Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі: рэцэпт з фота. Як прыгатаваць лажанню з курыцай і грыбамі?
Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі - гэта вынаходніцтва расійскіх кулінараў, якія прывыклі змяняць да непазнавальнасці замежныя рэцэпты на свой лад. Як ні дзіўна, гэта страва атрымалася досыць смачным і набрала вялікую папулярнасць сярод хатніх гаспадынь, стаўшы частым госцем на іх абедзенных сталах. З гэтага артыкула вы даведаецеся, як рыхтуецца лажання з бліноў. Рэцэпт з фота канчатковага стравы дапаможа вам даведацца, як павінен выглядаць вынік вашых прац. Асвоіўшы нескладаныя прыёмы зборкі гэтага пластовага пірага, вы зможаце здзівіць родных замежным стравай у асаблівай інтэрпрэтацыі.
Съдържание
- лажання з бліноў з грыбамі і курыцай
- рыхтуем бліны
- Відэа: лажання Класическая Болоньезе
- начынне
- Відэа: Глядзець Лажанне У Хатніх Умовах, з курыцай і грыбамі - Рэцэпт лазаньі У Хатніх Умовах
- соус
- Відэа: Лянівая Лажанне-Запеканка з Кабачками.Рецепт падрыхтоўкі лазаньі.
- Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі: рэцэпт з фота
- Відэа: Сакавітая і пяшчотная лажання з курыцай і грыбамі - Самыя хуткія рэцэпты! - Гатуем разам
- заключэнне
лажання з бліноў з грыбамі і курыцай
прататыпам незвычайнага бліновага пірага стала, вядома ж, класічная італьянская лажання, якая складаецца з пластоў варанага тэсту, мясной або агародніннай начыння і падліўкі. Аднак, як і многія замежныя кулінарныя шэдэўры, яна зведала у нашай краіне сур'ёзныя змены. Як вядома, няма нічога бліжэй рускаму сэрцу, чым смачныя блінцы і смажаныя грыбочкі. Айчынны варыянт дадзенага стравы мы будзем рыхтаваць з несалодкіх бліноў, курыцы, грыбоў, сыру і смятаны (малочнага) падліўкі. Памятаеце, што прапанаваныя намі варыянты рэцэптаў вы можаце змяніць на свой густ, дадаўшы або выключыўшы з іх некаторыя інгрэдыенты.
рыхтуем бліны
Як мы ўжо казалі, лажання з бліноў не павiнна быць салодкай. Таму мы прапануем вам прыгатаваць аснову з тэсту па наступным рэцэпце:
Відэа: лажання Класическая Болоньезе
- У вялікую міску просейте два шклянкі пшанічнай мукі. Для тых, хто сочыць за фігурай, мы прапануем дадаць да іх адну сталовую лыжку клятчаткі або молатых вотруб'я.
- Асобна ўзбіце адно яйка, адзін жаўток, 200 мл малака і 200 мл мінеральнай вады.
- Злучыце інгрэдыенты і змешвайце іх уручную да таго часу, пакуль сумесь не стане аднастайнай.
- Дадайце ў цеста соль, дзве сталовыя лыжкі расліннага алею і трохі цукру.
Калі цеста падасца вам занадта вадкім, пакладзеце ў яго яшчэ трохі просеянной пакуты. Бліны выпякайце на распаленай патэльні з невялікай колькасцю алею.
Прывядзём яшчэ адзін рэцэпт бліноў, якія можна выкарыстоўваць для нашай незвычайнай лазаньі:
- Узбіце ў вялікай місцы пяць курыных яек.
- Дадайце да іх 500 мл малака, пяць сталовых лыжак крухмалу, соль і трохі цукру па гусце.
- Падсмажце блінцы на патэльні з двух бакоў, не забываючы змазваць іх алеем.
начынне
Лажання з бліноў выдатна спалучаецца з мясной начынкай. Мы прапануем вам паспрабаваць прыгатаваць гэтую страву з курынага філе і лясных грыбоў. Для гэтага:
Відэа: Глядзець Лажанне У Хатніх Умовах, з курыцай і грыбамі - Рэцэпт лазаньі У Хатніх Умовах
- Курынае філе разрэжце на невялікія кавалачкі і абсмажце на патэльні. Калі вы хочаце, каб начынне было асабліва сакавітай, то пасмажце грудку на грылі цалкам і толькі потым падзеліце яе на невялікія лустачкі.
- Тры невялікія цыбуліны нарэжце паўколамі і абсмажце да залацістай скарыначкі.
- Лясныя грыбы (500 грамаў) пачысціце, здрабніце адвольна і абсмажце да гатоўнасці. Таксама вы можаце выкарыстоўваць шампіньёны або сушеные нарыхтоўкі, якія варта папярэдне замачыць у халоднай вадзе.
- Змяшайце ўсе падрыхтаваныя прадукты, пасоліце іх і дадайце трохі перцу. Пры жаданні запраўце любымі іншымі спецыямі.
Начынне з пікантным густам вы можаце атрымаць, калі дадасце да курыцы і грыбоў марынаваныя агурочкі:
- Курынае філе (600 грамаў) нарэжце соломкой і абсмажце з двух бакоў да румянай скарыначкі.
- 200 грамаў марынаваных агуркоў здрабніце нажом.
