Лажання з лаваша і курынага фаршу - хуткае і вельмі сытна страва

Відэа: лажання агароднінная з лаваша.ПРОСТОЙ ХУТЧЭЙ Рэцэпт / баклажаны запеканка

Лажання з лаваша рыхтуецца лёгка і хутка. Такая страва асабліва ратуе тады, калі да вас нечакана наляцелі госці, а ў халадзільніку шарам пакаці. Аднак варта адзначыць, што для падрыхтоўкі такога абеду варта абавязкова мець у запасе некалькі пластоў тонкага армянскага лаваша.

Відэа: Лянівая лажання з лаваша / Lazy Lasagna Recipe

Гультаяватая лажання з лаваша: просты спосаб прыгатавання

Неабходныя прадукты для стравы:

• курыныя грудкі - 600 г;
• цыбуліны невялікія рэпчаты - 3 шт .;
• паста таматная вострая - 4 вялікія лыжкі;
• вяршкі 40% -ыя - 120 мл;
• соль павараная, перац чорны духмяны, базілік сушеный, орегано - дадаваць у страва па гусце;
• алей сметанковае - 40 г (для падліўкі);
• мука пшанічная Просеять - 2 вялікія лыжкі (для падліўкі);
• малако 3% -ае - 250 мл (для падліўкі);
• цвёрды сыр - 270 г (для падліўкі);
• лаваш тонкі армянскі - 2 шт. (Кожны неабходна дзяліць папалам).

Падрыхтоўка курынага фаршу

Лажання з лаваша атрымліваецца асабліва сакавітай і пяшчотнай пры выкарыстанні курыных грудок. Такім чынам, белае мяса птушкі патрабуецца памыць, аддзяліць ад костак, скуры і храсткоў, а затым здрабніць у мясасечцы разам з рэпчатым лукам. Далей фарш неабходна закрасіць соллю, перцам і змяшаць да атрымання аднастайнай кансістэнцыі.

Абсмажваньні начынкі на патэльні

Відэа: Запеканка з лаваша з фаршам

Як і астатнія віды аналагічных страў, лажання з лаваша таксама рыхтуецца з выкарыстаннем фаршу. Для таго каб такі абед падрыхтаваўся хутка і атрымаўся максімальна духмяным, начынне рэкамендуецца загадзя абсмажыць на патэльні. Для гэтага патрабуецца ўзяць сатэйнік, выкласці туды здробненыя курыныя грудкі, раслінны алей і абсмажыць усё на працягу 20 хвілін. Далей да фаршу варта дадаць таматавую пасту і 40% -ыя сліўкі.

Падрыхтоўка малочнага падліўкі

Каб лажання з лаваша атрымалася сакавітай і смачнай, у працэсе яе фарміравання варта абавязкова выкарыстоўваць малочны соус. Для яго стварэння патрабуецца растапіць масла (сметанковае), усыпаць да яго муку, соль, перац, базілік і орегано, а затым тонкай бруёй уліць малако. Пасля закіпання соус неабходна змяшаць, зняць з пліты і астудзіць. Таксама варта ў асобным посудзе нацерці цвёрды сыр.

фарміраванне стравы

Відэа: Лажанне з курыцай і грыбамі. Рэцэпт лазаньі з курыцай. З фаршам і мясам крута!

Лажання з лаваша з фаршам фармуецца вельмі проста. Для гэтага варта ўзяць форму, прызначаную для духавога шафы, вышмараваць яе алеем, а затым выкласці палоўку армянскага лаваша. Далей на мучное выраб неабходна нанесці малочны соус і змясціць на яго 1/3 частка курынага фаршу. Пасля гэтага мяса патрабуецца пакрыць цёртым сырам (тоўстым пластом). Выкладваць такія пласты пажадана да таго часу, пакуль усе падрыхтаваныя інгрэдыенты не скончацца.

Тэрмічная апрацоўка

Рыхтаваць лажанню з лаваша пажадана ў духавай шафе пры тэмпературы ў 200 градусаў на працягу паўгадзіны. За гэты час сыр цалкам растане, а соус добра накорміць мучное выраб, зрабіўшы яго мяккім, далікатным і вельмі смачным.

Як правільна падаваць ляніва лажанню да абеду

Перад тым як падаваць такую ​​страву да стала, яго варта трохі астудзіць і нарэзаць на парцыённыя часткі. Падаваць лажанню членам сям'і рэкамендуецца разам са салодкім і гарачай гарбатай.