Кулінарныя традыцыі грэцкай кухні. Соус дзадзики: рэцэпт прыгатавання
Сёння мы пагаворым пра свежае, ўзрушаюча смачна Пікантны грэцкай падліўцы. Густ многіх страў дапаўняе дзадзики. Рэцэпт яго падрыхтоўкі просты. Асноўны інгрэдыент падліўкі - натуральны грэцкі ёгурт. Ён несалодкі і вельмі густы. На расійскім рынку грэцкі ёгурт,
Съдържание
Соус дзадзики: рэцэпт
асноўныя інгрэдыенты:
Відэа: фарш | Мужчынская кухня. # 1 Грэчаскі соус дзадзики (цацики). Лепшы рэцэпт!
- два агурка;
- аліўкавы алей (10 грам);
- цытрынавы сок;
- кроп (пучок);
- ёгурт натуральны (500 грам);
- пяць зубчыкаў часныку;
- соль.
працэс падрыхтоўкі
Відэа: Смажаны Сыр Халлуми з падліўкай Дзадзики || Вакол Святла: Грэчаскі Вячэра || FOOD TV
Агуркі памыць, высушыць. Нацерці іх на дробнай тарцы (можна раздрабніць ў блендере). Выліце з атрыманай кашыцы вылучыўся сок. Выдушыце часнык. Дадайце яго, ёгурт і аліўкавы алей у міску. Затым выдушыце лімон, прыкладна адну чайную лыжку. У самым канцы пасоліце. Ўсё добранька змяшайце. Да падачы гатовы дзадзики.
Рэцэпт з салёнымі агуркамі
асноўныя інгрэдыенты:
- смятана (250 грам);
- пучок кропу;
- два салёныя гуркі;
- соль (5 грам);
- два зубчыка часныку.
працэс падрыхтоўкі
Выкладзеце смятану ў талерку. Агурочкі парэжце дробнымі кубікамі (можна нацерці, толькі абавязкова адцісніце сок). Памыйце зеляніна, высушыце і потым дробна пасячэце. Змяшайце ўсе. Дадайце выдушаны часнык. Пасоліце. Усе змяшайце. Пастаўце на пару гадзін у халадзільнік, каб настаяўся. Вар'яцка смачны з мясам і бульбай такі соус дзадзики. Рэцэпт вазьміце сабе на заметку. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць.
Відэа: Грэчаскі соус дзадзики ў блендере BORK B802: рэцэпт і сакрэт прыгатавання
Рэцэпт: дзадзики з стронгай
асноўныя інгрэдыенты:
- ёгурт натуральны (200 грам);
- кроп (пучок);
- яблычны воцат (5 грам);
- перац чорны молаты;
- адна стронга;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- зубчык часныку;
- соль (5 грам).
працэс падрыхтоўкі
Ўзяць фарэль, памыць. Парэзаць на кавалачкі (па вашым гусце). Паперчыць і пасаліць іх. Ўзяць посуд для запякання. Разагрэць духавы шафу да 200 градусаў і паставіць на дваццаць хвілін. Пакуль рыбка стамляецца, зробім соус. Змешваем ёгурт і яблычны воцат у місцы. Бярэм чырвоны лук, чысцім ад шалупіны і дробна сячэм. Кроп і часнык здрабніць. Усе гэтыя інгрэдыенты дадаць у міску. Пасаліць і паперчыць. Змешваем старанна і ставім у халадзільнік. Як толькі час скончыцца, вымаем рыбу. Даем трохі астыць. Афармляем страва. Кладзём на талерку кавалачак фарэлі і побач дадаем дзве сталовыя лыжкі дзадзики.
Рэцэпт грэцкага падліўкі нескладаны, як вы бачыце. Падаваць можна яго таксама да мясных і агароднінных страў і морапрадуктаў. Але галоўнае - яго можна ёсць без нічога ці проста нашмараваць на перапечкі.
Робім ёгурт хатні. рэцэпт
Закваска "Нарынэ": водгукі і рэкамендацыі
Соус да крэветкам
Рыхтуем ёгурт у хатніх умовах
Йогуртница: рэцэпты. Як прыгатаваць ёгурт ў йогуртнице: рэцэпты
Простыя рэцэпты: альметте (сыр тварогавы)
Мяса па французску рэцэпт і яго варыяцыі
Аладкі на ёгурце. Простыя рэцэпты з апісаннем і фота
Ёгурт ў мультиварке без слоічкаў - рэцэпт
Рэцэпт ёгурта ў йогуртнице - здаровае харчаванне для ўсёй сям'і
Цацики: рэцэпт класічны, фота
Як прыгатаваць ёгурт ў мультиварке
`Наринэ` закваска і ёгурты на яе аснове - здаровы прадукт на вашым стале
Грэцкі ёгурт для пахудання: рэцэпт і парады па падрыхтоўцы
Як зрабіць у хатніх умовах ёгурт абястлушчаны?
Як прыгатаваць салату "грэцкі"? Простыя кулінарныя сакрэты
Салата грэцкі, рэцэпт падрыхтоўкі і варыяцыі
Рэцэпт класічнага грэцкага салаты
Грэцкі суп "факес" - папулярная страва ў грэцыі
Рэцэпт ёгурта. Жэле з ёгурта.
Вучымся выбіраць фінскі ёгурт