Ці можна замарозіць яблыкі на зіму і якім чынам?
Пагадзіцеся, што свежыя ягады і садавіна, выгадаваныя на сваім прысядзібным участку, нашмат больш карысна і найбольш натуральна тых, якія знаходзяцца ў багацці на прылаўках крам у зімовы час. На жаль, не заўсёды ўдаецца захаваць хатнія смачнасці да самай вясны. Таму многія гаспадыні задаюцца пытаннем, як назапасіцца вітамінамі, акрамя выкарыстання розных спосабаў падрыхтоўкі з свежага сыравіны узвараў, варанай і іншых кансервацыі. Напрыклад, ці можна замарозіць яблыкі?
Съдържание
- Відэа: нарыхтоўкай з яблыкаў. Яблыкі? У маразілку!
- Карысныя парады, як замарозіць садавіна на зіму
- Відэа: Яблычны выратаваў))) Как я сушу і замарожваю яблыкі на зіму)))
- Ці можна замарозіць яблыкі цалкам?
- Замарозка ў выглядзе нарэзанай масы
- Відэа: Замарозка гародніны на зіму дома Выдатны спосаб замаразкі баклажан.
- Ці можна замарозіць яблыкі ў выглядзе свежага фруктовага пюрэ?
Відэа: нарыхтоўкай з яблыкаў. Яблыкі? У маразілку!
Карысныя парады, як замарозіць садавіна на зіму
Вынікаючы апісаным ніжэй рэкамендацыям, вы зможаце захаваць у нарыхтоўках максімум вітамінаў.
Відэа: Яблычны выратаваў))) Как я сушу і замарожваю яблыкі на зіму)))
- Пасля стараннага мыцця ягад і садавіны дайце вадзе сцячы ў друшляку або абсушыце іх папяровым ручніком.
- Замарожваць лепш за ўсё ў выглядзе здробненай масы, цалкам гатовай для далейшай закладкі ў страву.
- Для фасоўкі выкарыстоўваюцца як спецыяльныя кантэйнеры, формачкі, так і простыя поліэтыленавыя пакеты. Старайцеся, каб паветра ў іх заставалася як мага менш.
- Некаторыя фруктовыя кавалачкі, напрыклад персікі і абрыкосы, заліваюць у формачках цукровым сіропам у пазбяганне пацямнення.
- Падпішыце кожную нарыхтоўку, каб дакладна ведаць, што знаходзіцца ўнутры ёмістасці. Пажадана таксама паказваць дату закладкі прадуктаў у камеру.
- Тэрмін захоўвання залежыць ад тэмпературы ў маразілцы. Пры абраным рэжыме да -10-12 ° С садавіну можна захоўваць 1-2 мес., Пры паніжаных тэмпературах - да 8-10 мес.
Ці можна замарозіць яблыкі цалкам?
Пад уздзеяннем нізкіх тэмператур некалькі змяняецца структура прадукту, які пасля адтавання становіцца мяккім і не такім сакавітым. Па гэтай прычыне далейшая нарэзка пладоў будзе проста немагчымая. Таму перад закладкай у маразілку яблыкі падзяліце як мінімум напалову і выдаліце асяродак.
Замарозка ў выглядзе нарэзанай масы
Звычайна замарожаныя плён выкарыстоўваюцца пры гатаванні адразу пасля здабывання. Таму многія гаспадыні думаюць, зручна і ці можна замарозіць яблыкі, парэзаныя на кавалачкі? Безумоўна, гэты спосаб перапрацоўкі найбольш практычны. Бо пладовую масу нават не трэба размарожваць, перад тым як высыпаць у рондаль, напрыклад пры варэнні кампоту. Перад закладкай у маразілку памыйце яблыкі і здрабніце на дзелькі сярэдняй велічыні. Часта плён чысцяць ад лупіны. Затым масу высыпце ў слабы раствор солі (10-12 г на 1 л), каб яблыкі не пацямнелі. Пасля сцякання лішкаў вадкасці ў друшляку, перакладзеце кавалачкі ў пакет або кантэйнер. Шчыльна зачыніце ёмістасць і закладзеце ў маразілку для захоўвання.
Відэа: Замарозка гародніны на зіму дома Выдатны спосаб замаразкі баклажан.
Ці можна замарозіць яблыкі ў выглядзе свежага фруктовага пюрэ?
Выдатным варыянтам для нарыхтоўкі начыння для пірагоў з'яўляецца папярэдняе драбненне пладоў пры дапамозе мясасечкі або блендера. Галоўнае - рабіць гэта хутка, каб маса не набыла карычняваты адценне. таму нарыхтоўвайце яблычнае пюрэ невялікімі порцыямі, адразу ж змяшчаючы яго пасля драбнення ў кантэйнерах у камеру пры ўстаноўленым рэжыме хуткай замаразкі. Захоўваеце нарыхтаванае такім чынам сыравіну не больш за 2-3 месяцаў. Атрыманы вітамінавы паўфабрыкат стане выдатным ласункам для вашага малога. Проста праварыце пюрэ на працягу 1-2 хвілін, даўшы нарыхтоўцы папярэдне адтаць пры пакаёвай тэмпературы да кристаллообразного стану.
- Як замарозіць ягаду?
- Як высушыць яблыкі ў хатніх умовах: два зручных спосабу
- Як пасушыць яблыкі ў хатніх умовах: некалькі добрых спосабаў
- Як захаваць яблыкі на зіму ў свежым выглядзе: правераныя і надзейныя спосабы
- А вы ведаеце, як замарозіць агуркі на зіму?
- Як правільна замарозіць шынкі на зіму: рэцэпты
- Нарыхтоўваем садавіна на зіму. Як захоўваць сушаныя яблыкі?
- Як правільна яблыкі замарозіць на зіму?
- Як замарозіць слівы правільна?
- Ці можна замарозіць слівы на зіму?
- Падрабязна пра тое, як сушыць яблыкі ў мікрахвалеўцы на зіму
- Ці можна замарожваць памідоры на зіму і як гэта правільна зрабіць?
- Ці можна замарожваць яблыкі на зіму, каб яны былі смачнымі і захавалі вітаміны
- Ці можна замарозіць яблыкі на зіму і што з іх прыгатаваць?
- Кампот з антонаўкі на зіму - запас вітамінаў для ўсёй сям'і
- Нарыхтоўкі на зіму - ці можна замарожваць яблыкі?
- Ці ведаеце вы, як замарозіць кроп на зіму?
- Замарозка памідораў на зіму - выдатны спосаб захаваць вітаміны
- Як пасушыць яблыкі ў духоўцы: парады і спосабы
- Лета ў халадзільніку. Ці можна замарозіць гарбуз на зіму?
- Як замарозіць маліну на зіму і што з яе прыгатаваць