Суп "грибовница": рэцэпт прыгатавання

Смачнае і карыснае страва можна прыгатаваць у хатніх умовах. Гэта страва пад назвай "грибовница". рэцэпт супу нескладаны і не патрабуе асаблівых навыкаў. Прапануем некалькі варыянтаў падрыхтоўкі.

Грибовница: рэцэпт з белымі грыбамі

патрабаваныя інгрэдыенты:

• свежыя белыя грыбы - 500 грам;
• вада пітная - 3,5 літра;
• моркву - 150 грам;
• некалькі лаўровых лісцікаў;
• бульба - 600 грам;
• свежы рэпчаты лук - 150 грам;
• соль і перац.

тэхналогія прыгатавання

1-й крок

Грыбы апрацуйце. Ня замочвайце. Белыя досыць падвергнуць сухі чыстцы і зрэзаць карэньчык. Пры неабходнасці прамыйце капялюшык пад вадой. Буйныя грыбы нарэжце на некалькі частак. У рондаль наліце ​​ўказаны аб'ём вады, давядзіце да кіпення. Закладзеце падрыхтаваныя грыбы і пасоліце. Варыце да гатовасці. Звычайна досыць 20 хвілін.

2-й крок

Відэа: Грыбны суп з шампіньёнаў рэцэпт Сакрэта Як прыгатаваць грыбны суп

Начыста лук, бульба, морква. Лук здрабніце кубікамі, бульбу брусочкамі, моркву ператрыце.

3-ці крок

Бульба дадайце да грыбоў. Пачакайце хвілін 10 і закладзеце моркву і цыбулю. Пры жаданні можна спассеровать гародніна на раслінным алеі. Давядзіце страву да гатоўнасці.

4-й крок

Відэа: Смачны грыбны суп з шампіньёнаў У МУЛЬТИВАРКЕ, ГРИБОВНИЦА, СУП з грыбамі # РЭЦЭПТЫ грыбны супу

Лаўровы ліст і спецыі кіньце ў канцы варэння. Пакіньце суп настаяцца на 20 хвілін. Разліце па талерках і пасыпце зелянінай. Можна дадаць смятану.

Грибовница з сухіх грыбоў: рэцэпт

Інгрэдыенты, неабходныя для падрыхтоўкі стравы:

• сухія лясныя грыбы (белыя, чырвонагаловікі) - 50 грам;
• невялікая галоўка цыбулі рэпчатай;
• невялікая свежая моркву;
• бульба - 4-5 небуйных клубняў;
• смятана - 1 ст. лыжка;
• сметанковае масла - 2 ст. лыжкі;
• соль і лаўровы ліст.

Відэа: Грыбны суп з свежых лясных грыбоў - просты рэцэпт прыгатавання

тэхналогія прыгатавання

Высакародныя гатункі грыбоў, такія як белыя, чырвонагаловікі, падбярозавікі, ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі стравы "грибовница". Рэцэпт супу вельмі просты. Патрэбна будзе кастрюля з адмысловым пакрыццём, каб абсмажыць гародніна, або патэльня. Выкладзеце сметанковае масла, падпаліце ​​і абсмажце ў ім грыбы. сушеный прадукт спачатку замочыце ў вадзе, пакіньце брыняць. Адцісніце грыбы і выкладзеце іх у масла. Затым нарэжце лук і морква. Дадайце іх да грыбоў. Пасоліце, паперчыце. Калі ўся вадкасць ўвабралася, і гародніна сталі сухімі, дадайце яшчэ сметанковага масла. Грыбы ўбяруць у сябе столькі, колькі трэба. Можна выкарыстоўваць топленае масла. Цяпер заліце ​​інгрэдыенты вадой. Шмат наліваць не варта, грибовница не павiнна быць ні вадкай, ні густы. Затым пакладзеце нарэзаную бульбу, паспрабуйце на соль. Варыце да гатовасці бульбы. Можна разам з гароднінай закінуць некалькі необжаренный грыбоў. Пасля выключэння агню дадайце ў суп лаўровы ліст І потым хвілін 5. Пасля лісце выдаліце, а грибовницу разліце па талерках і запраўце смятанай.

Грибовница з шампіньёнаў: рэцэпт

Што трэба, каб прыгатаваць грибовницу:

Відэа: Смачны грыбны суп

• шампіньёны - 500 грам;
• кавалачак сала грам на 100;
• моркву і бульбу;
• лук, кроп - па жаданні, соль.

тэхналогія прыгатавання

Як рыхтуецца грибовница? Рэцэпт вельмі просты. Пачніце з перакруту грыбоў і сала праз мясарубку. Затым абсмажце атрыманы фарш у алеі. Праз 10 хвілін дадайце насечаную моркву. Перакладзеце абсмаленыя прадукты ў рондаль, заліце ​​вадой, пакладзеце бульбу, нарэзаны на кубікі. Па жаданні можна дадаць лук. Варыце да гатовасці бульбы. За пару хвілін да канчатка варэння засыпце здробнены кроп. Грибовницу запраўце маянэзам або смятанай.