Капуста з свежай капусты з курыцай - сытна і духмянае першая страва

Капуста з свежай капусты з курыцай добра спатольваюць голад і вельмі моцна насычаюць арганізм. Варта асабліва адзначыць, што такое першая страва рыхтуецца літаральна за паўтары гадзіны. У сувязі з гэтым, гэты абед карыстаецца велізарнай папулярнасцю ў тых, хто любіць курыныя супы з наварыстага булёнам.

Відэа: Каханне Зиброва. Капуста з курыцай.

Як зварыць капуста з курыцай: пакрокавы рэцэпт прыгатавання

Патрабаваныя прадукты:

• лаўровы ліст - 3 шт .;
• супавая курыца - палоўка тушкі;
• Рэпчаты цыбуліны невялікія - 2 шт .;
• капуста белакачанная свежая - ¼- частка вялікага відэлец;
• бульбяныя клубні маладыя - 1-3 шт .;
• смятана густая або тоўсты маянэз - пару лыжак ў гатовую страву;
• павараная соль - дадаваць у суп па гусце;
• моркву невялікая свежая - 1 шт .;
• квашаная капуста - 2 поўныя вялікія лыжкі;
• зеляніна свежая - ½- маленькага пучка;
• перац духмяны молаты - дадаваць у гатовую страву.

Працэс апрацоўкі мяса

Капуста з свежай капусты з курыцай атрымліваюцца вельмі смачнымі, калі для варэння булёна выкарыстоўваць толькі супавы птушку. Яе неабходна ўзяць у колькасці ½- тушкі, добра памыць, выдаліць хвост, кончыкі крылцаў і ўсё валасінкі з скуркі, а затым разрэзаць на часткі, выкласці ў рондаль, заліць вычышчанай вадой, дадаць павараную соль, дачакацца закіпання і варыць да мяккасці.

Працэс апрацоўкі гародніны

Капуста з свежай капусты з курыцай, апроч названых інгрэдыентаў, ўключаюць у сябе і такія прадукты, як моркву, клубні бульбы і рэпчаты лук. Іх варта ачысціць ад лупіны, памыць і дробна нашаткаваць нажом. Таксама неабходна апрацаваць ¼- частка відэлец белакачаннай капусты. Гэты гародніна рэкамендуецца парэзаць на вялікія кавалкі, якія ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі павінны распасціся на лісточкі.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Відэа: бюджэтную Стравы з капусты. 3 простых рэцэптаў.

Каб прыгатаваць капуста са свежай капусты, не трэба валодаць якімі-небудзь асаблівымі кулінарнымі ведамі. Бо варыцца такую ​​страву, як і звычайны суп з локшынай, рысам і т. Д. Пасля таго як мяса праварыцца на працягу 27 хвілін, да яго варта дадаць лаўровыя лісточкі, а таксама нашаткаваную свежую і квашаную капусту. Па заканчэнні чвэрці гадзіны ў булён патрабуецца усыпаць парэзаны рэпчаты лук і морква. Такая паслядоўнасць дзеянняў тлумачыцца тым, што дадзеныя гародніна рыхтуюцца трохі даўжэй, чым, да прыкладу, бульба. Яго варта дадаваць у суп у апошнюю чаргу, а дакладней, за 20 хвілін да поўнай гатоўнасці.

Пасля таго як усе інгрэдыенты будуць выкладзеныя і стануць мяккімі, у булён неабходна дадаць свежую зеляніну, закрыць яго вечкам, пракіпяціць 5 хвілін, выключыць і пакінуць на чвэрць гадзіны. Далей капуста з свежай капусты з курыцай варта ў гарачым выглядзе разліць па глыбокіх супаў талерках.

Як правільна падаваць да стала

Падаваць гатовыя капусту членам сям'і неабходна толькі ў гарачым выглядзе. Пры гэтым у суп абавязкова варта дадаць духмяны молаты перац, нашаткаваны лук-порей, а таксама лыжачку густой смятаны або тлустага маянэзу. Акрамя гэтага, да такога стравы патрабуецца падаць свежы жытні ці пшанічны хлеб.

карысны савет

Відэа: Капуста з свежай капусты з мясам

Калі вы хочаце атрымаць больш кіслыя капуста, то да іх рэкамендуецца дадаць больш квашеной капусты, а таксама пару салёных памідораў, здробненых у кашыцу.