Чым карысны квас з жытняй мукі

На сённяшні дзень квас з жытняй мукі з'яўляецца самым пажыўным і лячэбным напоем, паколькі мае не толькі добры густ, але і спрыяе лячэнню шматлікіх захворванняў. Яшчэ ў старажытныя часы на Русі такі напой выкарыстоўвалі для лячэння авітамінозу, так як у яго склад уваходзяць не толькі карысныя мікраэлементы, малочная кіслата

Квас станоўча ўплывае на працу ўсіх сістэм чалавечага арганізма, спрыяе знішчэнню вірусаў, павышаючы тым самым імунітэт, рэгулюе абменныя працэсы. Пры гэтым усе свае карысныя ўласцівасці квас з жытняй мукі набывае ў працэсе закісання. Аднак на гэты конт узнікае шмат спрэчак, паколькі многія сцвярджаюць, што ўсе ўласцівасці напой атрымлівае за кошт якія ўваходзяць у яго кампанентаў. Яшчэ здаўна былі вядомыя гаючыя ўласцівасці жыта. У сваім складзе яна ўтрымлівае вітаміны групы В, мінералы і харчовыя валакна. Адвар з яе каласоў ўжывалі пры лячэнні органаў дыхання, скуры, мочеполовой сістэмы, ЖКТ, таксама з іх дапамогай нармалізаваць абменныя працэсы ў арганізме. Дрожджы выкарыстоўваліся для лячэння розных запаленняў і інфекцый, захворванняў ЖКТ, органаў дыхання і кровообразования. А ў цяперашні час даказана, што яны аказваюць лячэбнае ўздзеянне пры цукровым дыябеце, парушэннях эндакрыннай і нервовай сістэм, хваробах скуры і многіх іншых. Да таго ж, усе кампаненты, якія ўваходзяць у склад дрожджаў, лёгказасваяльныя чалавечым арганізмам.

Пры гэтым квас з жытняй мукі рэкамендуецца ўжываць да прыёму асноўнай ежы. У гэтым выпадку ён спрыяе нармалізацыі кіслотнасці, крывянага ціску, стымулюе ўтварэнне страўнікавага соку, выдатна падымае настрой і хутка ліквідуе стомленасць.

Відэа: Жытняя закваска

Аднак квас мае некаторыя супрацьпаказанні. Так, неабходна асцярожна ўжываць яго тым, хто мае праблемы з страваваннем, а таксама тым, хто пакутуе цырозам, мачакаменнай хваробай і гіпертаніяй.

Выкарыстоўваецца квас як у якасці самастойнага напою, так і ў складзе іншых страў.

Відэа: Квас з жытняй мукі - заключны сюжэт.

Для таго каб мець магчымасць прыгатаваць напой у хатніх умовах, ніжэй прапануецца нескладаны рэцэпт квасу з жытняй мукі.

для прыгатавання квасу спатрэбіцца паўшклянкі цукру, паўкілаграма жытняй мукі, восем літраў вады, дваццаць грам дрожджаў.

Відэа: Альяс: натуральны шампунь для росту валасоў, умацаванне арганізма, антыцэлюлітны скраб

Дрожджы неабходна развесці ў вадзе і пакінуць на некаторы час для павелічэння іх аб'ёму. Мука заліваецца кіпенем і замешваецца цеста сярэдняй гушчыні. Цеста пры гэтым павінна астыць. Далей яно заліваецца цёплай вадой, дадаецца цукар і дрожджы. Усе інгрэдыенты змешваюцца і ставяцца ў цёплае месца для закісання на адзін дзень. Праз некаторы час, адвар неабходна працадзіць і паставіць у халоднае месца на некалькі дзён, пасля чаго можна будзе ўжываць смачны і карысны напой.

Такім чынам, квас спрыяе аднаўленню мазгавога кровазвароту, умацаванню мышцы сэрца, павелічэнню патэнцыі. Таксама квас з жытняй мукі здымае болі ў грудной клетцы, якія з'яўляюцца ў выніку пнеўманіі, лечыць дысбактэрыёз, спрыяе раскладанню і выводзінам з арганізма мёртвых клетак, умацоўвае зубы, лечыць язвавую хваробу, а таксама спрыяе зніжэнню вагі.

На сённяшні дзень вядома вялікая колькасць разнавіднасцяў квасаў. Так, ён можа быць кіслым, салодкім, фруктовым, разынкавай або окрошечный, белым або чырвоным і т. Д. Аднак вялікую карысць можа прынесці квас з жыта, паколькі такі напой з'яўляецца не толькі прафілактычным сродкам ад многіх хвароб, але і самім лекамі ад іх . Таму, калі ўзнікае пытанне, што прыгатаваць з жытняй мукі, не варта доўга разважаць і зрабіць з яе квас, забяспечыўшы, тым самым, свой арганізм шматлікімі карыснымі рэчывамі, вітамінамі і амінакіслотамі.