Як прыгатаваць кактэйль "джын-тонік"

Відэа: Кактэйль Джын-тонік - класічныя прапорцыі і рэцэпт прыгатавання

Сёння мы прапануем вам бліжэй пазнаёміцца ​​з адным з самых папулярных у свеце кактэйляў пад назвай «Джын-тонік». Для пачатку ўспомнім гісторыю ўзнікнення дадзенага напою, а затым распавядзем аб некалькіх рэцэптах яго падрыхтоўкі.

Відэа: Кактэйль Джын-Тонік 1915 рэцэпт

Экскурс у гісторыю

Упершыню папулярны на той момант напой «Джын» з тонікам змяшалі салдаты брытанскай арміі, якія ўдзельнічаюць у ваенных дзеяннях на тэрыторыі Індыі ў XVIII стагоддзі. Тады англічане рэгулярна ўжывалі тонік. Ён адрозніваўся ад вядомага нам сёння напою вялікім утрыманнем хініну. Нягледзячы на ​​тое што густ яго пакідаў жадаць лепшага, пілі яго ўсё роўна рэгулярна, так як ён служыў выдатнай прафілактыкай ад такіх небяспечных і распаўсюджаных у той час хвароб, як цынга і малярыя. Праз нейкі час салдатам прыйшло ў галаву разбавіць опостылевшего пітво спіртным, каб палепшыць яго смакавыя якасці. Аднак сур'ёзна да гэтага рэцэпту падышлі толькі праз сотню гадоў. Менавіта тады джын-тонік вырашылі ўдасканаліць, што ў выніку прывяло да таго, што сёння гэты кактэйль з'яўляецца адным з найпапулярнейшых ва ўсім свеце. Прапануем вашай увазе некалькі рэцэптаў яго падрыхтоўкі.

Джын-тонік: рэцэпт класічны

Для таго каб папесціць сябе гэтым найсмачным кактэйлем, нам спатрэбіцца наступнае: джын - 50 мл, тонік - 150 мл, долька лайма або цытрыны, лёд, хайбол (высокі прамой шклянку з патоўшчаным дном), Коктейльная лыжачка і люлечка для кактэйляў.

Відэа: Джын-тонік (кактэйль за хвіліну)

У астуджаны хайбол засынаем лёд на траціну вышыні і дадаем халодны джын. Трохі боўтаюць змесціва куфля. У працэсе гэтага вы павінны адчуць з'яўленне ядлаўцовым водару. Заліваем таксама астуджаны тонік з толькі-што адкрытай банкі ці бутэлькі. Выжываем ў хайбол дзельку лайма або цытрыны. Акуратна кактэйльнай лыжачкай размешваць змесціва. Узнімае ў гатовы кактэйль саломінку і па жаданні упрыгожваем (да прыкладу, агурком або тым жа лімонам). Атрымліваем асалоду ад пышным густам напою!

Відэа: Джын Тонік Прапорцыі

Агурочны джын-тонік

Рэцэпт гэтага кактэйлю з'яўляецца вельмі цікавым і папулярным у Еўропе і Амерыцы. У нас жа лічыцца, што агурок можа спалучацца з алкаголем выключна ў салёным выглядзе. Для таго каб на сваім вопыце развеяць гэты міф, прыгатуйце кактэйль «Джын-тонік» па нашым рэцэпце. Для пачатку варта падрыхтаваць наступныя інгрэдыенты: 60 грамаў джыну, 120 грамаў тоніка, адзін невялікі свежы агурочак, 5-6 кубікаў лёду. Для падрыхтоўкі агурочнага напою можна выкарыстоўваць як хайбол, так і старамодны келіх з тоўстым дном. Агурок маім і вострым нажом наразаем на тоненькія лустачкі. Рабіць гэта трэба непасрэдна перад падрыхтоўкай кактэйлю, а не загадзя, каб гародніна захаваў свой густ і водар. Змяшчаем у шклянку агурочныя лустачкі і кавалачкі лёду. Заліваем джын і тонік. Затым трохі боўтаюць шклянку, каб перамяшалася яго змесціва. Арыгінальны кактэйль «Джын-тонік» гатовы! Ўпэўненыя, як вы, так і вашы госці па вартасці ацэняць яго густ.

Рэцэпт мятного напою

Калі вы любіце мяту і хочаце папесціць сябе найсмачным кактэйлем, то абавязкова скарыстайцеся гэтым спосабам прыгатавання. Нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: палоўка лайма, 100 мл тоніка, 30-40 мл джыну, тры лісточка свежай мяты і адна галінка - для ўпрыгожвання. У халодны келіх выкладваем лёд, дадаем джын. Лісточкі дробна рвёмся і складаем ў чарку. З дапамогай песціка або лыжкі трохі мітусню здробненую зеляніну. Заліваем тонік, трохі боўтаюць і упрыгожваем галінкай мяты. Найсмачны кактэйль «Джын-тонік» гатовы!

Відэа: Кактэйлі

Рэцэпт малінавага джын-тоніка

Прапануем вам вельмі арыгінальны варыянт падрыхтоўкі гэтага папулярнага кактэйлю. Гатовы напой мае не толькі вельмі прывабны і насычаны колер, але і незабыўны густ. Такім чынам, для таго, каб зрабіць малінавы «Джын-тонік», нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 150 мл малінавага джыну, 400 мл тоніка, 30 мл чырвонага портвейна, лёд. Спачатку прапануем разабрацца ў тым, як атрымаць малінавую аснову. Для гэтага ў прыдатны посуд заліваем 1 літр джыну, дадаем 70 грамаў ягад маліны і прыбіраем на некалькі гадзін у цёплае месца, каб сумесь настаялася. Затым працаджваем змесціва пасудзіны. Наш малінавы джын гатовы. Можам пераходзіць да падрыхтоўкі джын-тоніка. Для гэтага ў шкляны збан прыблізна да паловы яго вышыні выкладваем кубікі лёду. Туды ж Выліваем тонік, джын і портвейн. Змешваем змесціва барнай лыжкай. Малінавы «Джын-тонік» гатовы! Непасрэдна перад падачай астуджаем келіхі.

Рэцэпт вогненнага джын-тоніка

Яшчэ адзін вельмі цікавы варыянт падрыхтоўкі гэтага кактэйлю. Робіцца ён з наступных кампанентаў: джын маркі Saffron Infused (ён мае насычаны чырвона-аранжавы колер), тонік, долька апельсіна (для ўпрыгожвання) і лёд. Працэс падрыхтоўкі такой жа, як і ў папярэдніх рэцэптах. Агністы джын-тонік мае не толькі цудоўны густ, але і насычаны яркі колер, што не пакіне вашых гасцей абыякавымі.