Як прыгатаваць галубцы ў рондалі з духмяным таматным булёнам?

Відэа: Як прыгатаваць фаршаваны перац. | How to cook stuffed peppers.

Як прыгатаваць галубцы у рондалі з наварыстага таматным булёнам? Гэтае пытанне асабліва цікавіць тых, хто хоча зрабіць для сваёй сям'і вельмі смачны і сытны абед. Варта адзначыць, што ў падрыхтоўцы такой стравы няма нічога складанага.

Як прыгатаваць галубцы ў рондалі: пакрокавы рэцэпт

Патрабаваныя інгрэдыенты для стравы:

• памідоры саспелыя вялікія - 2 шт .;
• цыбуліны буйныя рэпчаты - 4 шт. (2 з іх у булён, астатнія ў фарш);
• цяляціна свежая без тлушчу - 500 г;
• рысавая крупы длиннозерная - 2/3 гранёных шклянкі;
• белакачанная капуста - 1 вялікі відэльцаў;
• моркву некрупной свежая - 1 шт .;
• соль марская, перац чырвоны духмяны, базілік сушеный - дадаваць па асабістым меркаванні;
• вада пітная вычышчаная - 2-3 шклянкі.

падрыхтоўка фаршу

перад тым як прыгатаваць галубцы у рондалі, варта зрабіць смачны і духмяны фарш. Для гэтага неабходна ўзяць 500 г свежай цяляціны, добра яе памыць і прапусціць разам з двума галоўкамі рэпчатай цыбулі праз мясарубку. Таксама патрабуецца адварыць у салёнай вадзе трохі длиннозерного рысу, цалкам пазбавіць яго вадкасці і ўсыпаць да мяса разам з марской соллю і чырвоным духмяным перцам. У выніку вы павінны атрымаць нятлусты фарш з прыемным пахам.

апрацоўка агародніны

Відэа: Як прыгатаваць Галубцы з пекінскай капусты з мясам і рысам

Каб зразумець, як прыгатаваць галубцы ў рондалі смачна і хутка, варта ўзгадаць пра тое, што для такога стравы патрэбна толькі суцэльная белакачанная капуста. Бо калі вы набудзеце пашкоджаны прадукт, то паўфабрыкаты будзе вельмі складана сфарміраваць належным чынам. Такім чынам, вялікі відэльцаў патрабуецца змясціць у глыбокую рондаль, уліць трохі воды і пракіпяціць пад зачыненым вечкам літаральна некалькі хвілін. За гэты час лісце гародніны крыху размягчацца, і іх можна будзе акуратна зняць, захаваўшы максімальную цэласнасць.

Як рыхтаваць галубцы у рондалі разам з наварыстага і смачным булёнам? Для таго каб ажыццявіць гэтую задуму, вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты, як рэпчаты лук, свежыя таматы і моркву. Іх варта памыць, пачысціць і дробна нашаткаваць.

Відэа: Гультаяватыя галубцы (відэа рэцэпт)

фарміраванне стравы

Пасля таго як будзе цалкам гатовы фарш, а капусныя лісце акуратна аддзеленыя ад качана, варта прыступіць да непасрэднага фарміраванні стравы. Для гэтага неабходна ўзяць лісточак гародніны, змясціць на яго мясную начынне, а затым шчыльна загарнуць у канверцік. Па аналогіі патрабуецца аформіць і ўсе астатнія паўфабрыкаты.

Тэрмічная апрацоўка стравы

Калі ўсе галубцы будуць сфарміраваны, іх варта акуратна змясціць у глыбокую рондаль, а зверху выкласці нашаткаваныя таматы, рэпчаты лук і морква. Таксама страва патрабуецца закрасіць невялікай колькасцю сушеного базіліка, соллю і заліць звычайнай пітной вадой. Рыхтаваць галубцы пасля закіпання вадкасці неабходна прыкладна 50-60 хвілін.

Відэа: Сакрэт прыгатавання знакамітага супу з морапрадуктамі

Як правільна падаваць да абеду

Зараз вам вядома, як тушыць галубцы ў рондалі разам з таматавым булёнам. Падаваць такую ​​страву да стала пажадана ў глыбокіх парцыённых талерках. Для густу і водару да галубцы рэкамендуецца паднесці таматавы соус (Можна востры кетчуп), тлустую смятану або маянэз, а таксама порубленным свежую зеляніну.