Кактэйль "тэкіла Санрайз": рэцэпт прыгатавання прыгожага напою

Відэа: Тэкіла Санрайз - рэцэпт кактэйлю Ямо ТБ

"тэкіла Санрайз", рэцэпт якога мы разгледзім крыху ніжэй, уяўляе сабой адзін з самых лепшых і папулярных кактэйляў, які любяць і заказваюць большасць наведвальнікаў сучасных бараў і рэстаранаў.

Відэа: Тэкіла Санрайз - класічны рэцэпт і варыяцыі кактэйлю

У перакладзе з ангельскага "sunrise" азначае "узыход сонца". І гэта не выпадкова, бо "тэкіла Санрайз", Рэцэпт якой вельмі лёгкі і просты, вонкава вельмі падобны на гэта прыродная з'ява. Напэўна, менавіта таму такі кактэйль мае шалёную папулярнасць сярод знатакоў слабаалкагольных напояў.

Гістарычная даведка

Відэа: Алкагольны кактэйль Тэкіла Санрайз: відэа-рэцэпт

кактэйль "тэкіла Санрайз", Рэцэпт якога быў створаны ў 20-я гады мінулага стагоддзя, гэтак жа, як і "Лонг Айлэнд" быў упершыню зроблены ў часы сухога закона. Радзімай ж гэтага прыгожага і рамантычнага напою з'яўляецца мексіканскі горад пад назвай Аква Кальенте, які знаходзіцца на мяжы c ЗША.

Варта асабліва адзначыць, што "тэкіла Санрайз", Рэцэпт якой да гэтага часу выклікае спрэчкі, не раз мяняў свой склад, прапорцыі, віды напояў і іх чарговасць з'яўлення ў куфлі. Аднак сёння спосаб падрыхтоўкі такога кактэйлю досыць лёгкі і просты. У сувязі з гэтым яго вельмі часта робяць не толькі ў рэстаранах і барах, але і ў хатніх умовах.

Для таго каб прыгатаваць сабе гэты незвычайны кактэйль, неабходна ўсяго толькі даведацца яго склад. "тэкіла Санрайз" ўключае ў сябе наступныя інгрэдыенты (на адзін келіх):

• сок апельсінавы свежевыжатый - 90 мл;
• тэкіла - 35 мл;
• сіроп гранатавы «Грэнадыны» - 20 мл;
• колаты лёд - па меркаванні;
• свежая долька апельсіна ці некалькі вишенок - для ўпрыгожвання.

Відэа: Рэцэпт кактэйлю Tequila sunrise

"тэкіла Санрайз": Рэцэпт прыгатавання прыгожага і смачнага напою

Перад тым як прыгатаваць такі напой самастойна, патрабуецца набыць спецыяльны высокі келіх - хайболл. Бо без яго зрабіць кактэйль будзе дастаткова праблематычна. Колаты лёд (можна звычайныя кубікі) неабходна выкласці ў шклянку (практычна да самай паверхні), а затым уліць туды 35 мл тэкілы. Далей да дужага спіртнога напою варта дадаць свежевыжатый апельсінавы сок. Калі ж у вас адсутнічае сокавыціскалка для цытрусавых, то для падрыхтоўкі такога кактэйлю можна выкарыстоўваць і звычайны сок у ўпакоўках, які прадаецца ў крамах.

Відэа: Рэцэпт кактэйлю Тэкіла Санрайз (Tequila Sunrise) / Самыя папулярныя кактэйлі свету /

Завяршальны этап падрыхтоўкі напоя

Пасля таго як два інгрэдыента будуць дададзеныя ў келіх, патрабуецца саломінкай адсунуць лёд у бок, а затым уліць туды 20 мл гранатавага сіропу «Грэнадыны». Варта асабліва адзначыць, што колькасць гэтай яркай салодкай вадкасці не павінна перавышаць пакладзенай нормы. У адваротным выпадку кактэйль з рамантычнай назвай "Санрайз" атрымаецца не такім прыгожым і смачным, як хацелася б. Далей варта крыху пачакаць, пакуль гранатавы сіроп не апусціцца ў ніжнюю частку куфля. Толькі пасля гэтага высокую шклянку, напоўнены трыма рознымі вадкасцямі, можна ўпрыгожыць дзелькай свежага апельсіна ці некалькімі вішанькай на пожагах.

Нягледзячы на ​​тое што ў такім рэцэпце ўдзельнічае дастаткова моцны спіртны напой, кактэйль "тэкіла Санрайз" мае не вельмі высокі градус. Але захапляцца ім таксама не варта.