Як адварваць кукурузу: простыя правілы

Відэа: Як варыць кукурузу, як зварыць кукурузу смачна

Відэа: Як варыць кукурузу - хуткі і просты рэцэпт!

Такое сезоннае ласунак, як вараная кукуруза, не толькі вельмі смачнае, але і карыснае для здароўя. У катахах ўтрымліваюцца вітаміны і мікраэлементы, насычаныя кіслаты, акрамя таго, кукуруза дапамагае нармалізаваць абменныя працэсы, выводзіць дзындры і таксіны, палягчае стан хворых сардэчна-сасудзістымі захворваннямі. Так што даведацца, як правільна адварыць кукурузу, і ў канцы лета абавязкова абзавесціся некалькімі катахамі, ніколі не будзе памылкай.

Як выбраць прыдатныя катахі?

Відэа: Як варыць кукурузу - рыхтуем смачна з AssistanceTV

Закладам выдатнага густу і карысці з'яўляецца не толькі правільнае прыгатаванне. У кукурузы ёсць некалькі гатункаў. Кармавая вырошчваецца для харчавання жывёл, яна больш жорсткая і не такая смачная, таму пры куплі паспрабуйце выбраць цукровыя, якая прызначана для людзей. Добрыя катахі павінны быць з лісцем і лычыкамі, інакш збожжа могуць апынуцца занадта сухімі. Нарэшце, прадукт павінен быць вельмі свежым. Такая кукуруза будзе сакавітай і саладкавай, а пераспелы катах апынецца жорсткім і безгустоўным. Варыць яго прыйдзецца значна даўжэй, і атрыманы вынік усё роўна не будзе здавальняючым.

Відэа: Як варыць кукурузу - простыя смачныя рэцэпты # торчимнакухне

Як смачна адварыць кукурузу?

Такім чынам, час падрыхтоўкі вызначаецца гатункам і свежасцю. Малочная кукуруза будзе гатова за паўгадзіны, а на варэнне кармавой або пераспелай можа сысці да шасці гадзін. Для падрыхтоўкі лепш за ўсё карыстацца глыбокай рондалем з вечкам і тоўстымі сценкамі. Посуд павінен прагравацца раўнамерна. Агонь зрабіце невялікім, так ў пачатках захаваецца больш пажыўных рэчываў. Перад тым як адварваць кукурузу, прамыйце катахі і выдаліце ​​брудныя, пашкоджаныя лісце. Чыстыя і зялёныя пакіньце на кукурузе. Абкладзеце ўсё ў рондаль, заліце ​​вадой так, каб яе ўзровень быў на пяць сантыметраў вышэй і стаўце варыцца. Саліць трэба будзе гатовае страва, інакш збожжа стануць жорсткімі. Судзіць пра гатоўнасць можна па гусце: проста аддзеліце адно зярнятка і паспрабуйце, калі яно мяккае і смачнае, кукурузу можна ёсць. Прыступаць да трапезы варта адразу пасля падрыхтоўкі, таму што халодныя катахі не будуць такімі смачнымі.

Відэа: Як варыць кукурузу

Як адварваць кукурузу іншымі спосабамі?

Акрамя звычайнай каструлі пры варэнні пачаткаў можна скарыстацца і іншымі прыладамі і спосабамі. Напрыклад, зрабіць кукурузу ў пароварке. Так атрымаецца сакавіцей і насычаней, захаваецца больш карысных рэчываў. Перад тым як адварваць кукурузу ў пароварке, трэба ачысціць яе ад лісця, вусікаў, прамыць пад праточнай вадой. Затым пакласці ў параварку і рыхтаваць каля чвэрці гадзіны, а перад падачай на стол нацерці катахі алеем і пасаліць. Калі ў вас ёсць мікрахвалевая печ, можаце таксама даведацца пра тое, як адварваць кукурузу пры дапамозе гэтага прыбора. Прамыйце і ачысціце катахі. Разрэжце або разламіце, заліце ​​вадой так, каб яе ўзровень быў вышэй кукурузы, уключыце на максімальную магутнасць і пастаўце таймер на сорак пяць хвілін. Перыядычна правярайце ўзровень вады і даліваюць, калі яе стане менш. Ёсць і больш просты спосаб - абкладзеце катахі ў пакет для гатавання ў мікрахвалеўцы і пакіньце на сем хвілін на максімальнай магутнасці. Зусім няшмат, і страва гатова.