Як рыхтаваць замарожаныя фаршаваныя перцы: пакрокавы рэцэпт

Відэа: Як прыгатаваць Фаршаваны перац

Як рыхтаваць замарожаныя фаршаваныя перцы, каб іх у любы момант можна было адварыць з смачным таматным булёнам? Адказ на гэтае нялёгкае пытанне вы можаце выявіць крыху ніжэй. Варта адзначыць, што робіцца такая нарыхтоўка досыць хутка, а атрымліваецца вельмі смачнай і сытнай.

Як рыхтаваць замарожаныя фаршаваныя перцы

Неабходныя інгрэдыенты:

Відэа: Смачна і проста: Перцы фаршаваныя. Пакрокавы рэцэпт з фота і відэа.

• цяляціна і свініна нятлустыя - па 250 г кожнага прадукту;
• мал длиннозерный - 1/3 шклянкі;
• соль павараная, чорны перац молаты, спецыі - па гусце;
• перцы балгарскія буйныя зялёныя - 15-20 шт. (Па асабістым меркаванні);
• лук буйны рэпчаты - 2 шт.

Апрацоўка мясной прадукту

Перад тым як рыхтаваць замарожаныя фаршаваныя перцы, варта добра апрацаваць мясной інгрэдыент. Для гэтага мы вырашылі ўзяць нятлусты частка свініны і цяляціны. Іх патрабуецца памыць, ачысціць ад непатрэбных жылак, а затым нарэзаць і здрабніць разам з цыбулінамі ў мясарубцы.

падрыхтоўка начыння

Для таго каб нафаршаваць балгарскія перцы, неабходна зрабіць духмяную і смачную мясную начынне. Для гэтага ў гатовы фарш патрабуецца усыпаць павараную соль, чорны перац молаты, якія-небудзь спецыі, а таксама не да канца отваренный длиннозерный мал. Далей усё кампаненты варта змяшаць рукамі да аднастайнага стану.

Апрацоўка агародніны і фарміраванне стравы

Як рыхтаваць фаршаваны перац замарожаны для яго далейшага адварвання? Каб рэалізаваць гэтую задуму, неабходна добра памыць зялёныя перцы, зрэзаць з іх плодоножку, а затым прыбраць унутраныя перагародкі і насенне. Пасля гэтага ў полыя гародніна варта выкласці духмяны фарш прама да самага верху (з горкай).

Відэа: Перац фаршаваны. Замарозка перцу. РЭЦЭПТЫ

замарожванне прадукту

Сфармаваныя перцы рэкамендуецца замарожваць у поліэтыленавым мяшку. Пасля таго як паўфабрыкаты трохі застынуць, іх варта добра страсянуць і зноў выкласці ў маразільную камеру. Захоўвацца такая нарыхтоўка павінна не больш за 5-7 месяцаў.

Тэрмічная апрацоўка паўфабрыкатаў

Як рыхтаваць замарожаныя фаршаваныя перцы, вам ужо вядома. У гэтым раздзеле мы падрабязна разгледзім, як рабіць з нарыхтовак смачнае і сытна страва з булёнам. Для гэтага нам спатрэбіцца:

• лук вялікі белы - 2 шт .;
• паста вострая таматная - 3 лыжкі;
• моркву цёртая - 2 шт .;
• соль, лаўровы ліст - дадаваць па жаданні.

Як варыць фаршаваны перац замарожаны

Каб зрабіць духмяны абед з нарыхтовак, варта ўзяць вялікі рондаль, шчыльна выкласці ў яе паўфабрыкаты, а затым усыпаць нашаткаваны белы лук, цёртую моркву, лаўровыя лісточкі і соль. Пасля гэтага да інгрэдыентаў патрабуецца дадаць вострую таматавую пасту і пітную ваду. Далей страва неабходна давесці да кіпення, зменшыць газ і варыць на працягу 1-га гадзіны.

Як правільна падаваць да стала

Гатовыя фаршаваныя перцы варта раскласці па супаў талерках разам з булёнам, а затым падаць іх да абеду ў гарачым выглядзе. Дадаткова да такога стравы рэкамендуецца паднесці смятану або маянэз, а таксама пшанічны хлеб, кетчуп і свежую нашаткаваную зеляніна.