Рыхтуем хатні мармелад з яблыкаў

Мармелад з яблыкаў - гэта прыродная і надзвычай карысная слодыч.

Відэа: мармелад з яблыкаў ЯК Я рабіць хатняе мармелад ВКУСНО

Мармелад з яблыкаў ці апельсінаў багаты натуральнымі пекцін, якія вызваляюць наш арганізм ад дзындраў, таксічных рэчываў і шкодных мікраарганізмаў. Плюс да гэтага прадукт нармалізуе страваванне, узровень халестэрыну і працу печані. А які змяшчаецца жэлацін вельмі карысны для жаночага арганізма, ён станоўча ўплывае на цягліцавую тканіну, скуру і валасы. У кандытарскім вытворчасці мармеладных вырабы займаюць лідзіруючыя пазіцыі на рынку.

Відэа: Рэцэпт мармелад ў Хатніх Умовах з Яблыкаў

Яго таксама выкарыстоўваюць у якасці ўпрыгожвання для тартоў і пірожных. Але не трэба забываць, што фабрычны прадукт не заўсёды адпавядае дзярж. стандартам, і вытворцы нярэдка дадаюць шкодныя кампаненты. Таму ласунак лепш рабіць самастойна з даступных, простых і карысных прадуктаў: ​​садавіны, ягад і нават лука. Сённяшняя артыкул раскажа, як зварыць мармелад з яблыкаў.

першы рэцэпт

Спатрэбіцца кілаграм яблыкаў і столькі ж цукровага пяску. Добранька прамываем садавіна, выдаляем асяродак і семечкі, наразаем на невялікія дзелькі і адпраўляем таміцца ​​пад вечкам да размякчэння. Калі нашы яблычкі стануць мяккімі і разваристыми, іх трэба перамалоць у блендере або працерці праз сіта. У выніку ў вас атрымаецца пюрэ, у якое дадаем цукар і зноў ставім на пліту.

Пры сталым памешванні даводзім масу да густой аднароднай кансістэнцыі. Бярэм страва або форму, апырскваюць яе вадой і раўнамерным пластом высцілаюць мармелад з яблыкаў. Пакідаем на трое сутак сохнуць. Гатовы выраб нарэзаць на квадрацікі, прысыпаць цукровай пудрай, выкласці ў шкляны тару і захоўваць у кладоўцы. Калі вы хочаце крыху надаць яркасць прысмакі, то можаце выкарыстоўваць натуральныя фруктовыя або агароднінныя сокі.

Другі рэцэпт: хатні мармелад з яблыкаў без цукру з даданнем апельсінавай мякаці

інгрэдыенты:

- кілаграм яблыкаў «Голден»;

- апельсіны (кілаграм);

- цытрынавая кіслата (10 гр.);

- 200 грамаў жэліруючы вадкасці «Опекта»;

- мёд (па гусце).

Вычышчаныя апельсіны змяшаць міксерам да пюреобразные стану. З яблыкаў зняць скурку, нарэзаць дзелькамі, злучыць з апельсінавай мякаццю, дадаць лімонку і мёд. Варыць на працягу 10 хвілін. У масу пакласці жэліруючы вадкасць і даць сумесі закіпець. Выкласці фруктовы мармелад у формачкі і на суткі пакінуць, прысыпаўшы цукровай пудрай. Вось такі дыетычны, смачны і прыгожы прадукт у нас атрымаўся.

трэці рэцэпт: мармелад з яблыкаў на ліманад

Склад прысмакі:

- кілаграм яблыкаў;

- 50 грамаў жэлаціну;

- дробка лімонкі;

Відэа: Homemade Apple marshmallow sticks English subtitles

- кілаграм цукру;

- ліманад (500 гр.).

Шклянкай ліманаду заліць жэлацін і пакінуць на некалькі гадзін набракаць. У пакінуты напой выкласці нарэзаныя яблыкі, лімонку, цукровы пясок і адварыць 10 хвілін. Затым масу перабіць у блендере, уліць жэлацін і на вельмі павольным агні праварыць. Разліць гатовае пюрэ па формах і пакінуць застываць прыкладна на 6-10 гадзін. Карыснае ласунак для ўсёй сям'і гатова да ўжывання. Прыемнага чаявання!