Журавінавы морс. Рэцэпт.
Яшчэ з часоў нашых бабуль і дзядуль журавінавы морс лічыўся не толькі жаждоутоляющим напоем, але і вельмі эфектыўным лекамі. Рэцэпт яго прыгатавання досыць просты, але з часам гурманы прыдумалі некалькі нестандартных варыянтаў, не менш смачных і карысных. Журавіны змяшчае вельмі шмат карысных вітамінаў і мікраэлементаў, дзякуючы чаму спрыяе больш хуткаму акрыянню і умацоўвае імунітэт. Такім чынам, як зрабіць журавінавы морс?
Журавінавы морс. Рэцэпт № 1. Стандартны
На паўтара літра вады спатрэбіцца:
- шклянку клюквы-
- цукровы пясок на Ваш густ (хто як любіць).
Журавіны неабходна старанна перабраць і прамыць у друшляку пад праточнай вадой, затым ягады трэба прапарыць на працягу двух-трох хвілін у кіпячай вадзе, пасля чаго журавіны расцерці драўлянай лыжкай і пакінуць на агні яшчэ на пяць-дзесяць хвілін.
Далей трэба дастаць ўжо ўсе ягады і працерці іх праз марлю або сіта. Соку даць сцячы ў рондаль. Калі ўсё гэта закіпіць, варта дадаць цукар па гусце. Можна замест цукру выкарыстоўваць некалькі лыжак мёду - таксама вельмі смачна і карысна. Даць Ну, морсу два гадзіны настаяцца, і ён гатовы.
Журавінавы морс. Рэцэпт № 2. На хуткую руку
На 2 літры вады неабходна:
- 2 шклянкі свежай, перемолотой на мясасечцы клюквы-
- цукровы пясок па гусце.
як рабіць журавінавы морс у гэтым выпадку? Так прасцей няма куды! Перамалоць журавіны заліць свежекипяченой вадой і дадаць па гусце цукровага пяску.
Гэты варыянт добры тым, што ягады не падвяргаюцца працяглай тэрмічнай апрацоўцы, і, адпаведна, усе да аднаго карысныя ўласцівасці захоўваюцца.
Журавінавы морс. Рэцэпт № 3. Кладезь вітамінаў
Што неабходна на 4 шклянкі вады:
- 2 шклянкі свежай клюквы-
- 2 сталовых лыжкі з горкай мёду.
Для пачатку неабходна перабраць і прамыць ягады журавін, затым працерці праз сіта з дапамогай драўлянай лыжкі ў рондаль. Далей астатнюю ў сіце мякаць неабходна адціснуць праз складзеную ў чатыры разы марлю ў якую-небудзь іншы посуд. У рондаль заліць чатыры шклянкі вады, а пасля таго, як закіпіць - варыць на слабым агні хвілін пяць-дзесяць. Зараз неабходна працадзіць усё і дадаць мёд, а затым заліць ў атрыманы морс раней выціснуты сок журавін. Морс гатовы. Падаваць яго можна як гарачым, так і астуджаным. Ён добры тым, што свежы сок ягад, дададзены ў канцы прыгатавання, не згубіў пры варэнні свае карысныя рэчывы.
Журавінавы морс. Рэцэпт № 4. Дзіцячы
Інгрэдыенты на паўтара літра вады:
- 100 грам свежай або размарожанай клюквы-
- 3-5 лыжак цукровага сіропу.
Для пачатку ягады неабходна старанна перабраць і прамыць, пасля чаго - выціснуць з журавін сок, а тое, што застанецца пасля адціску - заліць толькі што вскипяченной вадой. Кіпець гэты адвар павінен на працягу дваццаці хвілін, затым змесціва працадзіць праз марлю. Калі морс астыне, у яго неабходна заліць выціснуты раней сок журавін і цукровы сіроп. Морс гатовы да ўжывання, і ўсе яго вітаміны засталіся пры ім.
Журавінавы морс. Рэцэпт № 5. Морс - сок
інгрэдыенты:
- размарожаную журавіны (колькасць значэння не мае) -
- цукар, цукровы сіроп ці мёд па вкусу-
- вада (пры неабходнасці).
Ягады журавін у друшляку неабходна абліць стромкім кіпенем, пасля чаго ў рондаль адціснуць сок. Цяпер яго трэба працадзіць праз сіта або марлю і дадаць цукровы сіроп, пясок або мёд. Калі сок залішне канцэнтраваны, можна долитьь вады да спадобы, гэта ўжо на Ваша меркаванне. Такі морс можна піць кожны дзень і не па адным разе як для прафілактыкі, так і пры лячэнні прастудных захворванняў.
Журавінавы морс. Рэцэпт № 6. З дапамогай мультиварки
Для напою спатрэбіцца:
- два літры вады-
- два шклянкі ягад клюквы-
Відэа: # 69 журавінавы морс
- адзін шклянку цукровага пяску.
Для пачатку ў ёмістасць мультиварки трэба заліць ваду, перамяшаную з цукрам, і ўсталяваць рэжым «варэнне на пару» на 50 хвілін (гэта неабходна, каб вада закіпела). Пакуль мультиварка занятая працай, журавіны трэба прывесці ў належны выгляд: перабраць, прамыць, працерці праз друшляк.
Цяпер, калі мультиварка падасць сігнал аб заканчэнні зададзенай аперацыі - яе можна выключыць. Яна будзе выконваць функцыю тэрмаса. У ёмістасць мультиварки трэба дадаць і сок, выціснуты з ягад, і сам жмых. Усё гэта старанна змяшаць, накрыць вечкам і настойваць на працягу чатырох-пяці гадзін. Калі гатовы морс поостынет, трэба працадзіць яго. Для густу можна дадаць яшчэ і мёд, а можна з самага пачатку замяніць ім цукар. Гэта на меркаванне кухары. Морс можна піць!
Летні і выпіты непасрэдна перад сном любой морс будзе выдатным лекарам. Атрымлівайце асалоду ад і ня хварэйце!
Кісель з журавінаў. рэцэпт прыгатавання
Як нарыхтаваць сок з абляпіхі на зіму
Журавіны, працёртая з цукрам: рэцэпт прыгатавання свежага дэсерту
Морс з вішні і міндаля. Просты і смачны напой
Журавінавы соўс да мяса
Цукровыя журавіны: рэцэпты, карысныя для здароўя
Кампот з брусніц: карысць і рэцэпты прыгатавання
Морс з брусніц: рэцэпт і рэкамендацыі па падрыхтоўцы
Кісель з журавін
А з журавін кампот лепш!
Піце часцей морс: рэцэпт дапаможа зрабіць яго больш карыснае
Бруснічный морс - рэцэпт прыгатавання
Морс з замарожаных ягад
Морс з журавінаў. Карысць і рэцэпт
Як прыгатаваць морс з журавін
Як прыгатаваць морс
Як варыць морс з журавін
Як варыць журавінавы морс
Настойка журавінавы - лёгкі і салодкі напой
Хатні міні-бар: настойка на журавінах на спірце
Журавінавы настойка на гарэлцы: спосаб падрыхтоўкі