- Свежыя шампіньёны нарэжце соломкой і абсмажце да гатоўнасці.
- Злучыце падрыхтаваныя прадукты, запраўце іх соллю і перцам, а затым добра змяшайце.
соус
Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі, як і яе прататып, абавязкова рыхтуецца з падліўкай. Існуе мноства варыянтаў такіх заправак, якія павінны зрабіць гатовае страва сакавітым і смачным. Мы прапануем вам спыніцца на соусе з смятаны. Рыхтуецца ён досыць проста:
- Змяшайце 250 грамаў смятаны і 200 грамаў нятлустага кефіру.
- Зеляніна кропу і пятрушкі здрабніце.
- Злучыце ўсе прадукты, змяшайце, пасоліце і паперчыце.
Калі вы не прывыклі шукаць для сябе лёгкі шлях, то прыгатуйце соус бешамель па ўсіх правілах класічнага рэцэпту:
- Падпаліце ў сатэйнік 30 грамаў сметанковага масла.
- Абсмажце, памешваючы, дзве лыжкі пшанічнай мукі на працягу некалькіх хвілін.
- Уліце ў сатэйнік 600 мл малака, размяшайце, каб зніклі камячкі, і давядзіце сумесь да кіпення.
- Зменшце агонь, дадайце соль і варыце, не забываючы памешваць, каля 10 хвілін.
- Ўводзіце ў соус сліўкі, пакуль не атрымаеце жаданую кансістэнцыю. Пакладзеце перац і дробку мушкатовага арэха.
І, нарэшце, рэцэпт самай простай залівання для блінамі лазаньі:
Відэа: Лянівая Лажанне-Запеканка з Кабачками.Рецепт падрыхтоўкі лазаньі.
- Узбіце два курыных яйкі з адным шклянкай малака.
- Натрыце на тарцы 100 грамаў сыру і злучыце яго з падліўкай.
Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі: рэцэпт з фота
Падрыхтаваўшы ўсе складнікі, вы можаце смела пераходзіць да фарміравання пластовага пірага. Улічыце, што ў гэтым, здавалася б, простым дзеянні ёсць невялікія тонкасці. Лажання з бліноў з курыцай і грыбамі збіраецца наступным чынам:
- Вазьміце шкляны або сіліконавую форму для запякання і злёгку вышмаруйце яе алеем. На дно і па краях пакладзеце внахлест некалькі бліноў. Улічыце, што крайнія аладкі павінны выходзіць за сценкі посуду. Гэта трэба для таго, каб у самым канцы зачыніць імі сценкі пірага.
- Начынне падзеліце на некалькі роўных частак. Першую частку пакладзеце роўным пластом на бліны, паліце падліўкай і пасыпце сырам. Накрыйце начынне блінамі. Паўтарайце паслядоўнасць дзеянняў яшчэ два ці тры разы.
- У самым канцы загарніце звісаюць бліновыя краю наверх і таксама вышмаруйце іх падліўкай.
- Адпраўце страву ў разагрэтую духоўку. Паколькі лажання з бліноў з курыцай і грыбамі была сабраная з практычна гатовых прадуктаў, яе не трэба трымаць у печы занадта доўга.
Калі гатовае страва трохі астыне, нарэжце яго на парцыённыя кавалкі і падайце да стала як самастойную страву. Дарэчы, халодны блінамі пірог на наступны дзень будзе не менш смачным, чым толькі што выняты з духоўкі.
Відэа: Сакавітая і пяшчотная лажання з курыцай і грыбамі - Самыя хуткія рэцэпты! - Гатуем разам
заключэнне
Рэцэпт лазаньі з бліноў, як вы маглі заўважыць, даволі просты. Таму вы лёгка зможаце прыгатаваць гэтую страву для сямейнага вячэры або сустрэчы гасцей. Таксама вы можаце выкарыстоўваць яго ў якасці сытнай закускі для сяброўскага застолля або ўрачыстага бяседы.
- Італьянская лажання: што гэта такое?
- Як прыгатаваць пірог з грыбамі і бульбай?
- Лажання з шынка з фаршам і сырам
- Лажання Болоньезе. рэцэпт прыгатавання
- Італьянская лажання з фаршам - рэцэпт для рамантычнага вячэры
- Італьянская лажання: рэцэпт з фаршам ў хатніх умовах
- Як проста і хутка прыгатаваць лажанню дома?
- Лажання з лаваша і курынага фаршу - хуткае і вельмі сытна страва
- Лажання з грыбамі і вяндлінай, фаршам, курыцай, сырам, мясам: як прыгатаваць
- Рыхтуем Курнікаў з курыцай і грыбамі па лепшым рэцэптах
- Пірог з курыцай і грыбамі
- Лажання рэцэпт, які заваяваў свет
- Лажання з курыцай. Рэцэпты прыгатавання.
- Гультаяватая лажання: рэцэпт з лаваша, змяшаным і курыным фаршам
- Як рыхтуецца начынне для бліноў з курыцы і грыбоў?
- Лажання агароднінная: рэцэпт з мясам
- Любімая страва ката гартфилда. Рэцэпт прыгатавання лазаньі
- Лажання з курыцай і грыбамі, сырам і вяндлінай
- Начынне для бліноў з грыбоў
- Як у хатніх умовах зрабіць лісты для лазаньі?
- Як рыхтаваць лажанню