраць больш галачак у сваю карысць.

У сучасных умовах трэба больш клапаціцца аб уласным арганізме, а таксама пра здароўе родных і блізкіх, таму ўжыванне натуральных прадуктаў становіцца найбольш пераважнай. Менавіта з гэтай прычыны варта навучыцца рыхтаваць узвары з розных ягад, у тым ліку і з журавін, якая мае шырокі спектр карысных для кожнага арганізма уласцівасцяў. Бывайце здаровы, піце натуральныя напоі!