Тушеный баклажан са смятанай, а таксама запечаныя гародніна пад сырнай скарыначкай

Відэа: Курыца з бульбай у духоўцы. Бульбачка з курыцай ад Івана!

Баклажан - непатрабавальны гародніна, які можна знайсці на рынку або ў супермаркеце ў любую пару года. Дзякуючы свайму нейтральнаму гусце, ён выдатна спалучаецца з любымі іншымі гароднінай ў салянках або рагу, а таксама з мясам, сырам і іншымі прадуктамі. Яго можна тушыць, запякаць або марынаваць. Тушеный баклажан - выдатнае дыетычнае страва, так як менавіта гэты спосаб падрыхтоўкі не патрабуе вялікага колькасць алеяў або тлушчаў, а таксама паніроўкі. Яно можа паслужыць выдатным гарнірам да мяса альбо быць самастойным вегетарыянскім стравай на абед ці вячэру. Як прыгатаваць тушеный баклажан з рознымі дадаткамі, да прыкладу, са смятанай або сырам, чытайце далей у нашай артыкуле. Гэта страва не запатрабуе ад вас шмат часу ў стварэнні, у яго ўваходзяць даступныя інгрэдыенты, а густ парадуе ўсіх членаў вашай сям'і і спадабаецца дзецям.

Відэа: Баклажаны з памідорамі і сырам

тушеные баклажаны са смятанай

Для падрыхтоўкі 1 порцыі вам спатрэбяцца прадукты:

Відэа: Як прыгатаваць казачна смачны мінтай, тушеный ў смятане!

- 250 г баклажанаў (гэта адзін гародніна невялікага памеру) -
- 10 г сметанковага масла-
- 10 г муки-
- 40 г нятлустай сметаны-
- спецыі па гусце - соль, перац, травы.

Спачатку падрыхтуйце гародніна - баклажаны варта памыць, ачысціць ад лупіны, выняць насенне і нарэзаць кружочкамі. Каб пазбавіцца ад магчымай горычы, пакладзеце іх на 5-10 хвілін у падсоленую ваду, затым выцягнеце і прамакніце сурвэткай. Далей абкачайце ў пакуце і хутка абсмажце на раслінным алеі. Патэльня павінна быць максімальна гарачай, так гародніна прыгатуецца значна хутчэй і не ўбярэ ў сябе вялікую колькасць алею. Пасля таго як усё гатова, перакладзеце іх у рондаль і заліце ​​зверху смятанай. Тушеный баклажан будзе гатовы праз 8-10 хвілін. Перад падачай на стол можна пасыпаць свежай зелянінай. Дарэчы, каларыйнасць гэтай стравы усяго 66 ккал., Таму нават тым, хто выконвае дыету, цалкам можна дазволіць сабе порцыю смачных гародніны.

Відэа: Карп запечаны ў смятане

Тушеные баклажаны з сырам

Каб прыгатаваць прыгожае, смачнае страва з летніх гародніны, якое трэба спачатку тушыць, а потым запякаць у духоўцы да адукацыі апетытнай сырнай скарыначкі, вазьміце такія прадукты:

Відэа: Запеканка з шынкоў ў мультиварке

- 4 сярэдніх баклажана-
- 4 маладых шынка з далікатна-зялёнай кожицей-
- 4 струка салодкага зялёнага перца-
- 4 саспелых мясістых помидора-
- 2 галоўкі рэпчатай цыбулі сярэдняга размера-
- пару зубчыкаў чеснока-
- 1 невялікі пучок петрушки-
- раслінны алей для смажання - прыкладна 4-5 ст. ложки-
- 200 г сыра-
- спецыі па гусце.

Памыйце і пачысціце баклажаны, нарэжце кубікамі. Тое ж самае трэба прарабіць і з шынкамі (маладую скурку можна не здымаць). Перцы парэжце кольцамі, а памідоры - невялікімі дзелькамі, затым дробна нашаткуйце лук. Яго трэба абсмажыць разам з выдушаны часныком на раслінным алеі, а пасля дадаць астатнія гародніна. Тушыць да гатоўнасці на невялікім агні прыкладна 10-15 хвілін, пакуль усе складнікі не стануць мяккімі. Пасля гэтага перакладзеце гародніну на бляху для запякання, пасыпце цёртым сырам і адпраўце у духоўку, разагрэтую да 180-200 градусаў, прыкладна на 5-7 хвілін да адукацыі прыгожай і румянай сырнай скарыначкі. Тушеный баклажан з гароднінай, прыгатаваны такім чынам, абавязкова парадуе вас сваім густам, а хатнія па вартасці ацэняць ваш кулінарны талент.