Куры запечаныя - гэта заўсёды смачна!

Падрыхтоўка любога мяса ў духоўцы дапаможа забіць адразу пару зайцоў: смачна і сытна накарміць сям'ю або гасцей і пры гэтым зэканоміць масу часу і чыстай посуду. А куры, запечаныя

Пяшчотная курачка з гароднінай

Страва атрымліваецца сакавітым, з духмянымі гароднінай, прасякнутымі смятанай і мясным сокам. смачна запекчы курыцу ў духоўцы можна з рознымі гароднінай: шынкамі, струкамі фасолі, морквай, брокалі, рэпай, каляровай капустай. Паспрабуйце такі склад:

• кілаграмовая тушка (або такое ж колькасць па вазе кавалачкаў) курыцы;
• пары (сярэдніх) баклажанаў;
• пара-тройка бульбін;
• пара балгарскіх (каляровых) перчыкаў;
• пара-тройка дзелек часныку;
• шклянку добрай смятаны;
• тры-чатыры арт. л. соевага соусу;
• перчык молаты па гусце.

Пачынаем рыхтаваць:

1. Парэзаць на дзелькі бульбіны (досыць таўшчынёй па сантыметры), кінуць на 5 хвілін у салёны кіпень і выняць.

2. Баклажаны (пажадана маладыя) - такімі ж дзелькамі.

3. Разрабіць курыную тушку на кавалкі, ледзь прысаліўшы.

4. Падрыхтаваць чырвоны і жоўты перчык, нарэзаць на колцы.

5. Перакласці ў форму роўным пластом бульбу, на яго - кружочкі баклажанаў, зверху - колцы перцу (чаргаваць чырвоны з жоўтым). Апошнім пластом на ложку з гародніны абкласці «прынцэсу» стравы - курачку.

6. Прыкрыць мяса сумессю з раздушанага часныку, соевага соўсу, перцу, смятаны. Пастарацца, каб частка залівання трапіла і на гародніну.

7. Адправіць форму ў духоўку з тэмпературай крыху больш за 200 градусаў, запечаная кура будзе гатовая прыкладна праз гадзіну. Апошнія траціну гадзіны рыхтаваць, зацягнуўшы форму фальгой.

Відэа: Tasty - potatoes rustic recipe. Potatoes baked in oven.

Варыяцыя на тэму: курачка з гароднінай для якія худнеюць

У такім выглядзе куры, запечаныя ў духоўцы, з гароднінай могуць быць карысныя людзям, сачыльным за спажываных калорый. Інгрэдыенты, аналагічныя папярэдняга рэцэпце, толькі без бульбы. З наборам гародніны можна паэксперыментаваць. У падрыхтоўцы ёсць невялікія нюансы:

Відэа: Chicken stew with ovoschami.Retsepty of kuritsy.Kak cook chicken.

1. Надрэзаць кожны кавалак кураціны, ўкласці па кавалачку (а лепш па вельмі маленькай дзельцы) часныку, закрасіць молатым перчыкам.

2. апэцкаць кавалачкі нятлустай смятанай з даданнем соевага соўсу. Альбо іншы варыянт - нізкакаларыйных маянэз са спецыямі.

3. Абкласці мяса кружкамі з баклажанаў, кольцамі салодкага перцу. У такой раскладцы захоўваецца натуральны смак гародніны.

4. «запакаваны» фальгой верх формы, рыхтаваць паўгадзіны ў духоўцы з тэмпературай крыху вышэй за 200 градусаў. Выдаліць фальгу, рыхтаваць да таго часу, пакуль кавалачкі куры, запечаныя, не стануць апетытнага колеру.

Відэа: Tasty - KARP in sour cream baked Prescriptions of the dishes.

«Ручная» курыца з бульбай

Куры, запечаныя ў рукаве, могуць без асцярогі ўключацца ў меню людзей з рознымі харчовымі абмежаваннямі. Страва шматаблічны: змяняючы курынае "атачэнне", Можна дамагацца розных, доўга не надакучае густаў. Для традыцыйнага спалучэння «мяса-бульба» назапасьцеся:

• тушкай курыцы,
• 1 кг сярэдняга бульбы,
• часнаком,
• маслам,
• парай арт. л. маянэзу,
• трыма арт. л. смятаны.

Прыступаем да падрыхтоўкі:

Відэа: запечаная курыца цалкам у духоўцы. Пакрокавы рэцэпт курыцы цалкам (у духоўцы)

1. Прыгатаваць сумесь для шмаравання курыцы з масла, солі, раздушанага часныку і невялікай колькасці чырвонага перцу. Старанна ўсё ўзбіць, вышмараваць раўнамерна курыную тушку.

2. Парэзаць бульбу на буйныя кавалкі, закрасіць смятанай з маянэзам, раздушаным часныком, ледзь падсаліць, змяшаць.

3. Упакаваць тушку у п / э рукаў, абкласці кружочкамі бульбы, выпякаць страва каля паўтары гадзіны пры тэмпературы каля 200 градусаў.